Детские пасхальные яйца. Норвегия

Среда, 20 Апреля 2016 г. 15:52 + в цитатник

 

1ac_thumb (600x339, 29Kb)

Фото и рецепт рестораторов матпрат

Kinderegg fylt med ostekake - Детские пасхальные яйца с сырной начинкой

 

  • 6 stk kinderegg - 6 киндер-сюрпризов
  • 1 pk kremost naturell (á 125 g) - 1 упаковка сливочного сыра (125 г)
  • 2 ss melis - 2 ст.л. сахарной пудры
  • ca. 1 ts sitronsaft - около 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ts vaniljesukker - 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 dl kremfløte - 200 г сливок
  • 6 ts aprikossyltetøy     - 6 ч.л. абрикосового варенья (1 ч.л. варенья на 1 яйцо)

 

 

1. Skjær forsiktig av toppen på kindereggene med en liten kniv. - Аккуратно отрезать верхнюю часть яиц ножом.

 

2. Bland sammen kremost, siktet melis, sitronsaft og vaniljesukker. - Смешать сливочный сыр, просеянную сахарную пудру, лимонный сок и ванильный сахар.

 

3. Rør blandingen godt til osten har blitt myk, og blandingen har blitt litt luftig.  - Все хорошо перемешать, сыр должен стать мягким и воздушным.

4. Pisk kremfløte stiv, og vend den foriktig inn i osteblandingen. - Взбить сливки в тугую пену и осторожно добавить сырную массу.

 

5. Ha osteblandingen i en sprøytepose eller bruk en liten skje og fyll kindereggene med blandingen. - Ложкой или кондитерским мешком  начинить яйца.

 

6 Legg litt aprikossyltetøy i midten av ostemassen på toppen av egget slik at det ser ut som om egget er bløtkokt.  - В середину положить немного абрикосового варенья, чтобы обозначить желток.

 

7. La eggene stå kaldt til de skal serveres.  - До подачи поставить в холодильник.

 

С процессом взбивания можно ознакомиться в рецепте торта для норвежских биатлонистов:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post386411913/

Шведское абрикосовое варенье. Норвежское примерно такое же. См.тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post286225220/

На пасхальную тему из Швеции, Дании и Норвегии тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post389132901/

Норвежская пасха с примусом в лесу тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post357967407/

UPD

Кстати о детях.

Треска с бананом с горохом ДЛЯ ГРУДНИЧКОВ.Старались  в норвежском комитете по рыбе и Марит Бьерген. Там же Тура Бергер с мелким и ее вафли.

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post377112186/

 

 

Рубрики:  Норвежский язык
Норвегия
Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку