Нутелла домашняя |
Дневник |
Метки: шоколад |
банановый десерт |
Ингредиенты:
Сливочное масло (для смазки формы)
Мука – 1,5 стакана муки
Коричневый сахар – ¾ стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Корица – ¼ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Банан – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Ваниль – ½ чайной ложки
Яблочное пюре (несладкое) – ½ стакана
Глазурь:
Сливочный сыр – 80 г
Сахарная пудра – 3 столовых ложки
Молоко – 2 столовых ложки
Ваниль – ¼ чайной ложки
Грецкие орехи – ¼ стакана
Метки: банан |
конфеты труфеля |
200 г жирных сливок (лучше всего 35%-ные, но можно и 22%)
2 шоколадки по 100 г (не менее 50% какао)
25 г сливочного масла
2 ст.л. рома или коньяка
какао-порошок для обваливания конфет
орехи (миндаль, фисташки — по желанию)
321 ккал
Сливки подогрейте до кипения, но не кипятите, а сразу же выключите. Поломайте туда шоколад и перемешайте до полого растворения. Добавьте сливочное масло и коньяк, перемешайте до однородной консистенции и уберите в холодильник на ночь (минимум 8 часов).
Далее ложкой возьмите массу, сформируйте из нее шарики и уберите их снова в холодильник.
Растопите на паровой бане вторую шоколадку, достаньте шарики из холодильника, наденьте на зубочистку и обмакните каждый шарик в растопленный шоколад, а затем обваляйте в какао-порошке. Снова уберите в холодильник.
Если конфеты при соприкосновении с горячим шоколадом деформируются, можно проявить фантазию. Взять орехов (фисташки или миндаль), мелко порубить, обвалять каждую конфету сначала в какай, а потом в орехах, слегка на них надавливая. Хранить конфеты желательно в холодильнике. Получается намного вкуснее магазинных!
Метки: шоколад |
клубничный домик |
1 пачка маргарина
600 грамм белого творога, дважды смолотого
1 стакан сахарной пудры
Несколько капель красного пищевого красителя
Ванильная эссенция
6 пачек печенья (около 70 шт.)
Несколько свежих клубник
Шоколадная полива
Кокосовая стружка и орехи для украшения.
Разотрите мягкий маргарин с сахарной пудрой, добавьте творог и эссенцию. Отложите 3/4приготовленной белой массы, а к остальному добавьте красный пищевой краситель. На полосе алюминиевой фольги разложите три ряда печенья, около 11 штук в ряд. На них размажьте красную творожную массу. На массе положите оставшееся печенье в тот самый способ, что предыдущего раза. На них размажьте белую творожную массу. В середину положите свежую клубнику, а потом складывайте бока к середине, на вид домика. Заверните в алюминиевую фольгу и поставьте в холодильник на 12 часов. По истечению вышеуказанного времени, выньте из холодильника и украсьте так, как вам нравиться.
Метки: клубника |
Творожный десерт с клубникой |
| Обезжиренный творог | 500 г |
| Cахар | 100 г |
| Молоко | 200 г |
| Клубника | 350 г |
| Желатин | 15 г |
| Клубничное желе | 2 пакета |
| Ванилин |
Метки: творог клубника |
шоколад |
сливочное масло 50 г
сахар 4 столовые ложки
молоко 2 ст ложки
какао 3 чайные ложки
Какао и сахар перемешать, чтобы не было больших комков, добавить молоко и перемешать до однородной массы.
Растопить масло на маленькой сковородке, добавить получившуюся смесь, и всё время мешать чтобы шоколад не подгорел, шоколад будет готов, когда растает сахар и когда шоколад закипит. Потом шоколад немного остудить, чтобы не обжечься. Приятного аппетита!
когда одиноко есть два варианта скрасить свой вечер шоколад и девушки
Метки: шоколад |
Желе из малины |
| Малина | 300 г |
| Виноград | 150 г |
| Желатин | 40 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Сахар | 1 стакан |
|
| Страницы: | [1] |