Мини  кексы в мультиварке – это очень вкусные          и       нежные       пирожные, приготовленные   на  основе  бисквита и пропитаны    ароматным    шоколадным сиропом.     Этим     вкусным    рецептом поделилась     с     нами,    читательница нашего   блога   -  Мария.

Ингредиенты:

Для кексов:

• 6 яиц
• 300 грамм сахара
• 250 мл молока
• 1 стакан растительного масла
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 500 грамм муки
• ванилин

Для соуса:

• 500 мл молока
• 250 грамм сахара
• 3 – 4 ст. л какао
• плитка шоколада

Мини кексы в мультиварке:

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную белую массу, влить молоко и растительное масло. Перемешать.

Постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесить бисквитное тесто.

Тесто вылить в смазанную чашу мультиварки.

Я выпекала бисквит для мини кексов в мультиварке, в режиме "выпечка" 70 - 80 минут.

Просто ориентировалась на готовность, так как 50 минут "выпечки" не хватило.

Готовому бисквиту дать остыть, затем острым ножом нарезать на небольшие квадраты.

Далее, каждый бисквитный "кубик"  нужно обмакнуть в приготовленный "соус".

Для соуса: смешать молоко, какао и сахар, добавить кусочки темного шоколада. На плите все вскипятить и остудить. Соус получается жидким!

В готовый соус обмакнуть каждый кусочек кекса на несколько секунд.

При желании каждое бисквитное пирожное можно обвалять в кокосовой стружке.

Готовые мини кексы выложить на блюдо и подать к чаю.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья