Хорошо, простим режиссеру этот «ляп». В конце концов, матовая голубая жидкость хорошо смотрится в кадре. 
О том, что порей целиком кладут, когда варят бульоны или сложные супы умолчу – тоже красиво выглядит на экране. 
 

Кулинарный интернет - факап

Мне стало интересно, заметил ли кто-нибудь еще несуразности рецепта Бриджит? Полез в поисковики: большинство из «хозяек», кто опубликовал посты с названием «суп из Бриджит Джонс» фильм или не смотрели, а если смотрели, то в полглаза. Там явно сказано: «связать порей и сельдерей», но почему-то в рецептах присутствует все, что угодно, кроме зеленого сельдерея. 

Итак, мое решение: приготовить суп из лука-порея, сельдерея и того, что есть в холодильнике. 

Что нужно: 
Лук порей – 3 стебля 
Сельдерей черешковый – 3 стебля 
Вино белое сухое – 100 мл. 
Масло сливочное - 2 ст. ложки 
Картофель - 2 штуки среднего размера 
Бульон куриный – 2 стакана, можно заменить водой 
Бекон сырокопченый – 3 полоски. 

Как готовить: 
Порей, белую его часть, мелко режем, обязательно промываем в миске с холодной водой. Не знаю, как он растет, но песок бывает подо всеми листьями. 

Тушим 20 минут порей в кастрюле в смеси вина и сливочного масла. 
 

Добавляем к луку нарезанный сельдерей. 

Картофель режем кубиком со стороной 1 см и добавляем в суп. 
 

Заливаем все куриным бульоном. Можно водой, но будет не так вкусно и «нажористо». 

Варим на медленном огне 30 минут. 
 

За это время нарезаем тонкой соломкой зеленую часть порея. 

Нарезаем небольшими кусочками бекон и обжариваем его на небольшом огне, нам надо, чтобы он не сгорел, а жир вытопился. 
 

Перекладываем бекон на бумажную салфетку, а на вытопленном жире тушим зеленую часть порея. 
 

Вот и все. 
 

Серия сообщений "АВТОР-РЕЦЕПТ ИЗ ФИЛЬМЫ":
Часть 1 - Что едят Магикяны? 5 рецептов со съемочной площадки
Часть 2 - Гаспачо от «Женщины на грани нервного срыва»
Часть 3 - Ирландское рагу из «Трое в лодке, не считая собаки»
Часть 4 - Синий суп из «Дневника Бриджит Джонс»
Часть 5 - Кинорецепт: луковый суп мамы Деточкина из «Берегись автомобиля»
Часть 6 - Кинорецепт: блюдо от «минишефа» Реми из мультфильма «Рататуй»
...
Часть 12 - 10 рецептов из знаменитых фильмов
Часть 13 - Блюда из диснеевских мультфильмов
Часть 14 - Вишневый пирог из сериала "Твин Пикс"!