Кекс " Тройка" |
1 ст. муки
125 г маргарина
3/4 ст. сахарной пудры
3 яйца
2 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. разрыхлителя
четверть стакана мака
четверть стакана кокосовой стружки
1 ст. л. какао
Стакан - 250 мл
Растираем маргарин с сахарной пудрой, добавляя по одному желтку.
Когда масса уже хорошо растертая, начинаем постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем, подсолнечное масло и продолжаем растирать.
В конце аккуратно вмешиваем в тесто взбитые в густую пену белки.
Делим тесто на три части. К одной добавляем сухой мак, ко второй - какао, в третью - кокосовую стружку (домашние яйца + желтая стружка, поэтому цвет получается ярко-желтый).
Продолговатую узкую форму смазываем жиром и равномерно ложкой выкладываем на дно тесто с маком. Посередине вдоль формы делаем углубление, в которое выкладываем тесто с какао. Снова делаем углубление в тесте с какао и выкладываем в него тесто с кокосовой стружкой.
Выпекаем при 200-210 градусах в течение 40-50 минут.
|
шаблоны рамок |
|
|
Селёдочные корзиночки |
|
Пирог «Клубничная любовь» |
|
Вкусные коржи для любого торта! |
Очень вкусные коржи, нежные, мягкие, подойдут для любого торта!
|
Тонкие заварные блинчики. |
0,5 литра кефира, 250-300 муки,2 яйца,1 чайная ложка разрыхлителя для теста,щепотка соли, сахара кто как любит(я положила 2 стол. л.), растительного масла 2 стол. л., кипящая вода примерно стакан.
В миску разбиваем яйца,кладем соль,сахар и размешиваем венчиком. Дальше вливаем кефир,сыплем разрыхлитель и снова размешиваем. Засыпаем муку. Тесто получается густым как на оладьи. К этому времени вскипятим воду и вливаем стакан кипятка тонкой струйкой,непрерывно помешивая. Миску накрываем крышкой и оставим на полчаса настоятся. Перед выпечкой блинов вливаем 2 стол. л. растительного масла. Тесто отлично растекается,блинчики получаются тонкими,кружевными.
|
Голландский закусочный рулет из слоёного теста |
Оригинальная и вкусная закуска к праздничному столу и не только. Голландский закусочный рулет из слоёного теста очень красиво смотрится и готовится не сложно. Ознакомьтесь с рецептом - Вам понравится.
|
Шоколадно-кокосовый торт |
Ингредиенты:
Яйцо (тесто) — четыре штуки
Сахар ( 6 столовыхл. в тесто + 6 столовыхл. в начинку + две столовых ложки глазурь) — 14 столовых л.
Какао-порошок ( три столовых ложки в тесто + две столовых ложки глазурь) — пять столовых ложек
Мука — три столовых ложки
Сода — 0,25 чайные ложки
Молоко (начинка 1 стак. + пять столовых ложек глазурь) — 1,25 стак.
Масло сливочное ( 100 грамм в начинку + 20 грамм глазурь) — 120 грамм
Стружка кокосовая (начинка) — 200 грамм
Ликер (пропитка) — пять столовых ложек
Рецепт :
Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар ( пять столовых ложек всыпаем в белки и взбиваем.Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду (погасить!).
Выкладываем в смазанную форму и выпекать при 180 грамм Я пекла около 30 минут, но все зависит от духовки.
Даем коржику остыть.Для приготовления начинки смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагревать, помешать, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.
Разрезаем коржик пополам, пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим.
Выкладываем начинку на половину коржа (я хотела еще взбить ее миксером, но вспомнила об этом только сейчас; все равно получилось очень вкусно). Сверху накрываем второй половинкой.
Варить глазурь. Молоко, сахар, какао-порошок кладите в кастрюльку, варить несколько минут до загустения, помешать. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.
Вот такой тортик получился. Лучше оставить его на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!
|
Бисквитный рулет (10 рецептов) |
|
Салаты к новогоднему столу |
Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Предлагаю небольшую подборку! Салат с крабовыми палочками и грибами
Ингредиенты: крабовые палочки 150-200 г яйца вареные 4 шт грибы маринованные 150 г сыр твердый 100 г кукуруза 1 маленькая баночка лук 1 шт майонез или сметана зелень Приготовление: Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Можно выложить слоями: -кукуруза, -грибы, -лук, -сыр, -яйца, -крабовые палочки. Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
|
Быстрый пирог скапустой |
Очень нежный и сочный пирожок! Капуста получается как суфле - ОЧЕНЬ вкусно! К тому же готовится он легко и быстро - незаменимый рецепт для занятых хозяек.
|
Грибной рулет |
|
|
Подарки на НГ |
В связи с тем, что до Нового Года остался 51 день (не так и много, а зима вообще богата на праздники) и у меня сейчас есть достаточно большое количество свободного времени, и у меня подсознательно получается придумывать подарки для близких и родственников, было принято решение (как громко! =) ) записывать их, ведь пока соберусь покупать, половина хороших идей забудется. Уже, по ходу парочку забыла((
Итак,
Муж: кофта вязанная (на 6 декабря), чехол на руль (НГ), намекал на навигатор, мб к 23 февраля соберу денюжку 
, на день влюбленных-детка)))
Сестра: (др), средства для принятия ванн (Николая), (НГ)
Лешка: (Николая), (НГ), (др)
Родители: альбомчик с фото и (НГ)
Родители мужа: набор глубоких тарелок (Николая -мама), (др-папа), (НГ), детка =) (др-мама)
Ирка и Гриша: элитный чай в жестяной баночке (черный, вкусный), (др)
Крестницы: набор для творчества с красками (на св.Николая), Машка-колготки и (НГ)
Галка: (НГ)
Лариса: косм. средства для ванной (НГ)
Макс: шарфик (НГ), друзья Кости: (НГ)
|
Тёртые песочные кексы с творожной начинкой. |
Эти тёртые кексы готовятся по принципу пирога, но этот вариант поинтересней. Подавать очень удобно порционно, особенно,когда у Вас гости. Знакомьтесь с рецептом. Готовится всё очень просто и легко.
|
Капустные трубочки |
Для этого нам понадобятся:
1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.
Для начала мелко нашинкуем капусту.
|
