Помидоры — 7 шт. 

Лук — 1 шт. 

Болгарский перец — 2 шт. 

Чеснок — 2 зубчика 

Куриное филе — 450 г 

Кукуруза — 1 банка

Сыр — 100 г 

Тмин — 1 ч. л. 

Подсолнечное масло — для обжаривания 

Соль, перец — по вкусу 

Зелень — для подачи 

 

Приготовление: 

 

1. Лук и болгарский перец мелко режем и обжариваем в течение 10 минут. Чеснок измельчаем. Добавляем его к болгарскому перцу и луку и держим на огне еще пару минут. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до полуготовности. 

2. К куриному филе добавляем болгарский перец, обжаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешиваем, приправляем солью и перцем по вкусу, добавляем тмин и обжариваем все это на мелком огне в течение 5-7 минут. 

3. У помидоров отрезаем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавляемся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно. 

Сыр натираем на крупной терке. 

4. Наполняем помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно укладываем сыр, приправляем перцем сверху. 

5. Помидоры выкладываем на противень и ставим в разогретую до 170 °C духовку на 10 минут. Готовые помидоры украшаем мелко порубленной зеленью.