-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nina_Kiev

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.04.2011
Записей: 12312
Комментариев: 153
Написано: 12480

Нюрнбергская свинина

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нюрнбергская свинина/ Nürnberger Schweinefleisch

677dcc1b489f (640x480, 94Kb)

 рецепт блюда дивного как по вкусу, так и по своей простоте

 

 

далее
Рубрики:  кулинария/мясо

Куриные котлеты с грибами и сыром

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с грибами и сыром

97146927_44 (550x462, 62Kb)

– 600 г куриного фарш
– 150 г шампиньонов
– 150 г сыра
– маленький пучок укропа
– соль и перец по вкусу
– панировочные сухари

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/птица,кролик

Запеченный ошеек

Понедельник, 07 Января 2013 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный ошеек

Новый год жаркое (fotorecept) - рисунок 9

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Мясные зразы с омлетом

Суббота, 05 Января 2013 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные зразы с омлетом


Мясные зразы с омлетом (430x330, 33Kb)

Ингредиенты:
Для фарша:
- 700 г фарша
- 1 картофель крупный
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль
- перец
- мука для панировки

Для омлета:
- 3 яйца
- 1/4 стакана молока
- зелень

Для соуса:
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра

Приготовление:
Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет. Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень. Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/мясо

>"Хашлама из кролика"

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хашлама из кролика"

Хашлама — это тушеное на медленном огне мясо с овощами. Тушится все в собственном соку без добавления воды или масла, мясо потом просто тает во рту. Хашламу можно готовить из любого мяса, из баранины, из говядины, из свинины. Из кролика до этого ни разу не пробовал, но думаю получится не хуже.

Хашлама из кролика



Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/птица,кролик

Новогодний мясной шар

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний мясной шар



мясо (свинины-филе-300-350 гр. куриное филе-100 гр.)
лук репчатый — 1 шт.
морковь ( крупная сырая) — 1 шт.
сыр голландский (можно любой твердых слртов) — 80 гр.
грибы (шампиньоны) — 6-7 шт.
зелень (кинзы или петрушки)
специи (Итальянские травы, розовый перец, душистый перец, соевый соус, горчица)
лимон — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
Читать далее
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/закуски

Рулет из фарша с черносливом

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 03:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из фарша с черносливом

3290568_IMG_1232 (500x301, 57Kb)

Ингредиенты для рулета из фарша с черносливом

1 кг фарша (свинина + говядина)
300 г чернослива
100 г твердого сыра
1 яйцо

Приготовление
Рубрики:  кулинария/мясо

Рулетики с грибами и орехами

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с грибами и орехами

 

Рецепт - Рулетики с грибами и орехами

 

Ингредиенты для рецепта Рулетики с грибами и орехами


мякоть говядины - 4 куска по 150 грамм
вода - 50 грамм
капуста белокочанная - 4 крупных листа
белые грибы - 170 грамм
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
сливки - четыре столовых ложки
репчатый лук - одна штука.
фисташки - 40 грамм
растительное масло и херес сухой - по три столовых ложки
томат-пюре - 250 грамм

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Праздничная свинина по-полтавски

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная свинина по-полтавски.

Блюдо супер! Правда дороговато выйдет, смотря для кого, у каждого кошелёк разный, но на праздник можно сделать. Можно сказать , праздничная свинина по-полтавски - это мясо под шубой. А как сделать смотрите подробнее.

Свинина по-полтавски

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Котлеты “Птичье молоко”

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты “Птичье молоко”

 smolka

Сочность необыкновенная!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Запеченная свинина «Оливье»

Среда, 05 Декабря 2012 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина «Оливье»

Это скорей всего праздничное блюдо. Ну, очень вкусное - его стоит приготовить . Получается нежнейшее мясо, так что, рецепт в закладочки.


Запеченная свинина

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/вторые блюда

Мясная вкуснятина

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная вкуснятина

мясная вкуснятинаk (534x411, 46Kb)
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/закуски

Рог изобилия из мясного ассорти , чтобы новый год был счастливым и обильным

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рог изобилия из мясного ассорти , чтобы новый год был счастливым и обильным

 

rog-izobil-meat-00 (600x450, 203Kb)

Далее -19 (200x100, 27Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/закуски

Мясо по-грузински

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

 

Необходимые ингредиенты:
 
1 килограмм мяса,
 
1 ложка сметаны,
 
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),
 
2 ложки меда,
 
1 ложка сока лимона.
Способ приготовления:
 
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
 
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  кулинария/мясо

РОЗОЧКИ С МЯСОМ

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗОЧКИ С МЯСОМ

 



Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/закуски

Мясо Сказочный принц

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо Сказочный принц

Превью i-735 (450x600, 103Kb) Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

Myaso Skazochnyy prints 1 (590x393, 35Kb)

Вкусное блюдо из куриного филе вполне может быть праздничным. Читать далее

Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/птица,кролик

Картофель, фаршированный мясом

Среда, 07 Ноября 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, фаршированный мясом




«Книга о вкусной и здоровой пище»

Из старых рецептов (заметки  на полях)

"Отобрать 1 кг крупного картофеля, хорошо промыть его, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности. Затем очистить картофель, срезать боковинку с одной стороны и вынуть середину. Мясо (300 г) промолоть вместе с вынутым картофелем, вбить в него яйцо, добавить мелко нарезанный укроп, соль и душистый молотый перец; все это хорошо выбить. Полученным фаршем начинить картофель и закрыть его боковинками. Уложить картофель плотно в котелок, влить в него бульон или воду и тушить до готовности. Заправить томатом, мукой и сметаной."

Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/закуски

Крученики из свинины

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики из свинины

IMG_2390 (700x525, 115Kb)

Крученики – это небольшие рулетики из мяса с разнообразной начинкой. Крученики можно приготовить на праздник и на семейный обед.Читать далее

Рубрики:  кулинария/мясо

Эстонские котлеты с грибами и грецкими орехами

Среда, 31 Октября 2012 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонские котлеты с грибами и грецкими орехами

Хотите вкусных котлет - тогда готовим. Эти котлеты с грибами и грецкими орехами. Как раз таки , орехи , здесь придают особый вкус, а какой , чтобы попробовать , Вам надо их приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Мясо "под шубой"

Вторник, 30 Октября 2012 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "под шубой"

Ингредиенты:

свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры - 2-3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
сыр - 200-250 гр.
зелень
соль
майонез

Приготовление:

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.

Последовательность выкладки на противень:

1. Смазать противень маслом.
2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.
4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.
Рубрики:  кулинария/мясо


 Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1