Добавить рецепт ещё одной пиццы я решил по такой простой причине: мой знакомый, который несколько лет работал где-то в Италии в пиццерии, поведал мне, если верить знакомому на слово, главный секрет самого важного компонента "итальянской ватрушки" - идеального теста. Мою душу глодали сомнения, но я решил рискнуть и протестировать это тесто... и не ошибся. Очень мягкое, но не резиновое, хрустящее, но не жёсткое, это тесто прекрасно сочеталось со стандартным набором продуктов, входящим в это классическое блюдо Апеннинского полуострова.

• Тесто:  молоко - 130 мл.  яйца - 1 шт.  сахар - 1 ч.л.  соль - 1/2 ч.л.  мука - 250-270 гр. масло сливочное - 50 гр. масло сливочное для смазывания - 50-60 гр. 
• Для начинки: картофель - 1 кг.  лук - 1 шт.  молоко - 200 мл. масло сливочное - 50 гр. соль

https://www.sloosh.ru/

Никогда не забуду, как зашла в дом, стоял незабываемый запах выпечки,  а на кухне посреди стола стоял Бэлеш, а вокруг него пиалы для чая и ложки (ими едят это блюдо в прикуску с поделенной верхушкой из теста)...
А вот и этот красавец!



Вчера мама kukmor приготовила на ужин.

Бэлеш - самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто пробует его, захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.

 Тортик  получается нежный, воздушный и очень нравится деткам. А главное, вы можете быть уверены, что все ингредиенты свежие, не содержат опасных красителей и консервантов! 

Сначала приготовим заварной крем. 

В кастрюлю нужно добавить:

• 150 грамм (7,5 ст.л без горочки) сахара 
• 50 грамм (2,5 ст.л без горки) пшеничной муки 
• 2 куриных яйца 

И хорошо перемешать венчиком до однородного состояния.

Добавить:

• 400 грамм сметаны и снова перемешать.

1000 ИДЕЙ. Полезные советы

Печенье Венское знакомо многим с детства. Это простое в приготовлении но очень вкусное печенье идеально подойдёт к утреннему чаю.

Печенье Венское: ингредиенты

Читать далее

Этот рецепт относится к одним из самых простых, но и самых вкусных.

Читать далее