-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Цитатник

Шапочки - (0)

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ШАПОЧКИ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН    ...

Шапочка по диагонали - (0)

Детская шапочка и шарфик «По диагонали» Детская шапочка и шарфик «По диагонали» (авт.: И.Фибих)...

Шопочка нежность - (0)

Шапочка *Нежность* крючком Опубликовала nadezhda177 - ниточки Ярн...

Детская Шапочка - (0)

Детская шапка "Рисинка" Детская шапка "Рисинка" автор мастер класса  Lissa-...

Юбка крючком - (1)

ЮБКА С ДИАГОНАЛЬНЫМИ АЖУРНЫМИ ПОЛОСКАМИ. КРЮЧОК

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nita-Em

 -Подписка по e-mail

 

Дневник Nita





Все кончается, и все начинается снова, и это ни когда не кончится.


Шапочки

Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ШАПОЧКИ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН

  
4979645_78586287_4090750_1_3_ (300x367, 36Kb) 4979645_78586295_4090750_1_5_ (300x402, 40Kb)
4979645_beretkruchkom1 (480x640, 184Kb) 4979645_1320007072_beret (500x640, 122Kb)
4979645_1350117776_beretkryuchkom (480x480, 231Kb) 4979645_gm17 (320x375, 47Kb)
4979645_1356114475_shapka (466x700, 196Kb) 4979645_1355038709_shapka (436x573, 112Kb)

 

Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапочка по диагонали

Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская шапочка и шарфик «По диагонали»

Детская шапочка и шарфик «По диагонали»
(авт.: И.Фибих)Превью h_1326709462_1416649_2a994c40ce (492x589, 103Kb)Превью h_1326709378_2267789_035384421a (700x654, 171Kb)

Мне очень понравился комплект,которыи связала Fifa_ya с "Осинки".Она любезно предоставила описание:
Вяжется быстро и легко!
• Размер: 2 года
• Обхват головы: 46см
• Материалы: Пряжа Opal Solids (425 м/100 г), цвет белый №2620, расход пряжи 100г и пряжа Opal Regenvald 6-Ply (420 м/150 г), цвет №2750, расход пряжи 60г. Cпицы 2,5мм.
• Плотность вязания: 26 петель х 15 рядов платочной гладью на спицах 2,5мм = 10см х 10см
• Платочная гладь: все ряды лицевыми.
• Косое/диагональное вязание: в начале каждого нечетного ряда делаем накид после первой петли (я первую петлю провязывала лицевыми), а в конце нечетного ряда провязываем 2 последние петли вместе с наклоном вправо (снять предпоследнюю петлю непровязывая на правую спицу, провязать последнюю петлю лицевой, накинуть снятую петлю на провязанную). В каждом четном ряду накид провязываем скрещенной лицевой петлей, чтобы не было дырочки в полотне.
• Длина полотна равна обхвату головы.
• Для того, чтобы правый край изделия смотрелся аккуратно, надо каждый раз, когда меняем цвет пряжи, протягивать рабочую пряжу над нерабочей.

Шапочка. Набрать 70 петель на бросовую нить. Вяжем 1-ый, 2-ой ряд «цветной» пряжей; 3-ий, 4-ый ряд – белой пряжей. Так меняем цвет каждые 2 ряда. Далее вяжем «по косой» еще 65 рядов (= 69 рядов). Аккуратно расспускаем бросовую нить. Открытые петли нанизываем на свободную спицу. Соединяем иглой (с белой ниточкой) петли первого и последнего ряда, как-будто мы провязываем изнаночный ряд. Подклад вяжется аналогично только белой пряжей.

Шарфик. Набираем на спицы 35 петель. Вяжем 1-ый, 2-ой ряд «цветной» пряжей; 3-ий, 4-ый ряд – белой пряжей. Так меняем цвет каждые 2 ряда. Далее вяжем «по косой» 358 рядов (=360 рядов). Закрыем петли.

Шопочка нежность

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка *Нежность* крючком

4979645_15688500_68593thumb650 (610x457, 123Kb)
1 (42).png
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Детская Шапочка

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская шапка "Рисинка"

Детская шапка "Рисинка"

автор мастер класса  Lissa-FOX

далее слова автора

вязаная детская шапочка рисинка, как связать шапочку для девочки крючком, симпатичная вязаная шапочка для девочки, как связать шапку с узором для девочки, схема вязания шапочки для девочки, мастер класс по вязанию шапочки для девочки,  
Представляю Вашему внимаю небольшой Мастер-класс по вязанию детской шапки, который в подробности показывает каким образом вяжется тулья шапки с рельефным узором "Рисинки".

Узор получается универсальным, шапочки с его использованием замечательно подходят как для мальчишек, так и для девочек. 

Итак, приступаем...  

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Юбка крючком

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКА С ДИАГОНАЛЬНЫМИ АЖУРНЫМИ ПОЛОСКАМИ. КРЮЧОК

1 (541x700, 323Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Юбки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Юбка крючком "Серпантин"

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка "Серпантин".

Опубликовала Рукодельница Таня 

18764939_16310thumb650 (610x457, 182Kb)
18764944_35779thumb650 (610x457, 258Kb)

Читать далее...

Метки:  

Шапочка Малиновка

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка по мотивам "Малиновка" от LimaGi

Шапочка вязаная крючком девочкам/4683827_20130420_095900 (566x521, 176Kb)4683827_20130420_095843 (694x520, 223Kb)

Автор http://anesh.stranamam.ru/

Оригинал здесь http://club.osinka.ru/topic-104072?p=11253801#11253801:

4683827_20130420_100605 (700x284, 118Kb)4683827_20130420_100621 (700x282, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Цветы крючком

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многоцветный цветок крючком - пошаговый МК

Итак, вот еще один чудесный мастер класс от мастерицы Silvia Gramani. Этот многоцветный цветок крючком смотрится очень ярко и необычно. А вот мастер класс двухцветного цветочка я выкладывала тут: http://prostojazzy.ru/post337307628/.

Итак, вашему виманию пошаговый МК вязания такого цветочка.

3256587_Silvia_Gramani_mk28 (700x577, 227Kb)

Читать далее...

Метки:  

Шапочка

Среда, 22 Февраля 2017 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "... Одна дождинка еще не дождь". Краткое описание.

Комплект "... Одна дождинка еще не дождь". Шапка и снуд. Краткое описание.
5177462_Image_31 (461x441, 146Kb)5177462_Image_33 (512x442, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапки крючком схема

Среда, 22 Февраля 2017 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Глашаня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапки крючком (вяжем вместе)

Ах какие у Мариночки(Мариты) классные Мк по шапочкам:

Нажимаем и переходим на очень подробный мк


А здесь комплект "Зимние ажуры". Шапка и
манишка

Ну а если нажать сюда, то перейдем на Мк узора "Паучки/Лапки"с помощью которого сделаны эти шапульки:

Глашаня
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапочка Полина

Среда, 22 Февраля 2017 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Тёплая шапочка

Среда, 22 Февраля 2017 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка .

Опубликовала Maria Hube в группе Вязание
Шапочка



Шапочка для внучки. Рисунок подбирала сама, хотелось чтобы была плотненькая, т. к у нас постоянно ветра холодные. В итоге вот что получилось.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Мк Шапочка с рельефными столбиками

Среда, 22 Февраля 2017 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс шапочки с рельефными столбиками

4979645_11848924_69102thumb500 (457x610, 123Kb)
 
4979645_11808816_38202thumb500 (457x610, 148Kb)4979645_11848685_47576thumb500 (457x610, 122Kb) 
 
115012752_699.png
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапки к лету схемки

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.stranamam.ru/data/cache/2011feb/12/39/1432699_52936-120x120x.jpg Найдено на сайте "Страна Мам",  автор альбома-подборки Таату (Татьяна).

Подборка №2 ЗДЕСЬ

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/454/101454168_large_2230704_36763.jpg//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/453/101453801_large_63.jpg

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Превью 1 (429x640, 53Kb)Превью 2 (443x640, 115Kb)Превью 3 (640x523, 105Kb)Превью 4 (497x398, 50Kb)Превью 5 (494x699, 102Kb)Превью 6 (494x699, 126Kb)Превью 7 (494x699, 110Kb)Превью 8 (494x699, 95Kb)Превью 9 (469x640, 54Kb)Превью 10 (510x699, 140Kb)Превью 11 (700x321, 66Kb)Превью 12 (640x598, 62Kb)Превью 13 (640x505, 79Kb)Превью 14 (478x700, 79Kb)Превью 15 (480x640, 93Kb)Превью 16 (600x600, 161Kb)Превью 17 (640x480, 45Kb)Превью 18 (484x698, 86Kb)Превью 19 (700x525, 94Kb)Превью 20 (484x700, 99Kb)Превью 21 (700x525, 102Kb)Превью 22 (400x359, 50Kb)Превью 23 (699x423, 66Kb)Превью 24 (614x504, 72Kb)Превью 25 (640x512, 82Kb)Превью 26 (640x427, 40Kb)Превью 27 (640x427, 36Kb)Превью 28 (427x640, 63Kb)Превью 29 (300x225, 20Kb)Превью 30 (469x640, 72Kb)Превью 31 (444x640, 169Kb)Превью 34 (550x432, 161Kb)Превью 35 (450x338, 38Kb)Превью 36 (381x383, 71Kb)Превью 37 (542x480, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Схемы шапок

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanyadn18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапка-Кошка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зверошапочки крючком


Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапка-Кошка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка-кошка:)

Шапочка связана из ниточек Vita brilliant в 4 нити. очень мягкая и теплая.
Шапка-кошка:)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Кепка крючком

Четверг, 06 Октября 2016 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с козырьком крючком


Далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапки

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпки и береты крючком по схеме

Осень на улице. А здесь- шляпки и береты, очень красивые, очень много. Вяжите шляпки и береты крючком по схеме.

1.
Шляпки и береты крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапочка глазуровкам

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "ГлаМурочка" .

Долго добивалась кошачьих глаз, так полностью и не удовлетворилась )))
Верх из двойной полушерстяной нити, подклад - хлопок/вискоза в одну нить. На зиму для годовалой девочки. Подклад вшит, весной можно отпороть и носить шапку и дальше - размер будет заметно больше. За счет нашитого цветка и подклада ушки не продуваются.
1 (525x700, 287Kb)
Далее>>>>>>>>>>

Кепка

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Живая_река [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапочка для малыша с горизонтальной косой

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная красота для малышей своими руками!

4121583_fhjkjhk (700x524, 142Kb)
 
Набираем на спицы 22 петли и вяжем следующим образом
 
9 петель платочной вязкой(лицевыми и по лицу и по изнанке)
8 петель лицевыми
 
далее

Шапочка

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка крючком

875-3 (554x475, 63Kb)

 

Опубликовала кудесник в группе Вязание
Шапка связана из пряжи Alize Lanagold, 240 м в 100 гр, цвет 32, расход 80 гр, крючок кловер 3
Посмотреть, как вяжутся колоски можно тут
http://www.youtube.com/watch?v=x9eO1D3oGhs
Я вязала только не 12 клиньев, а 10, так как донышко получалось большое. 
Шапка связана за несколько часов. 

далее...
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Шапочка "Ожерелье"

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "Ожерелье" от LimaGi

22 (457x610, 74Kb)

 
 
Опубликовала LimaGi в группе Вязание

Шапочка "Ожерелье" от LimaGi

далее....
Рубрики:  Вязание для детей/Шапки, шляпки

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

image (700x489, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня

Метки:  

Творожное желе

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Творожное желе с вишней♥ღ♥

РґРѕСЂ (492x327, 81Kb)
Желатин - 10 г
Йогурт - 125 г
Ванилин по вкусу
Мед или сахарная пудра
Молоко - 100 г
Творог - 125 г
Вишня
Желе (вишневое)

Приготовление

Желатин залить 100 г молока и дать набухнуть. Через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.

В это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и немного меда. Масса не должна быть слишком жидкой. Добавить по вкусу немного ванилина для аромата.

Творожную массу ввести растворенный желатин. В готовую массу добавить еще целых ягод вишни. Разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания.

Лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. Из них десерт легко извлекается. Если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник), предварительно проложив их пищевой пленкой.

Приготовить вишневое желе по инструкции. На застывшее творожное желе выложить половинки ягод и залить сверху вишневым желе.

Десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.

Заметка: для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты.

Приятного аппетита!
47188953_1249552746_1 (162x91, 28Kb)

Рубрики:  Кухня/Кексы, пироги сладкие, торты и пирожные

Метки:  

Торт желе

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт без выпечки.

1387980754_qlwfkaujyfu (568x600, 144Kb)

Йогуртовые торты - идеальное решение для сладкоежек, следящих за своей фигурой! Предлагаем вам рецепт, который позволит приготовить вкусный и полезный тортик без использования духовки. Готовим по рецепту.

 

Для приготовления основы понадобится:
- бисквитное печенье - 150 граммов
- сливочное масло - 100 граммов

Для нежной начинки:
- желатин - пакетик, разведенный одним стаканом воды
- консервированные персики - 650 граммов
- сахар - 100 граммов
- йогурт - 450 граммов
- густые сливки - 250 граммов
- лимонный сок (из одного лимона)
- цедра того же самого лимона
 

Процесс приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Кексы, пироги сладкие, торты и пирожные

Метки:  

Многослойное желе

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления многослойного желе



1.
_1Vtbd8lDHA (604x402, 123Kb)
 

Ингредиенты:
 
3 пачки клубничного или вишневого желе
2 пачки желе из киви или лимона (чем ярче тем лучше)
2 банки сгущенного молока
Читать далее...

Мармелад

Вторник, 07 Июля 2015 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный мармелад без красителей

Лимонный мармелад без красителей

Чтобы приготовить лимонный мармелад необходимы следующие ингредиенты:

0,4 кг сахара

120 мл воды

пакет желатина - 25 г

60 мл кипяченой холодной воды

4 лимона для сока (выход приблизительно 180 мл)

сахар для украшения

3407372_VHZ_JFTBN2A (600x450, 35Kb)

Процесс приготовления

Возьмем лимоны. Цедру снимем и высушим. Это будет чудесная добавка к любой выпечке. Приступим к приготовлению лимонного мармелада - вкусного и ароматного!

Желатин зальем 60 мл холодной кипяченой водой и оставим его на 10 минут для набухания. 0,4 кг сахара смешаем со 120 мл воды и поставим на огонь. Доведя до кипения, чуточку уварим. Снимем сироп с огня и сразу добавим желатин. Затем вольем свежий лимонный сок, процеженный с помощью сита.

У нас должна получиться ароматная жидкость. Вскоре она станет волшебным мармеладом. Перемешиваем жидкость и переливаем в форму, прикрыв крышкой. Отправляет на 2 часа в холодильник. Мармелад готов! Осталось разрезать его на симпатичные кубики и обмакнуть в сахар.

Домашний мармелад - вкусное лакомство не только для малышей, но и для взрослых! Цвет мармелада - натуральный, без добавления красителей.


3407372_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)

После того, как лакомство продегустировано, можно расслабиться и устроить головокружительный сезонный шоппинг! Этот сайт www.promokodkupon.ru предлагает воспользоваться купонами на скидку в ассортименте. Каталог скидок на все случаи жизни пригодится каждому, кто желает экономить на онлайн-покупках.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тесто для пирогов булочек

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги от Ивановны


Очень-очень удачное тесто !  
Хороший рецепт всегда оценивают на 100 % . А этому рецепту я даю даже 120%-ю гарантию .
👍🏻от Nita-Em! Очень хорошее тесто получилось, но если делать большой пирог, (60x60) надо брать 1,5 порции, а то получится очень тонкое тесто. А для не сладких пирогов сахара надо в половину меньше. Можно делать двойную норму остатки заморозить👍🏻 Фото





Для теста нам необходимо :

0,5 л молока
2 яйца
50 гр свежих дрожжей (25 сухих )
1 ч.ложка соли
6 ст. ложек сахара
1 стакан растит. масла без запаха (достаточно 200гр. стакана )
6-7 стаканов муки

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булочки к обеду

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки к обеду

 

В Америке, такие булочки традиционно подают к обеденному столу, особенно праздничному.Из этих булочек хорошо делать маленькие сэндвичи или подавать их к чаю с вареньем.

3290568_dinnerrolls7 (500x438, 60Kb)
 
 

на 18-24 булочки

Приготовление
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булочки

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные пирожки на сливочном тесте

Очень вкусные, пышные пирожки получаются на сливочном тесте. Сливочное почему ? - Да потому , что в состав входят сливки.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булочки

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с изюмом из ночного теста

 

Булочки с изюмом из ночного теста


 

Рецепт булочек с изюмом из ночного теста с пошаговыми фото

Эти булочки пекутся из так называемого ночного теста. Ночное оно потому, что его замешивают вечером и ночью оно медленно поднимается в холодильнике. Утром достаем тесто и лепим булочки или другую сдобную выпечку. Это тесто можно заморозить и использовать позже. Булочки получаются пышные и очень вкусные.

 

Ингредиенты

  • 250 мл молока (при аллергии на коровье молоко используйте соевое, овсяное или рисовое молоко)
  • 25 г свежих дрожжей
  • 3 яйца
  • 530 г муки
  • 130 г сахара
  • 125 г сливочного масла (при аллергии на коровье молоко используйте масло/маргарин на растительной основе)
  • ¼ ч. л. соли
  • 200 г изюма
Процесс приготовления

Два яйца слегка взбиваем вилкой. Для приготовления теста берем миску по-больше, потому что за ночь тесто поднимется в 2-3 раза. Так же лучше использовать миксер, потому что тесто очень липкое и руками месить его будет сложно. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем яйца и перемешиваем миксером на маленькой скорости. Добавляем муку и 80 г сахара и перемешиваем до однородного состояния. Добавляем 75 г масла комнатной температуры, нарезанное кубиками, хорошо перемешиваем, добавляем соль и еще раз хорошо перемешиваем. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Рецепт булочек с изюмом из ночного теста с пошаговыми фото

Вынимаем тесто из холодильника и выкладвываем на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Делим на две части, пока работаем с одной частью, вторую ставим в холодильник. С холодным тестом работать очень легко. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 5 — 10 мм, смазываем растопленным оставшимся маслом, посыпаем смесью из изюма и оставшегося сахара. Закурчиваем тесто в рулет, если закрутить с коротной стороны, булочки получатся более широкими.

Рецепт булочек с изюмом из ночного теста с пошаговыми фото

Рулет нарезаем на кусочки шириной 2 — 2,5 см, выкладываем полученые булочки на противень и оставляем подняться в 2 раза. Я нагрела духовку до 30 градусов и поставила в нее противень на 30 минут.

Рецепт булочек с изюмом из ночного теста с пошаговыми фото

Нагреваем духовку до 180 градусов, поднявиеся булочки смазываем всбитым яйцом и запекаем 20 минут до золотистости.

Рецепт булочек с изюмом из ночного теста с пошаговыми фото

Источник теста: i-lara.livejournal.com

Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булочки

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Осиное гнездо"

Для теста:
400 гр муки
2 желтка
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр свежих

Для начинки:
100 гр слив. масла
50 -100 гр сахара
ванилин

Заливка:
150 гр молока
50-100 гр сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Итак, приступим
Дрожжи развести в 100 гр теплого молока
263739 (400x300, 31Kb)
добавить ч.л. сахара, соль, 1 ч.л.муки, перемешать и оставить до появления шапочки
263742 (400x300, 28Kb)
желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару
263743 (400x300, 26Kb)
муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30мин.
263744 (400x300, 32Kb)
В это время взбить масло с сахаром для начинки
263748 (400x300, 29Kb)
Тесто готово
263749 (400x300, 36Kb)
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
263750 (400x300, 20Kb)

1.
263751 (400x300, 25Kb)

2.
263752 (400x300, 26Kb)
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом.У меня форма деаметром 26см. маловата, развернуться булочкам негде
263796 (400x300, 33Kb)
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190гр.
263797 (400x300, 30Kb)
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета
263799 (400x300, 37Kb)
И вот что получается

1.
263800 (400x300, 36Kb)

2.
263801 (400x300, 35Kb)
Попробуйте, очень вкусно! Вкус карамельный, булочки нежные и воздушные!Приятного аппетита!

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастические Булочки с корицей

Фантастические Булочки с корицей

Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.

1339277264_bulochki (600x359, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булочка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочка «Школьная» по ГОСТу

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

в (640x386, 47Kb)
В Советские времена это была одна из самых дешёвых булочек. Как же мы их любили! Из данной нормы продуктов получается 8 небольших булочек
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Продукты:
Мука 400 гр
Сахар 10 гр
Масло сливочное 10 гр
Соль 4 гр
Вода 140 гр
Яйца 40 гр. (1 шт)
Дрожжи 10 гр(свежие)

Готовим:
В воде развести дрожжи, добавить половину муки. Оставить на 2 часа, чтобы поднялось.
Добавить оставшиеся ингредиенты, масло нужно растопить, муку в последнюю очередь, оставить еще на два часа.
Из подошедшего теста сформовать круглые шарики.
Оставить изделия для расстойки на 60-70 минут. Смазать яйцом и выпекать в духовке 10-15 минут при темп. 200 гр.
Готовое изделие украсить сахарной пудрой.
2099ae9ea7d6 (640x480, 47Kb)
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булочки

Пятница, 19 Июня 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять самых простых и быстрых рецептов булочек


25 (700x409, 300Kb)

Читать далее...

Ванильные булки

Пятница, 19 Июня 2015 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ванильные булочки с маком

3560462_getImage (700x463, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Булки

Четверг, 18 Июня 2015 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные сахарные булочки

 

Время приготовления: около 6 часов.
 
Степень сложности: средняя.
 
Для приготовления булочек нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Вертушка с творогом

Четверг, 18 Июня 2015 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с творогом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить ватрушки с творогом.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/vatrushki-s-tvorogom-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-vatrushki-s-tvorogom/

Существует несколько предположений, почему ватрушки называются именно так, но ни одно из них не имеет подтвержденных доказательств. Основной версией считается, что название произошло от слова «ватра» - на многих славянских языках оно означает огонь или очаг, а «ватрушка» значит маленький огонь или дочь огня. Впрочем, не так уж, наверное, это и важно. Главное, что до нас дошел рецепт приготовления этого простого, но вкусного и сытного пирожка.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Булочки, хлеб.

Метки:  

Поиск сообщений в Nita-Em
Страницы: [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь