-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nina_Oleinikova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2012
Записей: 68405
Комментариев: 1603
Написано: 70152

Комментарии (0)

Творожная запеканка

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка:

Без имени-1

Это самый удачный рецепт, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Лепешки с сыром на сковороде

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с сыром на сковороде

Лепешки с сыром на сковороде

untitled (375x250, 182Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сочники

Четверг, 29 Октября 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут

 сочники
Делается все просто на раз-два ;)

Рецепт

Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Четверг, 29 Октября 2015 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Это рецепт с вегетарианского форума,  Я,  правда,  люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!

Рецепт
 

Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Творожные мини-запеканки или "Ленивые" сырники

Суббота, 17 Октября 2015 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные мини-запеканки или "Ленивые" сырники

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сырники в духовке

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники в духовке

5420033_vozdushnyesyrnikivduhovke (700x392, 56Kb)

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию вкусные, домашние  сырники  приготовленные в духовке. Сырники по этому рецепту готовятся легко и быстро. А поедаются еще быстрей. В этом блюде максимум пользы и вкуса. Приготовьте для своих родных и близких!

Для приготовления сырников в духовке вам понадобится:

Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Классические творожные сочники

Четверг, 08 Октября 2015 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классические творожные сочники

3290568_sochnikikakvdetstve103653477 (600x400, 83Kb)

Вкус сочников знаком нам c детства. Родители с их помощью пытались скормить детворе творог, который многие малыши не любили. Это лакомство всегда было невероятно сочным, ароматным и румяным.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сырники - 50 рецептов

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники - 50 рецептов с фото

Сырники из творога рецепт

рецепты

Предлагаю приготовить нежные сырники из творога рецепт. Ниже Вы найдете 50 вариантов того, как приготовить сырники из творога.  Вы можете приготовить сырники в духовке или сделать сырники с манкой рецепт. Сырники из творога - это отличный вариант для завтрака!

Читать рецепты сырников
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (1)

Нежнейшая творожная запеканка - 50 рецептов с фото

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая творожная запеканка - 50 рецептов с фото

Читать рецепты творожной запеканки
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Блюда из творога - 50 рецептов с фото

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из творога - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из творога
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Манник - 30 рецептов с фото

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник - 30 рецептов с фото

Читать рецепты манника
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Вкуснейшая выпечка из творога
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Пончики на кефире.

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики на кефире.

getImage-5 (604x453, 155Kb)

Возможно многие и знают этот рецепт пончиков на кефире, но, а вот для тех, кто его видит впервые, обязательно испробуйте. Рецепт очень простой и быстрый. Выпечка получается очень вкусной и воздушной.

Нам потребуется:

яйцо -1 шт.
сахарный песок — 50 г.
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
кефир или любой кисломолочный продукт – 1 стакан
соли и соды — щепотка
мука — 3 стакана
подсолнечное масло – для фритюра

Приготовление с su0.ru/XT2v

Смешать все продукты, последним добавлять муку порциями, замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1 см. Нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить колечком. А можно сделать разные формы. Подсолнечное масло разогреть в сковороде и жарить пончики с двух сторон. Выложить пончики на салфетку, что бы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой. 

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Ватрушечки

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушечки

2835299_ (700x525, 275Kb)

Надоело мне мёрзнуть, решила напечь ватрушек к чаю. С ними хоть теплее и радостнее жизнь покажется. Жрожевую выпечку я обожаю, правда, в последнее время стала редко печь дрожжевые пироги и пирожки. Скажу Вам, почему. Оказывается, дрожжевая выпечка не очень полезна для здоровья, она закисляет организм, а ему это не очеь нравится. Даже если человек совсем здоровый, ему полезнее употреблять в пищу пресный хлеб или выпечку с содой. Что я и делаю постоянно, но иногда хочется чего-нибудь вкусного и вредного. Вот и напекласегодня своих любимых ватрушек.

Ингредиенты для теста.

Мука 4 стакана
дрожжи 1 столовая ложка сухих
сахар 2 столовые ложки
соль 1,4 чайной ложки
молоко или вода 1 стакан
яйцо 1 штука
масло сливочное 100 грамммасло растительное 1-2 столовые ложки (льём на руки при вымешивании теста)
 
Ингредиенты для начинки.
творог 200 гр
сахар 1 столовая ложка
сметана 100 гр
 
Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Очень нежная ватрушка "Королевская"

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежная ватрушка "Королевская"

Ватрушка "Королевская"

getImageCA5I7TPN (600x400, 38Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сырные кубики в панировке - лучшая закуска к пиву!

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные кубики в панировке - лучшая закуска к пиву!


_BgcF08APG4 (590x442, 145Kb)

Ингредиенты:
 
сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300.
полоски грудинки или бекона
яйцо
панировочные сухари
мука
Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Творожная свежая выпечка к чаепитию, которую смело можно отнести к категории "на скорую руку".
Замечательный вкус и аромат этой выпечки не оставит вас равнодушными.
829138_95329nothumb500 (500x416, 48Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.
Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

называется этот пирог. Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.

1.
1782371_600 (600x450, 104Kb)
 

Дальше - вкусно!
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

пофиг санкции - Домашний сыр рикотта: нежный вкус и очевидная экономия

Четверг, 27 Августа 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пофиг санкции - Домашний сыр рикотта: нежный вкус и очевидная экономия

http://econet.ru/articles/71076-domashniy-syr-rikotta-nezhnyy-vkus-i-ochevidnaya-ekonomiya

Домашний сыр рикотта: нежный вкус и очевидная экономия
Сегодня мы с вами будем готовить итальянский сыр рикотта – и после того, как вы освоите эту нехитрую процедуру, вы больше никогда не будете покупать рикотту в магазине. Помимо очевидной экономии, домашняя рикотта еще и имеет гораздо более сливочную текстуру и нежный вкус. Используйте ее для закусок, пасты, лазаньи, выпечки и десертов. При этом, если вы готовите домашнюю рикотту для десерта, можно уменьшить количество соли, увеличить соотношение молока и сливок и/или взять более жирные сливки для лучшего результата.

Домашний сыр рикотта

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Просто и вкусно! Манники жареные.

Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и вкусно! Манники жареные.

Манники жареные

getImageCAZCB8LJ (600x400, 41Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Таких сырников вы еще не ели

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Таких сырников вы еще не ели=


201204~1 (700x525, 61Kb)
Все мы любим баловать разными вкусняшками своих деток, а одно из самых старых и изумительно вкусных блюд в их возможном рационе – сырники. Мы готовим их на праздники, на каждый день, на завтрак и обед, на пикник или в дорогу. Рецептов приготовления сырников огромное множество, так же, как и салатов оливье. И каждая из нас, уже изрядно наловчившись, радует свою семью самыми воздушными, самыми нежными, самыми сладкими сырниками. У каждой из нас свои секреты приготовления, свои рецепты и приятные мелочи, которые так полюбились деткам.

А вот и та подборка рецептов, которая уже есть на данный момент.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Рецепты блюд с сыром

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд с сыром

Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда.

Перед вами 12 рецептов блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь!

Сырные вонтоны

12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хачапури
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Королевская ватрушка

Среда, 20 Мая 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка (очень простой рецепт)

3290568_6IiFAPqcee0 (604x405, 38Kb)

3290568_st_3 (58x47, 6Kb)
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Запеканка из куриной грудки

Среда, 20 Мая 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из куриной грудки

1 (604x431, 246Kb)

Необычное, но чрезвычайно ароматное и вкусное блюдо из куриного филе. Возможно приготовить в мультиварке либо в духовке. Минимум калорийности, максимум вкуса.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария вторые блюда/блюда из птицы
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сочники

Среда, 29 Апреля 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения софия_виола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники



1.
getImage (4) (600x416, 208Kb) Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)

Ингредиенты:

Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель

4.
getImage (6) (600x449, 129Kb)

5.
getImage (8) (600x449, 127Kb)

6.
getImage (9) (552x222, 60Kb) Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.

5.
getImage (11) (600x449, 143Kb) Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки

6.
getImage (5) (600x449, 121Kb) Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой

8.
getImage (2) (570x251, 90Kb)

9.
getImage (7) (515x480, 145Kb) Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут
Приятного аппетита!

9.
getImage (4) (600x416, 208Kb)
источник http://ok.ru/profile/359090439177/statuses/63420053594121



Серия сообщений "выпечка булочки-пироги":

Часть 1 - Рогалик "Хот-дог".
Часть 2 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. СКОРОСПЕЛЫЕ БУЛОЧКИ ИЗ ТЕСТА "УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОЛДАТ" +БОНУС!
...
Часть 14 - Дед Мороз из Теста. Рецепт для ленивых
Часть 15 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 16 - Сочники


Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Ленивая ватрушка

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ватрушка

 

 

ленивая ватрушка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Кулинария >Львовский сырник

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Львовский сырник

3416556_aa150dc7c81c_2_ (590x401, 52Kb)

Львовский сырник -

это самая вкусная творожная выпечка,

которую мне приходилось пробовать и готовить.

Он всегда получается мягким и нежным,

буквально тающим во рту,

хотя имеет довольно плотную структуру.

Львовский сырник лучше всего приготовить с вечера и

подать к утреннему кофе.

Активное время готовки 20 мин.

+ время на выпекание и расстаивание

Для приготовления Львовского сырника понадобится:

500 г творога;

3 яйца;

150 г сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

1 ст. л. картофельного крахмала;

1 лимон;

100 г изюма.

Для шоколадной глазури:

2 ст. л. сливочного масла;

3 ст. л. сметаны;

2 ст. л. сахарной пудры;

2 ст.л. какао;

кулинарная посыпка для украшения.

Форма для выпечки 21х11 см

Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.

Должна получиться гладкая пышная творожная масса.

Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.

С лимона снять цедру.

Изюм распарить в кипятке в течение 5 минут, затем обсушить.

В творожную массу добавить изюм и цедру лимона,

перемешать.

Форму для выпечки, если она не силиконовая,

застелить промасленной бумагой.

Выложить равномерно творожную массу.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

Затем огонь выключить и

оставить Львовский сырник в духовке на 10 минут.

Вынуть форму с сырником из духовки и окончательно остудить.

При остывании сырник немного осядет.

Приготовить глазурь.

В кастрюльке растопить сливочное масло,

добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения.

Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао,

немного поварить до загустения (3-4 минуты),

не допуская кипения глазури.

Полностью остывший сырник покрыть

шоколадной глазурью со всех сторон,

по желанию украсить кулинарной посыпкой.

Убрать сырник в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Вкусный и нежный Львовский сырник готов.

Автор: Наташа Имшенецкая

Коллекция Рецептов


 

Рубрики:  кулинария/десерты, напитки
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (1)

Первый блин: Готовим Сырное Фондю

Среда, 18 Февраля 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первый блин: Готовим Сырное Фондю

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (2)

Творог. 25 блюд с творогом

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог. 25 блюд с творогом

Читать рецепты блюд из творога
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Мясные ватрушки

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные ватрушки

3925073_PGV7xYOFVCY (600x418, 166Kb)

далее
Рубрики:  кулинария вторые блюда/блюда из мяса
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Обалденная рисовая запеканка!

Среда, 04 Февраля 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная рисовая запеканка!


Эта аппетитная и вкусная рисовая запеканка может стать замечательным и очень полезным диетическим завтраком, которым можно будет накормить не только ребенка, но и всю семью - такое нежное, легкое и воздушное по консистенции блюдо будет воспринято домочадцами на ура.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Вкуснейшие сочники.

Среда, 04 Февраля 2015 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие сочники.

Ну очень вкусные получаются эти сочники! У Вас есть такой рецепт? Нет? Срочно берите в свои закладки и не стоит их больше покупать. Будем печь сами! Рецепт очень простой, знакомьтесь с ним.


сочники

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/печенье
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Королевская ватрушка ( быстро, вкусно и легко)

Среда, 04 Февраля 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская ватрушка ( быстро, вкусно и легко)

Королевская ватрушка ( быстро, вкусно и легко)

Ватрушки Вы, все знаете и я в том числе. Они маленькие круглые и в середине творог или другая начинка. Но рецепт, который Вам предлагаю отличается от рецепта той, нашей знакомой ватрушки. Заинтересовало? Тогда посмотрите фото, почитайте рецепт и забирайте для себя и тогда будете уверены, что "королевская ватрушка" совсем другая.

watruchka (600x450, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сырник "Робин Гуд" с луком и яйцом

Среда, 10 Декабря 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник "Робин Гуд" с луком и яйцом

Этот сырник подарит вам весеннее настроение!

3925073_uUT4XD2Qr7o (700x540, 257Kb)
 
250гр творога
2 яйца
4 ст/л муки
щепотка соли и сахара
 
Замешиваем тесто. Даем отлежаться полчасика, а в это время делаем начинку из зеленого лука и яиц.

далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Творожные зразы "Будем толстенькими"

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные зразы "Будем толстенькими"

Здравствуйте! Всю неделю я пеку эти творожные зразы с различными вариантами начинок, и всю неделю слышу: "Приготовь их на завтра.."Этот рецепт я нашла на форуме say7.info у Ирины (Ирулька)..Что сказать про них? Улетают вмиг.. задерживаются на боках.. поэтому высказывание, прочитанное мной у Оли - и каковое гордо звучит в названии этих зразов - пришлось как нельзя более кстати.. ;-))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Творожные зразы Будем толстенькими Продукты пищевые фото 1
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!

Пятница, 15 Августа 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!


В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Воздушная "Кабачковая запеканка"

Пятница, 27 Июня 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная "Кабачковая запеканка"

4403711_102825216_3925073_ (200x50, 2Kb)

Очень вкусная запеканка, нежная и воздушная, готовится просто и легко. Всей семье нравится!

4403711_n6awcXYlrC8 (604x450, 119Kb)

далее
Рубрики:  кулинария вторые блюда/блюда из овощей
кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Пятница, 27 Июня 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки.

Приготовление:

Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.

В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.

Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.

Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.

Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким

#ШустрыйПовар@vtarelke
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (0)

Торт -ватрушка "Старая Рига"

Вторник, 17 Июня 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт -ватрушка "Старая Рига"

 (640x480, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария/торты
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Ленивые -ленивые ватрушки! Но, очень вкусно и быстро!

Суббота, 29 Марта 2014 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые -ленивые ватрушки! Но, очень вкусно и быстро!

Ленивые -ленивые  ватрушки! Но, очень вкусно и быстро!

Ленивые -ленивые  ватрушки! Но, очень вкусно!

Добрый день, друзья! Пока писала свои посты, у меня сготовились вот такие ватрушки. Сегодня я могу себе позволить не только блины, но и любимую выпечку, коей являются такие постряпушки. Легко, доступно, быстро. С чаем, с кофе, а я с холодным молоком!)))

Если Вы любите ватрушки, а с тестом не дружите,то эти рецепты (№1,№2) для Вас!  В первом случае потребуются сушки, а во втором кусочки батона.)))

Рецепт №1:  сушки 20 шт замачиваем в молоке минут 10 (через 5 минут перевернуть)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Все секреты приготовления сырников, тающих во рту

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все секреты приготовления сырников, тающих во рту(видео МК)



Сырники - питательное полезное блюдо для детей и взрослых любимое многими. А знаете ли вы, что существует не менее 50 вариантов самых разных сырников?

Просмотрев это видео, вы будете готовить сырники, как бог кулинарии! Сладкие, пышные и изыскано нежные внутри с золотистой хрустящей корочкой снаружи, а также сырники СОЛЕНЫЕ С ГРИБАМИ (!!!) в вашем приготовлении покорят своим вкусом и родных и знакомых! Смотрите, запоминайте и ТВОРИТЕ!
далее



Серия сообщений "Молочное":

Часть 1 - Приготовление домашнего сыра, рецепты с сыром ... Не захлебнитесь слюнкой!
Часть 2 - Сделаем вкусный и полезный йогурт дома?
...
Часть 11 - ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ
Часть 12 - Вареники "Ленивые" - простой и вкусный завтрак!))
Часть 13 - Все секреты приготовления сырников, тающих во рту(видео МК)


Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Сырники

Среда, 08 Января 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория26121974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники

Сырники – это обжаренные творожные биточки. Простое несложное блюдо из творога, подходящее для завтрака.

Сырники

Ингредиенты

  • творог 9% – 600 г;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • мука пшеничная – 6 столовых ложек;
  • сахарный песок -  2 столовые ложки;
  • растительное масло для жарки – 6 столовых ложек.

Яйца растереть с сахарным песком и добавить в творог. Размешать до однородной массы. Добавить в полученную массу 3 столовые ложки просеянной муки, снова размешать. Тесто не должно быть слишком густым. И в тоже время не должно быть жидким, чтобы сырники не расползались. Это напрямую зависит от правильно подобранной консистенции творога.

Тесто для сырников

Оставшуюся муку высыпать на сухую тарелку.

Сформировать биточки круглой или овальной формы, обвалять их в муке. Обжарить сырники на растительном масле с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой до образования золотистой корочки.

Подавать сырники горячими со сметаной или вареньем.

Добавьте рецепт в социальные закладки:
  • Print
  • email
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • MisterWong
  • Technorati
  • Digg

И вот это попробуйте:

 
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (0)

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Среда, 08 Января 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Огромная благодарность автору: gourmetgrey

Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек - выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно!
Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Такую лепешку можно взять с собой на пикник и нежданных гостей накормить, или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье!!!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария выпечка/пироги
кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (1)

ТВОРОЖНЫЕ ФАНТАЗИИ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ФАНТАЗИИ

lebed-ozero-05 (480x323, 27Kb)


О том, что творог очень полезен, я думаю, говорить не стоит. Это знают все. А я хочу рассказать сегодня о том, как разнообразить привычные творожные блюда.
Например, самое знаменитое блюдо из творога — сырники заслуживает более пристального внимания. Делать сырники умеют все. Про то, что добавлять в них можно ванилин, корицу, яблоки, бананы и тому подобные вкусности — это мы тоже знаем! И готовую творожную массу с курагой или изюмом все не раз покупали ( даже если и не сознаются в этом...).
Но фантазия всегда найдёт себе место, поэтому почему бы не попробовать «пьяные» сырники?

Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (1)

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

large (604x453, 51Kb)


Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!


Нам потребуется для основы:

- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.


Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники
кулинария -завтраки

Комментарии (1)

ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ

pingvinchiki-10 (450x333, 62Kb)


Ингредиенты:

творог 9% - 400 г
мука -2 ст.л
яйцо -1 шт.
сахар - 2 ст.л
изюм - 100 г
курага -100 г
ванильный сахар -2 г
соль по вкусу



Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (2)

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ

pechenie-2 (600x397, 39Kb)


Ингредиенты:

Творог ( 5% !)- 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально),
мука - 2 ст.л.



Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (1)

СЫРНИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

rphoto1362464902 (476x633, 66Kb)


Сегодня я Вам предлагаю вкусный десерт, который хорошо б приготовить на завтрак и подать к утреннему чаю, кофе или какао. Это – нежные, воздушные сырники, да не простые, а с вкусной ароматной начинкой из яблок. Эти сырники такие самодостаточные, что к ним совсем не нужно дополнение в виде сметаны и варенья. Да и вкусны они одинаково в любом виде: в теплом или холодном. Не спешите закрывать страничку, этот рецепт отличается от приготовления всем известных обычных сырников. Готовим? Записывайте рецепт!


Ингредиенты на 12 штук:

для сырников:
творог домашний – 200 г
яйцо – 1 штука
сахар-песок – 2 столовые ложки
мука высшего сорта – 5-6 столовых ложек
сода – щепотка

для начинки:
яблоко среднего размера – 1-2 штуки
сахар- песок – 1 столовая ложка
сливочное масло – 1 столовая ложка
корица – по вкусу

для жарки:
растительное масло.



Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники

Комментарии (1)

ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ШОКОЛАДНЫМ ТЕСТОМ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ШОКОЛАДНЫМ ТЕСТОМ

92b1fc568804f886704600b41cc56236_405429_xxl (600x400, 118Kb)


Оригинальное название этой выпечки — жидкая ватрушка или ватрушка «Ярмарка». Однако, слово «ярмарка» подразумевает нечто пёстрое, яркое, а слово «жидкая» в данном случае относится лишь к части этапа приготовления. А сама ватрушка получается очень элегантной и лаконичной.
Очень понравилось то, что творожная масса взбивается блендером в нежный крем. Взяла этот момент на вооружение. В творожную часть можно добавлять дополнительные ингредиенты по вкусу — мак, орехи, цукаты, сухофрукты... Тогда получится настоящая «Ярмарка»!
Вкус и структура ватрушки напрямую зависит от качества и вкуса творога. Лучше брать нежный и мягкий домашний творог. Сухой и рассыпчатый сюда не подойдёт. Манную крупу можно заменить кукурузным крахмалом. Тесто необходимо готовить первым, чтобы творожная масса из-за взаимодействия сахара и творога не потекла и не размякла. Остывает ватрушка в перевернутом виде, видимо это для того, чтобы не размяк нижний слой теста.


Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная - 160 г
Масло сливочное - 40 г
Сметана - 210 г
Сахар - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Какао порошок - 25 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 0.5 ч. л.

Для творожной начинки:
Творог - 520 г
Крупа манная - 25 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сахар ванильный - 1 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  кулинария/торты
кулинария выпечка/сырники

Комментарии (1)

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ

a431b9d64a27dea910bbe3db34da2575_507989 (600x400, 186Kb)


Сырники из жирного домашнего творога с шоколадными дропсами — отличный вариант для завтрака или десерта! Шоколад во время обжаривания сырников тает, насыщая творог характерным шоколадным вкусом, поэтому подавать их нужно в горячем или тёплом виде! Шоколадные дропсы (капли) можно заменить кусочками молочного, чёрного или даже белого шоколада, ориентируйтесь по своему вкусу.


Ингредиенты:

Творог - 500 г
Шоколадные дропсы - 2 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 3 г
Масло подсолнечное рафинированное - 75 мл



Читать далее
Рубрики:  кулинария выпечка/сырники


 Страницы: [2] 1