Как приготовить клюквенный морс

Предлагаю Вам рецепт клюквенного морса, который хорошо подходит в теплые летние дни. Перед употреблением немного охладить, а легко-кислый вкус хорошо утолит жажду. Вот такой рецепт предлагают здесь: receptisfotkami.ru.

Ингредиенты:

- клюква - 0,5 банки
- сахар - 1 ст.

Приготовление:
Хорошо промыть клюкву, удалить весь мусор и испорченные ягоды.

Затем ложкой, толкучкой или что ещё есть удобное для этого, размять клюкву. Как вариант, можно измельчить в блендере или вообще пропустить через соковыжималку.

Далее размятую клюкву процедить через марлю.
Процеживать в несколько заходов, небольшими порциями. Так будет легче, да и получится отжать больше сока.

В результате, должно получиться 200 - 250 г чистого сока.
Этот сок отставить в сторону, он понадобится позже.

Затем взять отжимки и положить в кастрюлю.
Добавить туда сахар, налить воды и поставить на плиту. Довести до кипения и варить на маленьком огне - 3 минуты.

Затем чуть остывший отвар, процеждить через марлю и влить туда, клюквенный сок.
Клюквенный морс, готов.
Теперь и Вы, знаете, как сделать клюквенный морс.
Приятного аппетита!