Без заголовка |
Хрустящее песочное тесто, освежающий, ароматный лимонный крем и сладкая черника...
на 12 порций:
тесто:
300 гр. муки
75 гр. сахарного песка
1 щепотка соли
1 желток
190 гр. мягкого сливочного масла
лимонный крем:
3 лимона
2 яйца
2 желтка
400 мл. сладкого сгущенного молока
покрытие:
500 гр. черники
100 гр. смеси ягод (у меня были черника и черная смородина)
200 гр. воды
1 ч. ложка желатина
1 ст. ложка сахара
разъемная форма диаметром 24 см
1 ст. ложка Желфикса или желирующего сахара
Приготовление: Если нет свежей черники, можно использовать замороженную, предварительно разморозив в сите над чашкой, сок потом использовать для желе.
Вместо желе можно использовать Заливку для торта (1 пакетик), смешав ее с сахаром и соком, это значительно сократит время ожидания :))), так как заливка застывает очень быстро .Но мне торопиться было некуда, поэтому я делала желе.
Рубрики: | кулинарные рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |