Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

сырки на печенье

Пятница, 10 Октября 2014 г. 14:57 + в цитатник

Глазированные сырки на печенье Home-made

Прошлые сырки вызвали у родных бурю оваций и восхищений, рецепт прошел на ура! И папа просил повторить) В этот раз внесла некие изменения. Очень хотелось сделать на печеньице и более хрустящей глазурь)

Ингредиенты:

400 г творога ( у меня как всегда домашний)
100 г сахара
2 пакетика ванилина (по 10г)
печенье "Лагода" (узкая и длинненькая)

Для глазури:

40 г молочного шоколада (можно черного)
70 г масла
1 ст.л какао

Творог протереть через сито до однородности.
Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.
Положить творожную массу в марлю и отжать лишнюю сыворотку.
Бамбуковую циновку (макиса,которая для суши) застелить пищевой пленкой. Творог выложить на пленку примерно по 3-4 ч.л. с горкой (не скраю, чтоб удобно было заворачивать) размером не большую колбаску. Скатать макису, отправить в морозилку на 20-30 мин.

Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить масло и какао перемешать.
Сырки разрезать, примерно размером с печеньку, переложить каждую на печеньку.
Сырок положить на вилку и полить глазурью. Отправить в морозилку на 1 час. Затем хранить в холодильнике.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА-ПЕЧЕНЬЕ,РОГАЛИК,БИСКОТТИ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте