Цитата сообщения малая_таня Креветочный салатик с овощами


Продукты на 6 порций:

креветки вареные - 400-500 г
сладкий перец - 1 шт. (крупный)
помидоры - 3 шт.
листья салата - 1 пучок
св. шампиньоны - 300 г
брынза - 150 г
маслины - 1/2 баночки
раст. масло - по вкусу
лимон - 1/2 шт.
соль - по вкусу

Начала, конечно, с шампиньонов. По уже сложившейся традиции, нарезала грибочки, посолила их и сбрызнула лимонным соком. Пока грибы маринуются, можно нарезать овощи. Помидоры, перец и брынзу я нарезала кубиками, листья салата произвольно порвала на кусочки, маслинки разрезала на 2-3 колечка. Все перемешала, заправила солью, маслицем и еще чуток лимонного сока. Выложила салат в креманки, поверх щедро сыпнула креветочек и хаотично кинула пару целых маслинок.
Можно подавать!