Рулет из скумбрии Этот рулет напоминает мне скумбрию горячего копчения. Думаю, вам понравится!...
Без заголовка - (0)Борьба со слизнями Сегодня в инете нашла очень интересный совет по борьбе со слизнями. Это из га...
Как звонить бесплатно в любую точку мира! - (0)Как звонить бесплатно в любую точку мира! Когда мы говорим о звонках через инт...
11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА - (0)11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА 11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА Самый элементарный способ зас...
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки - (0)Лангоши. Замечательные венгерские лепешки 3-4 средних картошки 1/2 пакетика сухих дрожж...
Полезные советы для хозяек |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
|
Страницы: | [1] |