Берем:

курица средних размеров

гречки=2 стакана

сыр=100 г

сметана=2 ст. л.

лук=1 шт.

чеснок=3 зубчика

приправа хмели-сунели=1 ч. л.

соль

раст. масло= 1 ст л

И сам процесс:

Тщательно промытую крупу укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпаем приправой хмели-сунели.

Промажем курицу сметаной, наливаем 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натрем на крупной терке.

Посыпаем сверху тертым сыром курицу И отправляем противень в духовку на один час.

Когда сверху появилась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Приятного аппетита!