Пасхальный апельсиновый торт. Норвегия

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 03:37 + в цитатник

Фото и рецепт фрукт.но

Påskeappelsinkake - Пасхальный апельсиновый торт

Frisk og kjempegod ostekake med appelsiner og som lett lages uten steking i ovn. - Вкусный сырный торт с освежающим ароматом апельсинов легко приготовить без выпечки.

Dette er en mager variant som er verd å prøve.- Это стоит попробовать.

Тесто

1 plate mørk sjokolade, 70% kakao - 1 плитка темного шоколада, 70%

2 ss sterk kaffe - 2 ст.л. крепкого кофе

5 ss saft fra appelsin - 5 ст.л. сока апельсина

2 dl havregryn - lett ristet i en tørr panne - 200 г геркулеса, немного поджарить на сухой сковороде

8 stk finhakkede valnøttkjerner - 8 грецких орехов, порубить

Желе

3 stk appelsin - 3 апельсина

1 stk rød appelsin - 1 красный апельсин

1 pk gelépulver med appelsinsmak - 1 пакетик апельсинового желе

1 dl appelsinsaft - 100 г апельсинового сока

½ dl vann - 50 г воды

Сырный крем

3 dl cottage cheese, норвежское название - hytteost (1 beger) - 300 г (1 баночка) зернистого сыра (Простоквашино)

3 dl kesam vanilje (1 beger) - 300 г жидкого творога с ванилью (1 баночка) или очень жирных сливок, добавить ваниль

1 pk gelépulver med appelsinsmak- 1 пакетик апельсинового желе

1 dl appelsinsaft - 100 г апельсинового сока

½ dl vann - 50 г воды

Bunnen: Тесто

Smelt sjokoladen i kaffe og appelsinsaft og bland inn havregryn og valnøtter. - В горячем кофе растворить шоколад, добавить апельсиновый сок и смешать с геркулесом и орехами.

Rør til du får en jevn masse.- Мешать до получения гладкой массы.

Klem massen ut i en kakeform på 24 cm kledd med bakepapir.- Форму 24 см застелить бумагой и выложить тесто.

Sett bunnen kjølig.- Поставить в холодное место.

Skjær skallet av appelsinene. - Очистить апельсины.

Skjær ut fileter eller del i terninger. - Мякоть нарезать ломтиками.

Ostekrem - Сырный крем

Kjør cottage cheese til en glatt masse. - Зернистый сыр протереть в гладкую массу.

Bruk en hurtigmikser eller stavmikser.- Использовать миксер.

Lag geleen med ca. 1 dl appelsinsaft og 0,5 dl vann (i stedet for det som står på pakken). - Приготовить желе из 100 г апельсинового сока и 50 г воды. См. инструкцию на упаковке.

Bland cottage cheesen med vaniljekesam og geleen. - Смешать протертый зернистый сыр с ванильной сметаной и желе.

Hell massen i formen, og sett den kaldt til den har stivnet, minst 1 time. - Массу налить в форму с тестом и поставить застывать не менее 1 часа.

Gelélokk: - Желе

Avkjøl.- Остудить.

Montering: - Сборка торта

Når ostemassen har stivnet dekkes den med appelsinfilter eller terninger.- На застывшую сырную массу положить ломтики апельсина.

Hell geleen over. - Сверху налить желе.

Sett kaken kjølig igjen. - Снова поставить на холод.

Kaken kan med fordel lages i god tid i forveien - gjerne dagen før. - Торт можно готовить заранее, например, за 1 день до подачи.

Pynt den gjerne med fileter av røde appelsiner.- Украсить ломтиками красного апельсина.

Пасхальный шоколадный торт. Норвегия, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post411355721/