Ингредиенты для рецепта  Рулетики из баклажанов

2 баклажана,

2 моркови,

2 зубчика чеснока,

соль,

хмели-сунели,

майонез,

растительное масло,

кинза.

Описание:  Закуска Рулетики из баклажанов

Баклажаны очистить от кожи, нарезать по горизонтали на пластины. Обжарить баклажаны на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить на масле, добавить рубленый чеснок, хмели-сунели, смешать с майонезом. Начинку из моркови положить на край остывших баклажанов и свернуть трубочкой. Положить в холодильник на 2 часа. Украсить зеленью кинзы.Наша закуска готова.