Фото и рецепт matprat

 

Eggesalat - Салат из яиц

 

Eggesalat er supert som en liten rett på et koldtbord eller spekematbord. - Салат из яиц рекомендуется подавать на шведский стол или с копченостями.

Вполне сгодится на Пасху, т.к. в Норвегии едят яйца в любом виде, начиная с "в мешочке", заканчивая яйцами кокот, Бенедикт и т.п.

 

 

• 6 stk hardkokte egg - 6 крутых яиц
•  2 dl  lettrømme - 200 г сметаны малой жирности (в Норвегии это процентов 18 жира)
•  1 dl  lettmajones - 100 л легкого майонеза
•  2 ss gressløk - 2 ст.л. зеленого лука
•  1 ts  rød chili - 1 ч.л. красного чили
•  1 ts  karri - 1 ч.л. карри
•  1 ts  sitronsaft - 1 ч.л. лимонного сока
•  6 dråpe  tabasco - 6 капель соуса Табаско
•  ½ ts  sukker - половина ч.л. сахара
•  ½ ts  salt - половина ч.л. соли
•  ¼ ts  pepper - четверть ч.л. перца

 

.1. Kok og avkjøl eggene i kaldt vann. Skrell dem. Skjær dem i grove biter. - Сварить и остудить яйца в холодной воде. Очистить, порезать крупными ломтиками.

2. Kutt opp gressløken. Del chilien i to og skrap ut frøene. Skjær den i tynne strimler. Rør godt sammen rømme, majones, gressløk, chili og karri. - Зеленый лук измельчить.Чили разрезать пополам и удалить семена, нарезать тонкой соломкой.  Смешать сметану, майонез, зеленый лук, чили, карри.

3. Smak til med sitron, sukker, tabasco, salt og pepper.- Приправить лимонным соком, соусомТабаско, солью и перцем.

 

Яйца кокот по-норвежски тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post243392497/

Детский пасхальный омлет. Норвегия, тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post321385708/

Кракелюрные яйца. Норвегия, тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post214550514/

Омлет с луком-пореем и зеленым луком. Норвегия тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post174246185/

Омлет с одуванчиками и салат из сорняков именитого шведского кулинара Тарега Тейлора тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post282293202/

Омлет с семенами и ягодный миндальный торт для худеющих. Норвегия, тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post225420460/

Норвежский вяленый бараний окорок тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post302691299/

Пасхальный завтрак. Дания, Норвегия + яйца Бенедикт, Крок-мадам, Крок-месье тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post273855309/

Торт "Пасхальное яйцо". Норвегия. Тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post214547835/

Норвежские мужчины вяжут пасхальные яйца тут:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post274126672/