Никакой муки: полезный овсяно-капустный пирог Не только полезно, но и очень вкусно! К завтрак...
Красивейший узор с тонкими косичками для вязания палантинов, джемперов - (0)Красивейший узор с тонкими косичками для вязания палантинов, джемперов Хочу поделиться красивы...
Кабачки в маринаде: пальчики оближешь - (0)Кабачки в маринаде: пальчики оближешь Все знают и любят блюдо Рыба под маринадом, когда кус...
Вместо омолаживающих уколов: водка-мёд-желатин - (0)Вместо омолаживающих уколов: водка-мёд-желатин Лицо подгягивает и облагораживает, морщинки зам...
Уникальный супер способ: картофель не жарю, не варю, а готовлю только так! - (0)Уникальный супер способ: картофель не жарю, не варю, а готовлю только так! Приготовленный в ба...
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
котлаты в кляре |
Котлеты в кляре «Черноморские», приготовить Котлеты в кляре «Черноморские», рецепт с фото Котлеты в кляре «Черноморские», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
 |
Сохранять сочность котлет можно по-разному. Это один из простейших способов. Такие котлеты готовили в кафе «Черноморец» на глазах посетителей в 1986 году в Анапе, я была очень маленькой, но процесс приготовления помню до сих пор.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить измельченный лук, чеснок (я — на треке). Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Яйца взбить с мукой и небольшим количеством соли. Кляр должен получиться довольно густой: | |
 |
|
| Из полученного фарша мокрыми руками сформовать небольшими котлетки: | |
 |
|
| С помощью двух ложек (или вилок) обмакнуть со всех сторон в кляре: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести до готовности в течении 10 минут: | |
 |
|
| Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку: | |
 |
|
| Подавать горячими или теплыми: | |
 |
|
Популярность: 7%
Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 5 - кабачковые бочонки(фаршир.)
Часть 6 - котлета"Павлиний глаз"
Часть 7 - котлаты в кляре
Часть 8 - мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
Часть 9 - баклажаны фарширов.
...
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.
Часть 43 - Закуска фрикадельки в "Облаках"
Серия сообщений "ФАРШ":
Часть 1 - Секреты приготовления фарша.
Часть 2 - Вафельные котлетки
Часть 3 - котлаты в кляре
Часть 4 - котлета"Павлиний глаз"
Часть 5 - ТЕФТЕЛИ"ПОЧАЕВСКИЕ"
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
