Нарезать тонко свиные отбивные. Подсолить. Чередовать мясо с кольцами помидоров и кабачков в форме для запекания. Залить смесью из одного яйца взбитого с молоком. Поставить в духовку, предварительно накрыв фольгой. Через 20-30минут снять фольгу и посыпать тертым сыром. Запечь еще минут 10. Нежнейшее мясо готово, а овощи просто обалденные.
