Окрошка в ледяной чаше

 

  В жаркий летний день нет ничего лучше хорошей окрошки. Мы подадим ее в ледяной чаше. 

Читать далее...

Художественная выпечка Лорен Ко (26 фото)

Лорен Ко (Lauren Ko) — жительница Сиэтла, которая занимается выпечкой уже более года. За это время она научилась создавать настоящие шедевры!

http://www.bugaga.ru/interesting/1146763802-hudozhestvennaya-vypechka-loren-ko.html

Дизайнерское оформление рыбных и мясных салатов.

Салат «Лето»

Салат «Анютины глазки» .

Салат «Мокшанский»

Читать далее...

Шикарные украшения праздничного стола

























Спасибо большое всем за потрясающую работу !!!

источникhttp://vkusno.mirtesen.ru/blog/43770805861/SHikarn...hnogo-stola?page=8#42200920043

Праздничный стол - закуски и нарезки

Праздничный стол - закуски и нарезки

И еще один пост, связанный с кулинарией. Сегодня у меня получился кулинарный день.:) К праздникам, все стараются приготовить много разных блюд, в том числе нарезки и закуски. А они всегда занимают одни из центральных мест на праздничном столе. Поэтому подборка этих блюд, которую подготовила будет для вас полезной.

Читать далее...

Шоколадные украшения для торта

Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками.
Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга.
Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада.
Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не отак трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!

Шоколадные пчелы


Ажурные узоры, сеточки, кружева


Шоколадные листья


Шоколадные фигурки


Шоколадная стружка


Шоколадные разводы


Шоколадные полосы


Шоколадная елочка


Ягоды, глазированные шоколадом

Готовимся к Новому Году. Украшение выпечки ОЧЕНЬ МНОГО ВАРИАНТОВ

 

 

 

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

 

 

 

Читать далее...

20 ОРИГИНАЛЬНЫХ И ПРОСТЫХ ИДЕЙ УКРАШЕНИЯ САЛАТОВ К ПРАЗДНИКАМ

 

Новогоднее меню, идеи оформления.

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления.

+ читать дальше

Настоящие имбирные пряники. Сьедобный вариант

Всем, кто еще не нашел рецепт настоящих имбирных пряников. Вкусные, душистые, самые новогодние! Для стола, на елку и для подарков. Как они пахнут, ооооо... И еще один очень приятный момент, эти пряники нужно печь заранее, лучше за неделю до Нового года, они тогда еще вкуснее станут, проверено.

Имбирные пряники

Ингредиенты:

100г сливочного масла
125г сахара
1чайная ложка гвоздики (либо 50шт. сухой)
3см имбиря 
0,5 ч.л. соли
500г муки
100г сахарной пудры
250г меда
3 чайных ложки кинзы (семян кориандра)
1ч.л. молотой корицы
1 яйцо
10г какао
10г разрыхлителя
40мл лимонного сока

На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
Кориандр и гвоздику по 1 столовой ложке перемалываем в и просеиваем через сито, имбирь мелко режем, мелем и все перемешиваем, добавив корицу. (Если Вы возьмёте сразу молотые специи, то возьмите каждой по 1 чайной ложке. Всего должна получиться 1 столовая ложка пряностей)

В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3-4 часа.
Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.
Выпекаем 12-15 минут при 200°.

Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 грамм пудры приходится примерно 2 столовые ложки жидкости.

Можно смешивать пудру с водой или молоком вместо лимонного сока. Помещаем глазурь в кондитерский шприц или конверт из пергаментной бумаги.

Даем волю своему воображению!

И вот еще шаблончик для пряничных человечков, чтоб долго не искать

With love Katra_I

 

Пряничное печенье. Рецепт.

Пряничное печенье. Ингредиенты: - 180 гр меда - 70 гр сахара - 70 гр сл масла - 350 гр муки - по 0,5 ч/л корицы,имбиря,кардамона и разрыхлителя - 1 яйцо + айсинг(1 белок,200 гр сах пудры, 1/2 ч/л лимонного сока) Приготовление: Прогреть мед с сахаром и сл. маслом, до тех пор пока сахар не растворится. Снять с огня , охладить. Добавить к муке пряности и разрыхлитель. В медовую массу ввести яйцо и мучную смесь, размешать. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Через 2 часа тесто раскатать толщиной 1 см , вырезать печенье, коктельной трубочкой сделать дырочку и выпекать в духовке 180С 15-20 минут. Пока остывает печенье приготовить глазурь – Для этого сахарную пудру смешать с лимонным соком и белком. Перемешать тщательно и украсить печенье по желанию. Можно добавить пищевого красителя и сделать печенье разноцветными. Оставить на пару часов для застывания глазури. Приятного аппетита!!!! Ларка

Креативные идеи для идеальной выпечки

Любите выпекать, но закончилась фантазия? Пора приготовить обычную выпечку несколько иными способами. Если у Вас есть необходимые навыки, то Вы с легкостью справитесь с кулинарным заданием!

Главное — выберите ту идею для выпекания, которая Вам по душе, и беритесь за вкусное дело. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Как красиво нарезать фрукты

 

Читать далее »

ФАРШИРОВАННЫЕ ЛАКИ СВИНКИ

Начинку можно придумать какую угодно!  Свинки очень поднимают настроение и приносят удачу!

Читать далее...

Печеньки как искусство




Приятного аппетита всем кто обедает! Так понравилась картинка, что захотелось поделиться.

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/bJHvmaaAKCg/pechenki-kak-iskusstvo.html

Кружевные торты (идея декора)

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/6zNoNExU25s/kruzhevnye-torty-ideja-dekora.html

Варианты украшения заливных блюд.

Фотографии в альбоме «Варианты оформления заливного.», автор anoli.v на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Офорление блюд от шефа

Читать далее...

Кулинарные идеи из теста

Кулинарные идеи из теста

дальше

Новогодний креатив

Новогодний креатив необходим не только вашему дому. В этой статье вы найдёте несколько свежих и полезных (мы надеемся) идей украшения новогоднего стола:

Читать далее...