Skjær hver appelsin i åtte båter. - Разделить каждый апельсин на восемь частей. Кожу не очищать.

Fjern alle steiner.- Удалить косточки.

Ha sukker og vann i en kjele, og sett kjelen på middels varme til sukkeret har løst seg opp. - На среднем огне растворить сахар в кастрюле.

Knus kanelstanga litt. - Палочку корицы немножко раздавить. См. картинку.

Skrell ingefæren og skjær den i tynne strimler. - Очистить имбирь и порезать тонкими ломтиками.

Ha i krydderet, og kok opp laken. - Все пряности положить в кипящую воду с сахаром.

Den skal koke i fem minutter før du har i appelsin. - Сироп с пряностями варить 5 минут, потом положить апельсины.

Legg appelsinbåtene i kjelen, gi alt et nytt oppkok, og la det stå i 45 minutter. - Прибавить огонь, дать закипеть сиропу с апельсинами и оставить на 45 минут.

Det skal boble lett i kjelen under kokinga. - Во время варки сироп должен слегка кипеть (boble - пузыриться, кипеть, закипеть ключом).

Etter tre kvarter er appelsinskallet blitt mykt. - Через три четверти часа (45 минут) кожа апельсина должна стать мягкой.

Skru av varmen, og la appelsinene avkjøle seg i kjelen. - Выключить огонь, дать остыть.

Ha appelsinbåter, lake og krydderet på glass. - Апельсины, сироп и пряности переложить в стеклянную посуду.

Fire appelsiner blir til omtrent én liter. - Из четырех апельсинов получается литровая банка готового продукта.

Tips: Подсказка