Цитата сообщения Наталья_Самохвалова Кролик, тушёный в сметане с сыром и чесноком!!!


Кролик, тушёный в сметане с сыром и чесноком

Такого кролика вы ещё не пробовали!
Это потрясающее по вкусу блюдо нравится всем без исключения!

Его смело можно приготовить к любому празднику, и ваши гости придут в восторг от этой вкуснятины!
Да вы и сами убедитесь, что сделали правильный выбор, стушив кролика по этому рецепту.

Для приготовления кролика, тушёного в сметане с сыром и чесноком вам потребуется сотейник с антипригарным покрытием и следующие продукты:

- Кролик – 1 кг
- Сметана нежирная – 500-600 г
- Творог – 200 г
- Брынза – 200 г
- Чеснок – 1 головка
- Лук репчатый – 500 г
- Соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления
Тушку кролика разделите на порционные куски (если надо – осторожно разрубите, а затем выньте из мяса осколки костей).
В сотейник, не добавляя жира и воды, положите куски кролика (антипригарное покрытие защитит мясо от подгорания) и поставьте на слабый огонь тушить мясо.
Как только мясо выпустит свой сок, добавьте к нему нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу.

Приготовьте соус: смешайте до однородной массы сметану, творог и измельчённую брынзу, добавьте туда измельчённый чеснок (мелко нарежьте или выдавите через пресс) и хорошо перемешайте.

Полученный соус добавьте к мясу кролика, и тушите всё вместе в течение 40 минут.

Готовое мясо кролика выложите на блюдо и полейте соусом, в котором он тушился.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Творожные булочки вкусные
Часть 2 - КРАУСАНЧИКИ....
...
Часть 7 - КАРВИНГ
Часть 8 - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ!!!
Часть 9 - Кролик, тушёный в сметане с сыром и чесноком!!!
Часть 10 - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ!!!
Часть 11 - >Эчпочмак>
...
Часть 13 - 15 видов французского теста
Часть 14 - Мясной рулет с яйцом!!!
Часть 15 - КУРИНЫЕ БЕДРА С ХРУСТЯЩЕЙ ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ