Котлеты под шубой - oбычное блюдо в необычном варианте |
Красота на тарелке...
|
Медвежья лапа |
|
Куриные грудки "по-французски" |
|
СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША |
|
ВУАЛЯ..... МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ.....С ФАРШЕМ |
|
Мясо по-французски |
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10
Вам потребуется:
свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна
Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль
|
наивкуснейшие КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с сыром |
Отбивные получаются аппетитными и очень нежными
|
хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе |
Для приготовления хрустящих куриных палочек вам понадобятся:
|
Ленивые "Розы" или Фаульташе |
Серия сообщений "Фарш мясной":
Часть 1 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 2 - «Гнездышки» из фарша.
...
Часть 5 - Фаршированные "Ляшечки"
Часть 6 - "Ленивый" голубец
Часть 7 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
|
Котлеты - 1370 рецептов |
|
Мясная запеканка с рисом |
|
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем, травами и чесноком |
|
ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре» |
|
Курица с макаронами |
Рецепт простого и здорого блюда, его приготовление займет всего 25 минут и полноценный ужин на 2-3 человек готов.
|
Ленивые голубцы ( в котлетах) |
|
ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре» |
|
Вкусные наггетсы |
Очень вкусные наггетсы , лучше даже чем в Макдональдс , так что приготовьте такое лакомство своим деткам, ну, а взрослые помогут. Здесь приведено 2 способа приготовления. Попробовать надо оба. Эти два рецепта очень хорошие.
|
Полезные советы.Приготовление фарша |
Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.
|
Райская курочка |
|
Помидоры с грибами |
|
Кулинария |
|
Мне понравилась идея. Подумала, что это должно быть вкусно, и была рада, что ожидания оправдались... И так, со слов автора: Приготовить любой мясной фарш. Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными брусочками. Из фарша сформировать лепешки. На середину лепешки положить 3-4 брусочка картофеля и облепить их фаршем так, чтобы кончики картофеля торчали из котлеты. Обвалять котлеты в муке или сухарях и обжарить со всех сторон. Затем сложить их в сотейник, добавить любой соус или бульон (я делала томатно-сметанный соус с жаренным луком) и тушить до готовности картофеля, тушить можно в духовке. Перед подачей на стол посыпать зеленью."
|
|
Курица на капустной подушке |
|
Праздничная свинина по-полтавски |
Блюдо супер! Правда дороговато выйдет, смотря для кого, у каждого кошелёк разный, но на праздник можно сделать. Можно сказать , праздничная свинина по-полтавски - это мясо под шубой. А как сделать смотрите подробнее.
|
МЯСО с ЧЕРНОСЛИВОМ |
|
|
Чабанское |
Сама я родилась на Юге Украины и очень люблю свой край.С одной стороны у нас море ,залив,с другой -Лиман ,а вокруг степи. Такая красота,не передать словами,особенно весной , когда зацветают тюльпаны и ирисы.А еще звон тронки.........правда сейчас ее редко услышишь(((((((((
Тронка звеня на шее заблудившейся овцы,зовет чабана.Да........раньше было много отар овец и людей,которыми просто семьями пасли овец и их называли чабаны.
С утра до вечера они в степях,а на ночь пригоняли овец в кошары и готовили себе ужин. Чаще всего -блюдо из картофеля и мяса,ведь семья должна сытно покушать .Вот с тех пор его называют " Чабанское". И подают его не только в будень,но и в праздничные дни.Ведь готовить его быстро и оно получается очень сытным да и вкусным.
|
Омлет с макаронами / Frittata di spaghetti |
|
Райская курочка |
|
Куриные котлетки |
|
ВКУСНЫЕ ПЕСТРЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ЖАРКИ |
|
СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША |
|
Сразу хочу сказать, что название придумала не я... 
