Ekaterina Tileva http://astropro.ru/?uid=4217


Анализируя положение Луны в гороскопе и ее аспекты с другими планетами, можно описать потребности человека в еде, его пищевые привычки, и даже то, каким он будет кулинаром. Если Луна отвечает за еду, воду и питание в целом, то каждая из планет связана с какими-то способами кулинарной обработки продуктов и, так же, как и Луна, управляет какими-то своими, специфичными продуктами.

По нашим данным, у многих известных кулинаров, шеф-поваров и знаменитостей, увлекающихся кулинарией, есть особые указания в карте, которые свидетельствуют о кулинарных способностях.

Готовить в разных ситуациях и по необходимости приходится нам всем, но готовить вдохновенно и с удовольствием может далеко не каждый. Великий кулинар В.В. Похлебкин считал, что талант в кулинарии так же редок и так же важен, как и в любой другой области творческой деятельности.

Рассматривая карты кулинаров, можно отметить, что нередко Луна расположена в знаках Земли, Раке или Рыбах, что кажется совершенно естественным, так же достаточно часто у знаменитых кулинаров Луна располагается в Водолее и Стрельце, но будто избегает знаков Льва и Скорпиона. В картах известных кулинаров Луна находится в аспекте с Венерой или планетами из Тельца (например, у А. Будницкой, Л. Рубальской, Ю. Высоцкой, А. Уотерса, А. Феррана, Е. Молоховец, А. Мнацанова, знаменитого короля поваров М-А Карема, В. Белоцерковской, Д. Донцовой, Дж. Мартина, А. Дюма - отца, О. Эскофье, И. Лазерсона, Б. Бурды и др.)

Нередко Луна в картах кулинаров аспектирована Сатурном (управителем Козерога) и Ураном (управителем Водолея), или Сатурном ретроградным / Ураном ретроградным (управляющими и Козерогом и Водолеем сразу), или Луна находится в аспекте с планетами в Водолее или Козероге, или Луна сама расположена в этих знаках... Луна имеет указанные аспекты в картах В.В. Похлебкина, Бурдена, Джулии Чайлд, О.Эскафье, А. Дюма, И. Лазерсона, В. Белоцерковской, А. Будницкой, Д. Донцовой, Л. Рубальской, Джейми, Б. Бурды, Найджеллы Лавсон, и др.).

Почему кулинарные успехи сопровождаются аспектами Сатурна и Урана, мы можем пока только предполагать - необходимы детальные исследования. Возможно, Сатурн и Уран, каждый по-своему связаны с порядком соединения компонентов и переработкой вещества, которые происходят при приготовлении пищи. Сатурн ответственен за алгоритм и последовательность, а Уран за комбинаторику и интуицию. А на кухне Сатурн — это рецепт, а Уран — умение сочетать и комбинировать продукты так, чтобы они составляли что-то новое и были единым целом. Без точности и интуиции на кухне — никуда... Обратного мнения придерживаются только те, кто по разу в жизни сварил макароны и пожарил яичницу...

Итак, мы знаем, что Луна отвечает за питание и кухню в целом. Если Луна аспектирована какой-либо планетой, то домашнему кулинару особенно будут нравиться и удаваться блюда, связанные с планетой, аспектирующей Луну. Люди, у которых Луна в аспекте с Марсом, предпочитают пищу, богатую белком, любят блюда из фасоли и мяса, обладатели Луны, аспектированной Сатурном, нередко любят мороженое и мелко порезанные салаты...

Интересны наблюдения С.В. Шестопалова, который связывает предпочтение разными людьми тех или иных алкогольных напитков с аспектами Луны в гороскопе рождения. По его мнению, те, у кого есть напряженные аспекты Луны с Венерой (квадратура или оппозиция), предпочитают сладкие вина, а те, у кого есть напряженные аспекты с Солнцем – сухие вина. Луна в соединении, квадратуре или оппозиции с Марсом, дает пристрастие к крепким напиткам, например, к водке (напряженная аспектация Луны Плутоном дает аналогичный эффект), а в тех же аспектах с Сатурном - любовь к выдержанным напиткам, виски и коньяку. Напряженные аспекты Луны с Юпитером вызывают симпатию к пиву и шампанскому, с Нептуном - к различным бальзамам. Люди, у которых Луна находится в напряженных аспектах с Меркурием или с Ураном, не любят алкоголя и избегают его, поскольку плохо себя чувствуют от употребления спиртных напитков.

Для того, чтобы проверить данную информацию,нужно знать, в каком знаке находилась Луна в момент рождения, и какие у нее были аспекты.

Рассмотрим типичные пищевые привычки и пристрастия людей с Луной в разных знаках.

Луна в Овне. Человеку нравятся острая и пикантная пища, китайская и корейская кухня, фаст фуд, чипсы и снеки. У хозяйки с Луной в Овне много рецептов блюд быстрого приготовления. Еда в ее исполнении простая, готовится быстро: вода закипела, десять минут и ужин готов. Легко и творчески пользуются полуфабрикатами, охотно пробуют новые продукты и новые системы питания, с удовольствием ходят в экзотические рестораны.

Человек с Луной в Овне имеет в запасе несколько коронных и быстрых блюд, которые приготовит практически за мгновение. Все рецепты вроде пирога «Гость на пороге», варенье «Пятиминутка», салат «Мгновенный» - из кулинарной тетрадки обладателя Луны в Овне. Долго стоять у плиты и готовить сложное блюдо с приготовлением соуса, тушением, запеканием - не для них. В их кухне много бытовой техники, ускоряющей и упрощающей приготовление еды. Хозяйки с Луной в Овне любят пароварки и мультиварки — загрузил продукты, нажал кнопку «Пуск» и занимайся своими делами. И куда же без микроволновки?

Луна в Тельце. Традиционный вкус в кулинарии. Любят традиционную кухню и привержены продуктам и блюдам, которые полюбили с детства. Нелюбовь с детства к определенным продуктам и еде так же могут пронести через всю жизнь. Нашим соотечественникам с Луной в Тельце часто нравится итальянская кухня и кухни славянских народов.

Мужчина с Луной в Тельце оценит и бочонок квашеной капусты на балконе, и ведро соленых грибов. Возвращаясь домой к ужину он будет в прекрасном настроении, поскольку он представлял, как наберет хрустящей капустки и сняв гнет, наловит грибков в тягучем ароматном рассоле ... не вздумайте из-за пустяков сломать этот план и встать у него на пути! Сначала он расстроится,затем обидится, а потом, когда он рассердится, вы пожалеете.

Когда есть запасы — у Луны в Тельце поднимается настроение. С удовольствием лакомятся домашним вареньем, кулинарные привычки меняют очень редко. Бесстрашно пробуют еду, приготовленную женщиной, чью симпатию они хотят завоевать. Любят наваристые супы и борщи, пироги и рагу, запеканки и все блюда из картофеля. Но могут так и не научиться готовить, если в семье приготовление пищи считается женским делом. Луна в Тельце у кулинара — говорит о мастерстве и умении готовить традиционную еду. Их супы и рагу, пирожные и напитки приготовлены с любовью и смекалкой, старательно и с удовольствием.

Приготовление пищи для них священнодействие, и в плохом настроении они стараются не готовить — пирог не получится, и суп будет невкусным... Кулинары с Луной в Тельце очень неохотно перестраиваются, приспосабливаясь к новомодным веяниям, и никогда не заменят сливочное масло в рецепте на «неизвестно что гидрогенизированное». Они скажут, что «настоящее сливочное масло не может быть вредным, если корова ела хорошую траву и комбикорм, и была здорова, а вот ваш маргарин из нефти»... И они правы, не так ли? .Многие из них, независимо от кошелька, с удовольствием занимаются садоводством и выращивают плодово-ягодные культуры. И собирают прекрасные урожаи.

А посуду предпочитают красивую, но не слишком изящную, чтобы можно было наслаждаться едой, а не опасаться оцарапать ножом и вилкой произведение искусства... Любят посуду с рисунком из ягод, листьев и цветов, или с традиционным орнаментом. Терпеть не могут черные чашки, в которых не видно налитый напиток и кривобокие проволочные вазы для фруктов, напоминающие изыски кубизма.

Луна в Близнецах. Для мужчины с Луной в Близнецах еда - не главное. Если за ужином вы ему расскажете новости,обсудите последние события и перескажете что "обсуждает весь офис" - он будет доволен. Любой обладатель Луны в Близнецах любит всяческие кулинарные смеси - рагу, супы-пюре и яркие салаты, коктейли и смузи. Любит рестораны быстрого питания и бистро, и в столовой самообслуживания чувствует себя буквально в своей тарелке.
Такие люди умудряются за обедом на работе решить множество проблем.Они могут одновременно говорить, есть, внимательно слушать и куда-то идти, не спотыкаясь и обходя препятствия. Женщины с Луной в Близнецах легко и быстро готовят, и при этом успевают смотреть телевизор и разговаривать. Нередко, когда они готовят, на кухне сидит кто-то из домочадцев, или соседка, или включено радио. Они обожают супы-пюре. Блендер - незаменимый инструмент на их кухне. За беседой они успевают сварить суп с одной куриной ножкой, умудряются вытащить ее и с этим же мясом приготовить второе, тут же параллельно напечь маленьких блинчиков, и подать их вам к чаю... И все вкусно. Но из еды культа не делают, и ежели нет времени или не в настроении — накупят готовых салатов или закажут пиццу. А какие проблемы? Тоже еда.

Луна в Раке. Это еще один любитель простой и вкусной еды. Мужчина с Луной в Раке может так и не научиться готовить, и даже сахар в его кружке с кофе будут размешивать сначала бабуля, потом жена... Но это уже крайности. Обладатель Луны в Раке к еде будет относиться как к чему-то важному, и не терпящему суеты. Еда в спешке, набегу?! Нет, ни за что! От этого только портится настроение и все идет наперекосяк.

Хотя многое зависит от сложившихся традиций в родительском доме. Предпочитают ежедневные неторопливые семейные ужины. Сервировка стола, удобные и красивые столовые приборы; свечи и цветы на столе необязательны, но обычны. Любители медленной еды и задушевной беседы за столом.

Терпеть не могут ссор за столом, не выносят людей, которые начинают вести политические дебаты за супом, обсуждают медицинские проблемы за рагу, и рассказывают о грязных светских скандалах за десертом. В гостиной и на прогулке они об этом поговорят, а за едой... табу!

Бытовая техника качественная, но "брендоманией" они не страдают - все выбранные ими приборы удобны, надежны и служат долго. Они позволят навязать себе последнюю новинку, только потому что она последняя...Мода может пищать сколько угодно, обладатель Луны в Раке не позволит себя отвлечь от нужного, необходимого и вкусного.

Мужчина с Луной в Раке воспринимает еду, как способ женщины проявить любовь и заботу о нем. И если он отказывается, есть то, что вы приготовили (при условии, что вы приготовили все, как надо) - ваше дело очень и очень плохо. Это конфликт и бунт. Или еще хуже. Это «Не люблю».

Мужчины с Луной в Раке охотно пробуют новые блюда в проверенных местах, в ресторанах и кафе, которые вызывают у них доверие. Как и мужчине с Луной в Тельце, мужчине с Луной в Раке можно поручить почистить картошку или рыбу, отбить мясо, отмыть сковородку или кастрюлю (они это делают великолепно, со всей силой и творчески). Они с удовольствием плещутся в воде в раковине на кухне, при условии, конечно, что их труд оценят и их похвалят, и никто из коллег об этом никогда не узнает. Что поделаешь, сильная Луна откликается на чувства, любит похвалу и готова стараться, когда чувствует, что любима.

Луна во Льве. Этот мужчина - артист на кухне. Готовить, может быть, он умеет и не очень хорошо, но на его кухне почти всегда есть приличная кофеварка (кофемашина), есть соковыжималка и дорогая, пусть и не очень удобная, посуда. В холодильнике полно дорогих деликатесов и полуфабрикатов. Одно или два блюда он умеет приготовить удивительно вкусно... нередко это шашлыки и коктейли.

И каждый раз приготовление еды - это театральный номер, мини-лекция и презентация кулинарного шедевра. Красивая посуда, ужин в столовой, за столом, сервированным по последнему слову кулинарной моды, нарядно одетые гости - очень характерно для Луны во Льве. Еда - праздник, еда - театр, еда — особое пространство для общения. Ну и с наибольшим удовольствием говорит радушный хозяин, естественно, о самом интересном для него самого - о себе. А остальное - всего лишь декорация.

Хозяйка с Луной во Льве — настоящее сокровище! Она прекрасно умеет готовить распространенные в вашем краю блюда и чтит кулинарные традиции. Новые номера в ее кулинарном репертуаре появляются нечасто, но это и не требуется. Чего стоит выпекание блинов на двух сковородах в Масленичную неделю... Залюбуешься! А соленья и варенья — перчик к перчику, помидорка к помидорке. Особенно удается выпечка и горячие блюда.

А вот с порядком и чистотой в кухонных шкафчиках могут быть трудности. Только это ерунда — за такие блинчики и пироги сами все уберете. Люди с Луной во Льве с удовольствием едят вне дома, в модных ресторанах и кафе, с удовольствием ходят в гости, и любят поддержать беседу на кулинарные темы - где они побывали, какую еду и где пробовали, какие у них остались впечатления...

Луна во Льве дает щедрого и гостеприимного хозяина, знающего толк в еде и напитках. Они прекрасно умеют поддержать беседу за столом, и замечательно угощают и предлагают попробовать еду. Луна во Льве дает приятного и немного шумного гостя. Вкусную еду он ценит как одно из чудесных удовольствий в жизни, и если ее приправить умной беседой - это настоящий праздник души. Они прекрасно знают, что духовная пища неплохо усваивается вместе с насущной. И разговоры об истории и культуре, как и любые разговоры на кухне — такая же потребность, как ходить в театр и любоваться природой.

Есть в одиночестве этой Луне категорически не нравится. Но не стоит думать, что наедине с собой, в собственную столовую обладатель Луны во Льве шествует по коротенькой красной дорожке. Вовсе нет. Для Луны во Льве важны обстановка и сервировка, необычная подача еды, но… только на публике. А если в узком кругу — так можно не стесняться, поесть, сидя на диване в гостиной у телевизора, или в спальне. И тарелку поставить под диван.

Луна в Деве. Для человека с Луной в Деве правильная еда- это способ заботы о себе и своих близких. Люди с Луной в Деве следят за тем, чтобы еда была здоровой и полезной, свежей и вкусной. Отдают предпочтения легким блюдам, нередко придерживаются медицински обоснованной системы правильного питания, считают калории, знают, где содержится плохой холестерин, почему стоит избегать красного и переработанного мяса, нередко они приверженцы нестрогой вегетарианской диеты, не любят тяжелых и жирных блюд. Готовят вкусно, быстро и с выдумкой. Сложные и вычурные блюда готовят редко - считают, что там не остается ничего полезного.

Подают еду так, чтобы ее, было, удобно есть — небольшими кусочками, без косточек, хвостиков и веточек. Иногда делают сами полуфабрикаты. Котлеты и пельмени, оладьи и полпирога могут заморозить, и когда времени на полноценную готовку не хватает, за двадцать минут организуют полноценный обед по схеме «салат-суп-горячее - десерт».

Планируют меню и закупки. Любят делать запасы. Случись что — месяц-полтора вы продержитесь, не выходя из квартиры. Круп, растительного масла, сахарного песка и соли хватит точно. Сгущенки, перца, спичек и уксуса тоже. Не верите? Пойдите в кладовку и посмотрите.

А еще одна чудесная черта у кулинаров с Луной в Деве — у их блюд почти всегда сбалансированный вкус. Всего в меру. И никакой вредной еды.

Луна в Весах. Еда должна радовать глаз и быть вкусной. Гурманы и ценители. Прекрасно разбираются в винах или кофе, чаях или десертах. Могут рассказать много интересного, если им будет комфортно и еда будет вкусной.

О пользе пищи человек с Луной в Весах думает не в первую очередь, и все же о паре интересных диет, позволяющих не голодать и поддерживать отличную форму, расскажет обязательно. Красиво поданный десерт, мороженое, изящная и оригинальная сервировка блюда...

За столом нередко рассказывают о достижениях в области кулинарии — новых продуктах и новых блюдах, ресторанах и новостях науки, имеющих отношение к еде. Человек с Луной в Весах даже сладким и жирным старается злоупотреблять красиво.

Нередко обладатели Луны в Весах чудесно пекут и готовят десерты, а многие прекрасно украшают блюда. Варенье, сваренное из лепестков роз - нередко их конек.

Чтобы мужчина с Луной в Весах, рассказывая о событиях дня, утащил котлету руками из кастрюли... Да никогда! Так не бывает, потому что такого не может случиться в принципе. Только нож и вилка, только за столом. Никакой еды на бегу, на весу... Если он ведет себя по-другому — то, скорее всего, что-то произошло, что его потрясло до глубины души. Может быть одно объяснение: он в шоке, что-то стряслось.

Луна в Скорпионе. Записные кулинары - любители здесь встречаются редко. Но если человек с Луной в Скорпионе выучится готовить — это будет совершенно особый стиль, простой и оригинальный. Обязательно с пряностями, обязательно по-своему. Женщины стараются готовить простую и полезную еду, зная, что многие заболевания провоцируются неправильной диетой.

Нередко кулинарная простота в таком исполнении получается какая-то суровая, резковатая - но при этом очень все вкусно. Еда в походе, приготовленная на костре, в диких условиях - самая скорпионья тема. Кислое яблоко с ветки, горсть ежевики, выдранной из колючих зарослей, перловка с тушенкой из котелка ...

Понятно, что уж какой-то особой выдумки, любви и страсти к кулинарному искусству у обладательниц Луны в Скорпионе не встречается. Хотя аспект к Луне от Венеры или Меркурия может существенно поправить дело.

А вот вкусно поесть обладатели Луны в Скорпионе любят. На кухне они неуклюжи, и нередко с ними приключается какая-нибудь кулинарная неприятность — травма или ожог. Часто к кулинарии женщины с Луной в Скорпионе равнодушны или относятся к приготовлению еды как к тяжкой обязанности, показывая домашним, как тяжело стоять у плиты. Неудивительно, что у них получается плохо: то мясо в духовке засушат, то скороварка у них взорвется...

Но более благодарного едока, чем обладатель Луны в Скорпионе, вам не сыскать. С удовольствием умнет все, что вы приготовите. А вот рецепт не спросит, будет надеяться, что вы его снова позовете в гости на свою кухню. На уху и сливовое варенье... Лучший способ улучшить настроение Луны в Скорпионе - вкусно и обильно накормить. А вот тогда можно и спрашивать. О чем угодно.

Для гармоничной Луны в Скорпионе - друг, это тот, с кем ты разделил хлеб, товарищ в походе, с кем делишь трудности и добычу. Ежели Луна повреждена, такие высокие материи порой не встречают отклика, еда просто успокаивает.

Луна в Стрельце. Обладатели Луны в Стрельце в еде довольно неприхотливы, хотя могут кое-чем вас удивить. Они легко перенимают кулинарные приемы и новинки, и учатся на лету. Хозяйка с Луной в Стрельце прекрасно приготовит блюда из местной кухни, и экзотическое блюдо, и сложный паштет, и слоеный пирог, и суши, и фаршированные грибы и мясо в сладком соусе... Эти кулинары как будто знают несколько кулинарных языков — не в совершенстве, но довольно бегло импровизируют, и, как правило, результат получается очень симпатичный.

Обладатели Луны в Стрельце любят принимать гостей и нередко готовят вместе с друзьями. И отменно. Поэтому попасть в гости к женщине с Луной в Стрельце — это почти гарантия, что вечер удался. А если она будет хозяйкой на вашей кухне, то самые изысканные и самые нелепые гастрономические запросы будут удовлетворены, как говорится, не выходя из квартиры.

Луна в Козероге. Для обладателей Луны в Козероге очень важен состав продуктов и качество еды. Они так же подходят к еде с научной и точной позиции, но в отличие от Дев не любят импровизаций, когда осваивают рецепт, и используют на кухне самую современную технику и скрупулезно следуют рецепту. И фразы кулинаров «Добавьте в тесто муки, сколько возьмёт» для обладателя Луны в Козероге совершенно непонятны.

Для них важно понимать и знать, что происходит с продуктом во время приготовления, какие стадии он проходит, и уж когда технология понята и освоена… вот тогда, начинается феерия. Тогда они начинают готовить, не заглядывая в рецепты. И это великолепно.
Они, так же, как и лунные Девы планируют закупки, но запасы делают поменьше. Всегда знают, в каком объеме и сколько продуктов закупить, чтобы на праздничном ужине всем гостям всего хватило и много лишнего не осталось.

Любители традиционной еды и приличий за столом. Стараются соблюдать кулинарный этикет, и никогда не подадут сладкое красное вино к тушеной в сливках треске. И не зря. За столом ведут светские разговоры и решают проблемы. И как это у них получается? Элегантно, хотя и суховато.

Со временем у хозяйки с Луной в Козероге накапливается сборник рецептов, которые представляют замечательный компромисс простоты и отличного вкуса. Так же относятся к приготовлению еды как к обязанности, но в этом есть элемент служения, признания порядка вещей и правильного устройства мира, а не мучения, как у обладателей Луны в Скорпионе. Чтобы семья была крепкой, считают обладательницы Луны в Козероге, в доме всегда должна быть приготовлена еда. И это правда, хотя и не вся.

Луна в Водолее. Бесстрашно пробуют новую еду и готовы к кулинарным экспериментам. Эта тяга усиливается, когда им хочется новизны, перемен или просто скучно. Но когда обладатель Луны в Водолее занят интересным делом, или счастлив, он готов поступиться своей тягой к экзотике и новизне, и есть то, что привычно и нравится.
Список любимых блюд у обладателей Луны в Водолее не такой уж и экзотичный — ну щи с креветками, ну венский сладкий омлет, шарлотка с капустой. Вы не пробовали? А зря. Ничего необычного в этом нет. Готовят по своей системе. Иногда эксперименты очень удачны, иногда - нет. Но они так весело над собой посмеются, и так забавно перескажут историю своей неудачи, что ... вы рассмеетесь, все им простите, и поужинаете вместе с горе-кондитером чем-нибудь из того, что ему не понадобилось в кулинарном эксперименте.

Не делают догматического культа из еды, и не будут целую ночь закручивать банки с соком из красной смородины. Разложат ягоды по пакетикам, и заморозят в холодильнике. В летнюю жару бросят горсть ягод в ваш стакан с минеральной водой, или зимой украсят десерт, который подадут к глинтвейну. И все это легко, не задумываясь. Могут буквально из пустяков, которые, казалось бы, не должны сочетаться, создать очень вкусное блюдо, добавив то одно, то другое — на глаз. И вот! Новое блюдо готово.

У них есть одна слабость - любят хорошие кулинарные инструменты. Тупые ножи, которые мнут, а не режут, облупившиеся эмалированные кастрюли или сломанные миксеры, которые жалко выбросить, в их кухне не водятся.

Луна в Рыбах. И гурманы и кулинары. Готовят вкусно, умело используя пряности и гармоничные сочетания продуктов, могут за пять минут соорудить вкусный ужин, а по настроению могут четыре часа готовить какой-то экзотический десерт, который домашние сметут за пятнадцать минут. Нередко готовят под музыку, включают диск, открывают холодильник и… получается такое же произведение.

Стараются готовить здоровую еду и кормить семью, рационально и сбалансировано. Но лучше всего им удается та самая вредная еда, сладкая, острая или жирная, которую запрещают все диетологи, и которая у нас ассоциируется с комфортом, романтикой, и отключением от всех забот.

Используют кулинарию для соблазнения — действительно, перед Луной в Рыбах, скользящей в кулинарном танце на самой обычной кухне устоять трудно. Так же как представители с Луной в Тельце и Раке не любят готовить в плохом настроении или в состоянии перевозбуждения. И не любят мыть посуду после кулинарных экспериментов.
Каковы же практические выводы из нашей оды кулинарам? Если обладатель Луны в Рыбах, Деве, Стрельце, Тельце или Раке пригласил вас в гости на кофе, или предложил заскочить и съесть по тарелке борща — соглашайтесь, это будет самое яркое кулинарное впечатление месяца.

Обладательницы Луны в Водолее или Весах напоят вас замечательным чаем, а если это больше чем чай... скажем, суп или суфле, то это знак, что на вас имеют серьезны виды. А когда вы идете на чай к приятельнице с Луной в Скорпионе, в Близнецах, во Льве, не поленитесь, позвоните и спросите, что купить — может выясниться, что что-то все-таки нужно.