Нашла способ спасти большой урожай кабачков-готовлю тонкие кабачковые блины "в дырочку

Не знаете, что делать с излишками урожая кабачков? Тогда я иду к вам!И не с пустыми руками, а с рецептом тонюсеньких вкусных блинов из кабачков.

Кабачковые оладья всё-таки на любителя. В моей семье скорей предпочтут просто оладья. Или драники.

Но эти блины- они любимы всеми, без исключения! Подавать их можно и с вареньем, и со сметаной, и с мясом.

Готовятся тоже просто .Нарезаем кабачок.

Читать далее...

Омлет как в детстве

Омлет как в детстве

 Как в детском саду. Секрет омлета, который обожали все дети 90-х. Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый. 

Читать далее...

Блинчики нежнейшие - классика завтрака!

Блинчики

Читать далее...

Кабачки с сыром - варианты приготовления

Кабачки с сыром

Читать далее...

Запеченная цветная капуста очень полезна и легко готовится

Запеченная цветная капуста

Читать далее...

Помидоры с сыром - знакомые и не очень рецепты

Помидоры с сыром

Читать далее...

Горячие бутерброды - хорошая идея для завтрака либо пикника

Горячие бутерброды

Читать далее...

Гуляш - ужин для мужчин

Гуляш

Читать далее...

Бефстроганов - оригинальный классический рецепт

Бефстроганов

Читать далее...

Кабачки с чесноком - закуски и салаты

Кабачки с чесноком

Читать далее...

Блюда из баклажанов - полезные и вкусные рецепты

Рецепты из баклажанов

Посмотреть рецепты блюд из баклажанов

Тушеное мясо - более 20 вкусных рецептов тушеного мяса

Тушеное мясо

Посмотреть рецепты тушеного мяса

Разнообразить свой завтрак можно блюдами из яиц

Блюда из яиц

Посмотреть рецепты блюд из яиц

Курица с рисом - рецепты вкусных горячих блюд

Курица с рисом

Посмотреть рецепты курицы с рисом

Баклажаны с сыром - популярный и вкусный рецепт

Баклажаны с сыром

Читать далее...

Как организовать удобный гардероб? удобный дом? удобную жизнь?

30-летняя Мари Кондо живет в Японии и дает профессиональные консультации по наведению порядка в доме, консультант и автор четырех книг по организации домашнего быта, которые были проданы тиражом в более чем 2 млн экземпляров и переведены на множество иностранных языков, включая китайский, немецкий, французский, английский и русский.

Она ведет ток-шоу на японском телевидении, и чтобы попасть к ней на прием, придется подождать несколько месяцев, , а также автор книги-бестселлера под названием  Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни

Когда в свет вышла первая книга Мари Кондо «Магическая уборка», никто не мог себе представить, какой успех ее ждет. 30-летняя японка с такой страстью пропагандировала избавление от хлама в доме и в жизни, что вдохновила этим сначала своих соотечественниц, а затем благодаря видео, выложенным в Интернет, и женщин по всему миру. Книгу перевели на 35 языков. В России за полгода было продано более 100 000 бумажных и электронных копий.

Сейчас Мари Кондо представляет свою вторую книгу, Искры радости. Простая счастливая жизнь в окружении любимых вещей, – иллюстрированный практикум по методу КонМари, в котором вы найдете: пошаговую инструкцию в картинках, как складывать одежду, чтобы она занимала минимум места и при этом сохраняла форму; иллюстрированные правила организации вещей в шкафах и комодах; уроки простой и полной радости жизни в окружении любимых людей и вещей. Читать онлайн

Метод Мари Кондо действительно можно назвать магическим. Люди, которые следовали ее советам, были поражены тому факту, как много ненужных вещей скопилось в их жилище. Также они заметили, что окружают себя людьми, которые не заслуживают их внимания, и переосмыслили свои взгляды на дружбу.

Искусство уборки 

Читать далее...

Куриная грудка под шубой

Ингредиенты:

Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготовим все ингредиенты.
2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
4. Картофель почистить и натереть на тёрке.
5. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.
6. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить.
7. Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза - кому как нравится).
8. Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при t180'C. Каждая духовка печёт по-разному, поэтому время примерное.

Кабачки в кляре.

🔸Ингредиенты:

Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки

🔹Приготовление:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать
2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.
3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.
4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще)

Подборка рецептов блюд с баклажанами


1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу
Читать далее...

Очень пышные оладьи без яиц

Читать далее...