Sett en stekepanne på medium varme og ha i litt olje. - Поставить сковороду на средний огонь, налить немного масла.

Hakk opp skinken, løken og soppen. - Нарезать ветчину, лук, грибы. 

Fres i panna til det har fått farge, og væsken har fordampet i soppen. - Жарить  пока из грибов не испарится вся жидкость, содержимое сковороды должно подрумяниться.

Smak til med pepper. - Поперчить.

Skinken har såpass mye salt så vær forsiktig med å salte ekstra. - В сырокопченом мясе очень много соли, соль добавлять осторожно.

Dette skal bli en ganske «tørr» masse. - После жарки масса  будет суховата.

Sett til side og la den komme ned i romtemperatur før du bruker den. - Перед употреблением  дать остыть при комнатной температуре.

Lag tyttebærkrem ved å mikse sammen snøfrisk og tyttebær i en liten bolle. - Из брусники и козьего сыра сделать крем.

Smak til med litt salt og pepper. - Посолить и поперчить немного.

Skjær eplet i fine terninger. - Яблоко тонко нарезать.

Smør tyttebærkrem på lefsene. - Лефсе (лаваш) намазать брусничным кремом.

Legg deretter på et lag med skinke, løk og soppblanding. - На брусничный крем положить смесь ветчина, лук, грибы.

Topp opp med finhakket eple, slik at eplet knaser i munnen når du skal servere. - Сверху пристроить  ломтики яблока, при подаче должны хрустеть.

Ha eventuelt på litt urter til slutt. - По желанию добавить зелень.

Rull sammen og del hver rull enten i to stykker på skrå, eller i mindre munnfuller. - Завернуть в лефсе. Разрезать каждый рулет под углом  на две части или помельче.

Dette er smaken av norsk høst på sitt aller aller beste! - Это лучший вкус норвежской осени! Вкуснее ничего не найдете.