Как для меня, то очень странное название для фаршированной рыбы дали одесситы – рыба-фиш. Фиш, в переводе с английского – рыба. Получается рыба-рыба или рыба в рыбе, не понятно, но никто мне так объяснения не дал. В принципе, дело не в названии, а в невероятном вкусе этого явства, которое будет блюдом №1 на любом праздничном столе.

 

Дальше еще интереснее

 

 

источник

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ с секретом
Часть 2 - Форшмак по Одесски
Часть 3 - Почти суши
Часть 4 - Рыба-фиш по Одесски
Часть 5 - «Мешочки Деда Мороза»
Часть 6 - Фаршированная семга
...
Часть 17 - Рыбные котлеты с рисом
Часть 18 - Красная рыба засоленная в морозилке
Часть 19 - Изысканные мешочки из семги