Тесто "Брик" широко используется при приготовлении различных блюд (закуски, вторые и сладкие блюда) в восточной кухне. Попробуйте приготовить это тончайшее, невесомое тесто в домашних условиях.

• Мука пшеничная - 80 г;
• Крупа манная - 1 ст.л.;
• Вода  (теплая)  - 130 мл;
• Соль  (щепотка)  ;

картофель - пять штук.
грибы - 400 грамм
репчатый лук - две штуки.
сливочное масло - две столовых ложки
яйцо - одна штука.
сливки - 1/2 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
цедра лимонная тертая - одна столовая ложка
сода - 1/2 ч. ложки
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
желток яичный - одна штука.
сметана - одна столовая ложка
соль по вкусу

Пирог печется быстро - не нужно ждать, когда подойдет тесто - все в процессе!!!   

Из такого теста можно делать и пирожки и пироги и с такой точно начинкой. Не удивляйтесь, что в эту начинку добавлятся сахар. Вы скажите фу, как это лук с сахаром. А Вы попробуйте. Даже сами не представите, как это вкусно, пока их не приготовите. Итак, готовим пирожки с луком и сыром. Автор этого рецепта их назвал ещё "цыбуляники.

Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны.

Для приготовления теста для лазаньи понадобится:

• 3 яйца
• 100 мл молока
• ½ ч. л. соли
• мука (около 600 г)
• 2 ст. л. растительного масла

Для теста:
мука пшеничная - 1/3 стакана
вода - 1/2 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
крахмал картофельный - две чайных ложки
яйца - две штуки.
сыр твердый тертый - 100 грамм
перец красный молотый
соль
масло сливочное - одна чайная ложка
Для начинки:
сыр - 200 грамм
майонез - 150 грамм
ветчина - 100 грамм
орешки кедровые - две столовых ложки
приправа чили - 1 щепотка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
перец сладкий
зелень

  Кулинарные подвиги Татьяны

Пышный пирог с маком и консервированными персиками. А семечки с медом, похожие на козинаки, делают его еще вкуснее.Читать далее

Тесто:
280 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. молотого черного перца
85 г сливочного масла
85 г тертого сыра
230 мл кефира
1 яйцо                        

Этот рецепт медовых булочек сейчас очень популярен. Их легко приготовить и вкусно есть. Что может быть лучше? Кроме того,они отлично подходят для первых опытов с дрожжевым тестом!

Нам понадобятся:

1. 1 пакетик дрожжей
2. 1 стакан тёплого молока (40-45 градусов)
3. 1/4 стакана мёда (+ ещё 1 столовая ложка для обмазывания)
4. 1,5 чайных ложки соли
5. 1 яйцо 
6. 4 стакана просеянной муки
7. растительное масло
8. 1 столовая ложка размягчённого сливочного масла

Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/108465

вкусные,воздушные блины

Блины

Продукты: 1 л. молока,0,5 ст. растит.масла,4 яйца, 0,5 ст. сахара, соль, 1ст.ложка сухих дрожжей и мука. Десто должно получиться полужидким. Тесто 2 часа подходит в теплом месте. Затем добавить 1 ст. кипятка + 1 ч. ложка соды без верха и дать постоять 10 минут. Блины получаются сладкими, если не любите, убавьте cахар.

Для смазки: 125г. масла, 0,5 ст. сахара, 1 ст. сливок.