Многие до сих пор не могут забыть о профилактике детских заболеваний, проводимой таким способом. В настоящее время вряд ли сыщется доброволец, принимающий рыбий жир по собственному убеждению. А жаль, потому что это отличное средство, помогающее в избавлении от лишнего веса.

 Почему рыбий жир?

В рыбьем жире содержится огромное множество биологически активных веществ и витаминов. Эти натуральные компоненты и придают ему столь необычный запах. Есть в нем и жирные кислоты категории "омега", три, шесть и девять. Данные кислоты помогают нашей коже, ногтям и волосам оставаться в здоровом состоянии. Еще рыбий жир является источником "жирных" витаминов: А и Д (токоферола и кальциферола). Благодаря тому, что рыбий жир извлекается из организмов морских рыб, в нем настоящее изобилие йода и фосфора, поддерживающих в норме щитовидную железу, обеспечивающих прочность костной системы и стабильность нервной системы. Жирные кислоты незаменимы для полноценного метаболизма, и именно с их помощью происходит постепенное похудение без истощения организма голодом и физическими нагрузками. Ограничение в еде и физические тренировки - необходимое условие для похудения, которое не каждый способен выдержать, а худеть желают все.

Как горят калории?

Чтобы ушли лишние килограммы и постройнели бока, попка, руки, многие отваживаются на диеты, ограничивающие прием белков и углеводов, проводят все возможное время на тренажерах. Такие усилия обеспечивают похудение не более, чем килограммов на пять, но вопрос в том, как быстро они вернутся. Впечатление такое, что еда буквально "прилипает" к телу, и вес уже не сдвигается. Важно понимать, что при таких диетах идет большой расход жидкости из межклеточных тканей. Организм испытывает жесткий дисбаланс, и при первой же возможности готов все вернуть. Чтобы худеть правильно и сохранять результат стабильным, нужно позаботиться о средствах, способствующих расщеплению подкожного жира. К тому же, очень важно привести в равновесие обмен веществ, не испытывая на себе вредных побочных эффектов.

Странное, однако, похудение - с употреблением жира... Несмотря на такой парадокс, в действительности процесс похудения дается хуже при низкобелковой и низкоуглеводной диетах, а если принимать жир, то все наоборот. Эффект "жирной" диеты превосходит остальные в два или три раза. Конечно же, рыбий жир - не сверхъестественное средство, чтобы принять несколько капсул и постройнеть на несколько размеров. Если вы намереваетесь терять лишний вес, не оставляйте тренировки, да и в питании нужны ограничения.

Дозировка рыбьего жира

Дискуссии относительно дозировки рыбьего жира не прекращаются. Ученые разделяются на группы: одни убеждены, что рыбий жир не следует принимать более, чем по 500 мг (именно такая доза поступает в организм при сбалансированном питании, и этого достаточно для поддержания метаболизма), а другие исследователи говорят, что рыбьего жира необходимо не менее, чем по 500 мг на каждый процент избыточного подкожного жира. Тогда, если вес очень большой, во что превратится доза? Передозировка витаминов А и Д, которые есть в рыбьем жире, осень неблагоприятна для здоровья. Поэтому в принятии подобных средств есть смысл выбрать "золотую середину".

Если ваш лишний вес составляет не более 15 кг, доза рыбьего жира для вас составляет от 1 до 2 г два раза в сутки. Если лишнего веса больше, не следует превышать 6 капсул в сутки. Увеличенная доза, да еще в виде длительного употребления, может стать губительной для организма.

Внимание!

Перед тем, как рассчитывать дозу и приобретать капсулы, уделите внимание консультации с врачом! Витамины группы А и Д могут быть вам противопоказаны. Рассмотрим, кому рыбий жир категорически противопоказан:

Имеющим избыток кальция в организме;- страдающим гипервитаминозом Д (передозировкой витамина Д);- если имеются заболевания щитовидной железы;- при каменной болезни почек и ее разновидностях;- при наличии туберкулеза в различных формах.
Не забывайте об неблагоприятном влиянии морепродуктов на аллергиков. Если вы - один из них, тогда у вас может появиться реакция на рыбий жир. После приема препарата может беспокоить тошнота или рвота, возможен зуд кожи и отек Квинке. В таком случае прием капсул нужно прекратить и вызвать врача.

При наличии болезней сердца, проблем с печенью и желудком принимать рыбий жир необходимо строго умеренно. Если наблюдалось повышенное давление, прием препарата может вызвать неожиданные скачки давления. С осторожностью нужно принимать рыбий жир беременным и кормящим женщинам.

На какой результат рассчитывать?

При условии соблюдения полноценного образа жизни, если ежедневная гимнастика и прогулка станут вашей системой похудения, и вдобавок ко всему вы будете принимать капсулы рыбьего жира, то спустя месяц вполне реально расстаться с четырьмя или пятью килограммами лишнего веса. При этом вы не будете испытывать голода, у вас сохранится привычный рацион питания, ограничение коснется лишь продуктов, обладающих высокой энергетической ценностью.

Не принимайте рыбий жир натощак, чтобы остаток дня или вечера не провести в мучениях от расстройства кишечника. Дело в том, что с принятием жиров происходит резкое выделение желчи и вместе с тем - расслабление кишечника. Принимая рыбий жир, очень важно соблюдать перерывы. Длительность курса составляет от 20 до 25 дней. Затем - перерыв, который длится от 4 до 5 месяцев. В течении наступившего интервала используйте альтернативные методы и средства похудения, не забывая при этом о консультации со специалистом.

Лишь соблюдая данные принципы, можно получить пользу от рыбьего жира, преследуя цель похудения. Рыбий жир нормализует обмен веществ, поможет вам стать бодрыми и здоровыми. Вознаграждением для вас станет постепенно снижающийся вес. А что может быть приятнее, чем здоровое состояние организма в сочетании с красивым внешним видом? Только так можно достичь желанных результатов и сделать их стабильными.

Качественное питание является залогом не только здоровья, но и красоты. Если вы хотите хорошо выглядеть, иметь идеальную фигуру или улучшить самочувствие, обратите внимание на свои гастрономические привычки. 

 Низкокалорийная диета вовсе не означает, что вам придется есть однообразную и невкусную пищу. Наоборот, придерживаясь такого рациона питания, очень важно как можно шире разнообразить свой рацион. Использовать в пищу всего лишь несколько продуктов очень скучно. К тому же, они быстро надоедят, и у вас возникнет непреодолимое желание съесть что-то очень вкусное. А это совершенно ни к чему, ведь рано или поздно можно поддаться искушению, сбиться с правильного пути и вернуться к старым привычкам.

Рассмотрим примеры приготовления различных блюд до ста, до двухсот и до трехсот калорий. Приблизительная энергетическая ценность кушанья указана из расчета на одну порцию.

Блюда до ста калорий

Суфле из консервированной кукурузы

Для приготовления шести порций вам понадобится:

• Сладкая консервированная кукуруза – 1 банка,
• Куриное яйцо - 4 шт.,
• Стебель зеленого лука - 1 шт.,
• Зелень петрушки – 2 веточки,
• Хлеб с отрубями – 2 куска,
• Нежирный сыр – 20 гр.,
• Специи.

Приготовление блюда:

Зелень петрушки и лук измельчите. Положите хлеб в чашу для блендера и хорошо его перемолите, после чего немного подсушите. Отделите белки от желтков и взбейте их в разных емкостях. К желткам добавьте измельченные зелень, лук, соль, перец и кукурузу без жидкости. Тщательно перемешайте полученную массу и осторожно введите в нее белки, взбитые в густую пену. Переложите массу в формочки для суфле, поставьте их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Через 6 минут загляните в духовку - готовое суфле должно покрыться золотистой корочкой.

Солнечный суп с апельсинами и перцем

Для приготовления четырех порций вам понадобится:

• Болгарский перец (желтый и оранжевый) – 4 шт.,
• Апельсины - 2 шт.,
• Лук-порей - 1 шт.,
• Куриный бульон - 300 мл,
• Свежая мята – немного.

Приготовление блюда:

Запеките перец в духовке. Его шкурка должна стать темной. Достаньте перец из духового шкафа, положите в полиэтиленовый пакет и завяжите его. Через 20 минут снимите с перца шкурку - она должна легко отделиться от мякоти. 
Выжмите из апельсинов сок. Измельчите лук (лук-порей можно заменить репчатым луком), залейте его апельсиновым соком и варите на слабом огне около 10 минут.

Положите сладкий перец в емкость для блендера, добавьте немного куриного бульона и измельчите массу до состояния пюре. После этого влейте оставшийся бульон, перемешайте и прогрейте. Разлейте суп по тарелочкам, украсьте листочками свежей мяты и подайте на стол.

Помидоры, фаршированные кабачками

Для приготовления трех порций вам понадобится:

• Томаты - 3 шт.,
• Маленький кабачок (молодой) - 1 шт.,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Укроп – 2 веточки,
• Базилик – 1 веточка,
• Петрушка - 2 веточки,
• Соль,
• Перец.

Приготовление блюда:

Возьмите томаты (лучше выбрать мясистые плоды с толстыми стенками), срежьте с них верхнюю часть и выньте мякоть (в рецепте она не будет использоваться). Кабачок потрите на терке. Укроп, петрушку, базилик и чеснок измельчите.

Соедините тертый кабачок, укроп, петрушку, чеснок, соль, перец и хорошо перемешайте.

Наполните чашечки из помидоров фаршем, посыпьте сверху частью порубленного базилика и поставьте в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов. Через 10 минут блюдо готово. Перед запеканием вы можете сбрызнуть фаршированные помидоры подсолнечным маслом, однако это увеличит их калорийность. При подаче на стол посыпьте томаты оставшейся частью измельченного базилика.

Клубнично-мятный шербет

Для приготовления пяти порций вам понадобится:

• Свежая клубника - 0,5 кг
• Вода – 300 мл,
• Сахарная пудра – 4 столовые ложки,
• Мята – несколько веточек.

Приготовление блюда:

Промытую и высушенную клубнику доведите в блендере до пюреобразного состояния. Растворите в горячей воде сахарную пудру, остудите ее и добавьте мелко измельченные листья мяты (пять листиков оставьте для украшения десерта).

Соедините воду с клубничным пюре, перемешайте и поставьте в морозилку.

Дождитесь, когда клубничная масса начнет застывать, выньте ее из морозильника и взбейте миксером. Затем снова уберите в холод. Когда масса вновь частично застынет, выньте ее и взбейте миксером. Разложите десерт по пятикреманкам, поставьте их в морозильник и дождитесь полного застывания. Готовый десерт украсьте листиками свежей мяты.

Блюда до двухсот калорий

Овощное рагу

Для приготовления трех порций вам понадобится:

• Томаты – 2 шт.,
• Баклажан – 1 шт.,
• Адыгейский сыр – 50 гр.,
• Натуральный йогурт – 100 мл,
• Петрушка – 1/2 пучка,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Соль,
• Перец,
• Оливковое масло.

Приготовление блюда:

Нарежьте баклажан и томаты тонкими кружочками. При помощи кулинарной кисточки нанесите на кружочки баклажана немного оливкового масла. Сыр нарежьте средними кубиками, чеснок и петрушку измельчите.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите на нее кружочки баклажана и томаты, чередуя между собой. Посыпьте блюдо сыром и чесноком, посолите, поперчите и залейте йогуртом. Поставьте форму в духовку и запекайте около 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Мясная окрошка с хреном

Для приготовления трех порций вам понадобится:

• Натуральный квас - 0,5 литра,
• Говядина (отварная) - 150 гр.,
• Редис – 1 пучок,
• Вареное яйцо - 2 шт.,
• Огурец – 2 шт.,
• Стебель зеленого лука – 3 шт.,
• Сметана - 2 столовые ложки,
• Хрен - 1 столовая ложка,
• Укроп – 1/2 пучка,
• Соль.

Приготовление блюда:

Измельчите лук и разотрите его с солью. Мелко нарежьте яйца. Мясо, редис и огурцы нарежьте соломкой. Выложите все ингредиенты в миску и залейте квасом. Добавьте хрен и сметану. Разлейте окрошку по тарелкам и посыпьте измельченной зеленью.

Семга под грибным соусом

Для приготовления одной порции вам понадобится:

• Стейк семги – 1 шт (200 гр.),
• Консервированные шампиньоны – 50 гр.,
• Репчатый лук – 1 шт.,
• Натуральный йогурт – 3 столовые ложки,
• Карри – 1/2 чайной ложки,
• Укроп - 1 веточка,
• Петрушка – 1 веточка,
• Оливковое масло – 1/2 чайной ложки,
• Специи.

Приготовление блюда:

Посолите и поперчите стейк и обжарьте его на масле. Измельчите луковицу. Обжарьте лук, добавьте к нему шампиньоны и залейте йогуртом. Добавьте в соус соль, перец и карри, хорошо перемешайте и немного прогрейте. Выложите рыбу на тарелку, полейте соусом и посыпьте сверху измельченной зеленью.

Свежие персики в вине

Для приготовления двух порций вам понадобится:

• Свежие персики – 2 шт.,
• Вода - 1/2 стакана,

Ячменное толокно в рационе славянских народов было весьма распространенным продуктом, но сейчас все несколько иначе, поэтому немногие люди решаются похудеть, применяя для этой цели ячменное толокно.

Овес имеет в своем составе полный комплекс витаминов В группы, отличается невысоким гликемическим индексом и снабжает медленными углеводами организм, обеспечивая на долгое время чувство сытости.

Овсяная каша – употребляемое нередко блюдо в рационе людей, контролирующих вес тела. Толокно нередко включают в детское питание, назначают всем тем, кто страдает желудочно-кишечными болезнями и имеет проблемы с иммунной системой.

Калорийность толокна - на 100 граммов (в сваренном виде) около 120 ккал.

Как толокно действует относительно снижения веса? Толокно применяют в качестве основы овсяной диеты, как ее специфический вариант. С вечера стакан толокна заливается двумя стаканами немного подогретой воды. Хорошо перемешается, и пусть до утра мука настаивается при комнатной температуре. Распределить полученный объем толокна нужно на шесть приемов и через каждые два часа употреблять в пищу.

Любые продукты запрещены на протяжении всей диеты. Данная диета предусмотрена на срок от трех до четырнадцати дней, в зависимости от человеческой выносливости. Нельзя класть фрукты или овощи в кашу. Овсяная каша воздействует мягко на слизистые оболочки, по этой причине настоятельно показана при воспалениях ЖКТ.

На основе толокна диета рекомендована всем страдающим болезнями почек, так как в ней отсутствует животный белок. Выдержать подобный режим питания в обычном ритме жизни довольно сложновато. Из толокна получается безвкусное и пресное блюдо: вкусовые запросы совершенно игнорируются. У некоторых такая диета вызывает головокружение, вялое самочувствие, чему способствует отсутствие животного белка и невысокая калорийность у продукта.

Диета еще осложняется и тем, что требуется соблюсти питание исключительно по графику, в связи с этим носить с собой порции для овсяных перекусов. Если необходима однодневная разгрузка на данном продукте (толокне) - это хороший вариант применения овсяной диеты, даже можно сказать, лучший. Подобная разгрузка эффективна при употреблении в больших количествах сладостей. Низкий гликемический индекс у овсяной каши помогает «сахарный подъем» эффективно нейтрализовать, и уже на следующее утро у вас не появится желание снова объедаться сладким.

Толокно, наполняясь влагой, увеличивается в несколько раз, и поэтому хорошо заполняет желудок. В данном смысле толокно действует как любое натуральное аналогичное средство, служащее для нейтрализации аппетита. Если похудение – ваше серьезное намерение, то достаточно только употреблять толокно дважды перед главными вашими приемами пищи.

Чтобы приготовить из толокна напиток (толокняную воду), потребуется залить 2 столовых ложки муки стаканом разогретой воды, дать всему этому настояться, перемешать и за 30 минут до ужина или обеда выпить. Если вы последователь сбалансированного рациона питания, то учитывайте данный прием овсянки в качестве хорошего источника сложных углеводов и в 2 раза снизьте свою норму продуктов, содержащих углеводы. К примеру, если вы приняли перед ужином толокняный напиток, съешьте зеленые, творог, овощи или рыбу с салатом из свеженарезанныховощей, но в этот раз откажитесь от хлебцев, хлопьев, каш и подобного рода углеводистых продуктов. На завтрак вы можете приготовить кашу из толокна. Для чего можете взять 0,75% воды (можно заменить нежирным молоком), 0,25% стакана муки, смешать тщательно и варить на тихом огне примерно десять минут. В эту кашу разрешено добавить ягоды, фрукты, чайную ложку меда, если это блюдо подается на завтрак.

Но останавливаться на всем, чего вы успели достичь сразу не стоит, поскольку ушедшие два-три килограмма снова очень быстро отложатся на талии и боках после возвращения к привычному режиму питания.

Данная блиц-диета должна послужить началом полноценного им здорового питания по принципу низкокалорийной длительной диеты, которое войти должно в полезную постоянную привычку. Первые 3 дня вас ждет строгая диета, далее – рациональное питание, просто нужно будет ограничивать способствующие набору веса продукты и готовые калорийные блюда.

Отличной находкой для стремящихся нормализовать метаболизм и похудеть может послужить уже многим полюбившийся тропический авокадо. Уже десятки лет врачи и диетологи многих стран мира его советуют в качестве ценнейшего продукта питания пациентам. Все дело в том, что авокадо нисколько не содержит в своем составе холестерина, но насыщен столь необходимыми мозгу жирными мононенасыщенными кислотами, имеющими замечательное свойство очищать от шлаков и холестериновых бляшек кровеносные сосуды, а также улучшать общие показатели крови. Все это в значительной степени позволяет снизить риск сердечно-сосудистых болезней, а также заболеваний нервной и эндокринной систем человека.

Авокадо содержит углеводы, белки, в нем есть калий, витамины группы А, В, С и Е, что его делает полезным для сохранения красоты ногтей, волос и кожи.

Весьма жесткая диета с авокадо, которая длится три дня, легче будет переноситься, если питаться маленькими порциями, но чаще. Как и в диете Протасова Кима или известной многим экстренной диете, пищу стоит тщательно и долго пережевывать. Хорошо бы сменить на время диеты обстановку или просто в спокойной обстановке отдохнуть. Но важно помнить, что аппетит на природе, как правило, лишь усиливается. Разрешается в течении дня пить воду и зеленый чай. Исключить надо газированную воду, алкоголь, ягоды, фрукты, мучное, сахар, копченое, все специи и соль.

Для диетического трехдневного курса вам нужен вот какой набор продуктов:

• 4 крупных авокадо,
• 3 куриных яйца,
• Пачка хорошего обезжиренного творога,
• Три огурца,
• Зеленый лук,
• 300 граммов говяжьего бивштекса.

По утрам вы можете съедать половину авокадо, набитого внутри творогом, в обед – салат из нарезанного мелко авокадо, вареного яйца, огурца, сверху все это посыпьте порезанным мелко зеленым луком. На ужин подавайте говяжий жареный бифштекс (соответственно, имеет порция массу 100 граммов), половинка очищенного авокадо фаршированная творогом.

После того, как трехдневная диета с авокадо подойдет к концу, необходимо будет постепенно вводить новые продукты в рацион – по два-три продукта в день, начиная с кисломолочных продуктов, фруктов, овощей, ягод. Спустя несколько дней разрешается полужирная рыба и мясо, морепродукты, отрубной и зерновой хлеб в умеренном количестве. Спустя неделю можете в рацион вводить грибы, семечки, орехи, картофель и сухофрукты. Постепенно сдабривате готовые блюда небольшим количеством специй, главное не перестарайтесь – специи разжигают кулинарную фантазию и ваш аппетит.