Обалденный рулет из сыра с мясным фаршем

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 12:51 + в цитатник

Цитата сообщения Троян_95

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обалденный рулет из сыра с мясным фаршем

Ингредиенты:
Для теста

твердый сыр — 200 г
яйца — 4 шт.

Для фарша

свинина (фарш) — 0,5 кг
говядина (фарш) — 0,5 кг
белое столовое вино — 150 г
болгарский перец — 1/2 шт.
имбирь — 1/3 ч.л.
зелень, соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца и перемешать. Застелить противень фольгой, смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета. Дать тесту остыть.
Тем временем приготовить начинку.
Свинину и говядину перемешать, добавить имбирь, вино (по желанию). Посолить и поперчить. Отдельно нарезать кубиками красный перец и зелень.
На остывшее тесто выложить фарш, сверху посыпать перцем и зеленью.
Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Готовый рулет вынуть и, не разворачивая фольгу, дать ему остыть.
Рулет из сыра с мясным фаршем готов!

Приятного аппетита!

Источник: http://retsepty.online.ua/myasnye-blyuda/vtorye-blyuda/1474/

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА-рулет без сладкой":
Часть 1 - кабачковый рулет с куриной начинкой
Часть 2 - мясной рулетик
Часть 3 - рулет из кабачков
Часть 4 - морковный рулет
Часть 5 - Обалденный рулет из сыра с мясным фаршем
Часть 6 - Салат-желе с овощами
Часть 7 - ЯИЧНО - МЯСНОЙ РУЛЕТ....
...
Часть 16 - Куриный рулет
Часть 17 - ШТРУДЕЛЬ С МЯСОМ
Часть 18 - Готовим...Рулет из слоеного теста с сыром...