Коронное блюдо моего папули.

1 кг. Баклажан
0,7 кг. Помидор
2 небольшие луковицы
Баклажаны помыть и запечь в духовке до коричневого цвета, охладить, очистить от кожуры, перекрутить через мясорубку, лук очистить от кожуры, перекрутить через мясорубку, помидоры помыть, перекрутить через мясорубку, все смешать, добавив 3-4 столовые ложки подсолнечного масла, 3-4 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Сладкий перец, фаршированный сыром.
Часть 2 - Пикантная закуска к мартини
Часть 3 - Как приготовить обалденный печеночный паштет
Часть 4 - Лосось и семга для новогоднего стола
Часть 5 - Икра из баклажан
Часть 6 - Шарики из креветок
Часть 7 - Готовим Домашний Сыр Маскарпоне
...
Часть 28 - Энциклопедия сыров. Буква "С"
Часть 29 - Энциклопедия сыров. Молодые сыры.
Часть 30 - Энциклопедия сыров. Буква "Т"

Серия сообщений "Моя кулинария":

Рецепты проверены мной!

Часть 1 - салат "Капли любви"
Часть 2 - Фенхель к мясу
Часть 3 - Икра из баклажан
Часть 4 - АДЖИКА
Часть 5 - Крабовые рафаэлки. Модернизированый рецепт :)
...
Часть 7 - Яблочные розы
Часть 8 - Соус "Ткемали". Сливовый соус
Часть 9 - Сливовое варенье