Вкус великолепен! Такой сыр должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Он прекрасен как закуска, как добавка к салатам и к овощам.Вы можете брать любой твёрдый сыр, или сулунгуни, или фету (но тогда не добавлять лимон и мёд они с фетой не сочетаются).Масло тоже не обязательно оливковое с подсолнечным, без запаха отлично получается.Специи добавляйте те, которые предпочитаете.Масло потом употребите в салаты.Ингредиенты:сыр твёрдый250г ,оливковое масло100мл, лимон (цедра и сок)1лимон, мёд1ст..л.смесь трав оригано, базилик,тимьянпо1/2ч. л.розмарин и укроппо1веточке ,перец острый(хлопья)1/2 ч. л.перцы душистый и красныйпо 1/2 ч. л.Приготовление:Сыр нарезаем кубиками 2 на 2см, или 1.5 на 1.5 см

Подготавливаем специи и нарезаем укроп.Он может быть сухой.

Нарезаем чеснок и соединяем сыр со специями.

В баночке соединяем оливковое масло, мёд и сок лимона, хорошо размешиваем и добавляем сыр со специями.Ставим в холодильник и через 1-2 дня сыр готов. Чем дольше настаивается, тем вкуснее.

Сыр хорошо сохраняется в холодильнике 3-4 недели

Серия сообщений "БЛЮДА-манированое и соленое":
Часть 1 - рыбка для батюшки
Часть 2 - Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом
...
Часть 33 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 34 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Часть 35 - Сыр маринованный
Часть 36 - Мойва по домашнему
Часть 37 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
...
Часть 47 - скумбрия в пряностях
Часть 48 - Соленая скумбрия в луковой шелухе
Часть 49 - Маринованая рыбка