Рулет с мясом вместо мант
|
|
Среда, 19 Июня 2013 г. 18:51
+ в цитатник
Рулет с мясом вместо мант
Для теста:
-1 яйцо,
-вода 50-100 мл.,
-1-2 столовые ложки масла растительного
- мука.
Для фарша:
-Фарш мясной
-Морковь
-Лук
-Картофель
-Лавровый лист, черный перец
Приготовление:
*Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть,
Готовим начинку.
*Морковь натираем на крупной терке
*Лук мелко режем ,
*Все слегка обжариваем .
*В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину.
*Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,
*Затем фарш овощной.
*Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку .
добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.Варить 40 минут.
*Выложить рулет на блюдо,полить маслом.
*Подавать с томатным или сметанным соусом.
Метки:
закуска
рулет с мясом
Процитировано 36 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
36
Процитировали
-
0
Сохранили
-