Цитата сообщения Заирия
Пирог с капустой по рецепту Аллы Будницкой
Пирог с капустой по рецепту Аллы Будницкой
Хочу предложить пирог с капустой по рецепту Аллы Будницкой. Пекла много раз. очень всем нравится.
Тесто: 150 г муки, 80 г размягченного сл. масла (можно маргарина), 1 желток, 2 ст. ложки очень холодной воды, 1 ч. ложка соли
Начинка: жареная капуста
Заливка: 3 яйца, 1 стак. сливок, 100 г тертого сыра, соль, перец- по вкусу
Приготовление: замесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут. Капусту пожарить до готовности (как обычно в начинку). Тесто выложить в форму с высоким бортиком, (сделать бортики и из теста).
Выложить начинку. Ингредиенты заливки взбить и вылить на начинку.
Поставить в духовку, пока не зарумянится.
Пробовала в капусту добавлять вареные яйца, тоже очень вкусно.
Серия сообщений "Кулинарные рецепты от Аллы Будницкой ":
Часть 1 - Курица в изумительном соусе (рецепт Аллы Будницкой)
Часть 2 - Курица под снегом
Часть 3 - Курица с букетом из овощей
Часть 4 - Хрустящие куриные крылышки в пиве
Часть 5 - Пирог с капустой по рецепту Аллы Будницкой
Часть 6 - Хранительница очага Алла Будницкая. Рецепт
Часть 7 - Летний салат из капусты
...
Часть 37 - Холодные закуски- 2 с Аллой Будницкой
Часть 38 - Пироги не из теста от Аллы Будницкой
Часть 39 - Окорочка по-парижски или курица "Мумия" от Аллы Будницкой
