(и еще 41130 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты акупунктура баклажаны блины блог блоги булочки варенье выпечка вязание готовка грибы десерт дневник еда живопись забавно завитки запеканка йога кабачки картошка кекс комментарии лепешки лицо молоко мороженое москва музыка напитки наполеон овощи печенье пирог пироги пирожки рис салат слоёное тесто суп суп-пюре сыр творог тесто торт тыква хлеб цветная капуста яблоки
Домашний лаваш. |
Метки: выпечка лаваш |
ЛАВАШ |
ЛАВАШ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
1 ст. кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на 200 мл
1ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)
Приготовление:
Смешать кефир с содой и солью, должны появиться пузырьки, это сода реагирует в кефиром. Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. Оно должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем и дать постоять 40мин. Затем разделить тесто на шарики.
Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм. Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20 -30сек. каждую сторону. Готовые лепёшки складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом, накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет, его можно кушать и холодным.
Метки: выпечка лаваш |
Страницы: | [1] |