Нам нужно :
Свинина - 300 г
Кунжут
Грецкие орехи
Соль
Базилик (сушеный)
Мускатный орех
Перец
Копченая грудинка - 50 г
Растительное масло для смазывания противня .

Способ приготовления :
Свинину и грудинку пропускаем через мясорубку .

DSC04818.JPG (52.31 КБ) Просмотров: 222

Лук чистим и трем на крупной терке и добавляем в фарш . Так же добавляем все специи : соль , перец , базилик , мускатный орех и хорошо отобьем фарш .

Измельчаем орехи и перемешиваем с кунжутом .

Затем из фарша делаем колбаски и одеваем на шпажки и обваляем с орехах и кунжуте .

DSC04821.JPG (61.46 КБ) Просмотров: 222

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем шашлычки . Запекаем 30 минут ,при температуре 180 С . Мясные палочки готовы !

1.


2.