Что моет быть вкуснее гречки, да еще и с мясом, это только гречка, приготовленная в горшочке. Очень вкусно!!!
На 2 горшочка:Мясо свинины 300 гр, гречка сухая 150 гр, морковь небольшая 1 шт, лук 1 шт, чеснок 4 зуб, специи по вкусу, соль, лавровый лист, вода, масло для жарки.

 

Мясо порезать небольшими кусочками.

Морковь потереть, лук порезать полукольцами.

Мясо обжаривать до выпаривания жидкости, добавить масло и лук, жарить, помешивая, до мягкости лука.

 

Посолить, добавить специи и воды немного. Потушить до полуготовности мяса под крышкой. Затем добавить морковь и мелко порезанный чеснок, перемешать и потушить 2-3 мин, помешивая. Огонь выключить.

 

Гречку промыть. Смешать с мясом.

На дно горшочка кладем лавровый лист, мясо с гречкой, заливаем водой, чтоб полностью покрыла продукты. Ставим в не нагретую духовку, чтоб горшочки не треснули. Зажечь огонь. Температуру ставим 180 градусов и готовим 30 мин.

Если вода вся впиталась, а гречка с мясом не готовы, долить еще немного воды и томить еще 15 мин.

Наша гречка с мясом в горшочке готовы!!!

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "БЛЮДА-О КАША,О КРУПА":
Часть 1 - Ваш ребенок не любит каши? Воспитать гурмана- овсянка, сэр!
Часть 2 - Как варить каши
Часть 3 - Необычные блюда из круп
Часть 4 - Каша овсяная, со сладкой банановой корочкой под грилем
Часть 5 - Гречка с мясом в горшочке
Часть 6 - Гречаники в томатном соусе
Часть 7 - Рагу из курицы с чечевицей
...
Часть 16 - Ризотто - 30 рецептов с фото
Часть 17 - Блюда из бобов - 30 рецептов с фото
Часть 18 - Гречневые котлеты с сыром и грибами