Апельсиновый ликер

Ингредиенты:

Водка 250гр.(чем выше качество алкоголя,тем приятнее на вкус ликер)
апельсины 500гр.
сахар 220гр.
зерна кардамона
белое сухое вино 125мл.
вода 125гр.
пару листиков свежей мяты.

Способ приготовления:

Снять с апельсина цедру,натерев его на мелкую терку.

Из самого апельсина выжать сок.

Сахар высыпать в кастрюлю,добавить вино и воду.

Дать закипеть,проварить 10минут помешивая.

В готовый и остывший сироп положить цедру апельсина,штук 5зерен кардамона,пару листиков мяты,влить водку и апельсиновый сок

.Перелить в плотно закрывающуюся бутылку,поставить в темное,прохладное место,на неделю,каждый день взбалтывая.

Через неделю процедить,хорошо процедить(я в леечку положила вату,а на вату сложенную в трое марлю).

Все ликер готов.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/28186-apelsinovyy-liker