Рецепт и фото поваров матпрат.

На этом пироге учат норвежскую малышню премудростям выпечки.

 

 

Smuldrepai med bær - Пирог из песочной крошки с ягодами

 

Smuldrepai er en enklere variant av en pai, men smaker minst like godt. Varier den gjerne med andre bær og frukter. - Пирог из крошек песочного теста более простой, но вкус не уступает более сложной выпечке.  Экспериментируйте с другими ягодами и фруктами.

 

На 4 человека

 

• 200 g hvetemel - 200 г муки
• 200 g smør - 200 г сливочного масла
• 200 g sukker - 200 г сахара
• 3 dl bringebær - 300 г малины
• 3 dl blåbær - 300 г черники   

 

Fordel bærene i ildfaste porsjonsformer. - Ягоды разделить и разложить в формы.

Smuldre sammen mel, smør og sukker. - Смешать муку, масло, сахар, сделать песочное тесто крошками.

Fordel dette over bærene. - Тесто выложить на ягоды.

Stek på grill med lokk eller i stekeovnen på 200 °C til skorpen er sprø og gyllen, ca. 30 minutter. - Выпекать на гриле с крышкой или в духовке 200 градусов примерно 30 минут, верх пирога должен стать румяным и хрустящим.

Server paien mens den fortsatt er lun. - Пирог подавать горячим.

Krem, pisket rømme med vaniljesukker, eller iskrem er godt til. - Крем, взбитая сметана с ванильным сахаром или мороженое - хорошее дополнение к пирогу.

 

Торт с лесными ягодами. Норвегия, здесь:

https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post417898918/

Торт с йогуртом и ягодами. Норвегия, здесь:

https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post418144551/

"Наполеон" с ягодами. Норвегия, здесь:

https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post428801610/

Пирог королевы. Норвегия, здесь:

https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post386157851/