Оформляем десерт своими руками. Фото

Довольно просто изготовить своими руками такие шоколадные листочки для оформления пирожных или тортов. В данной статье представлен  наглядный процесс создания шоколадных листочков, при помощи которого вы без труда сможете продумать замечательный декор для вашей выпечки.

 

Для создания шоколадных листиков потребуется:

 

- любые зеленые листья (клена, дуба, тополя, смородины, яблоневые и т.д)

- молочный, белый и темный шоколад

- небольшая кисточка

- емкость для шоколада

 

Процесс создания шоколадных листочков:

Возьмите несколько листочков и тщательно их обмойте.  Затем их следует обсушить.

 

 

Далее нужно взять плитку шоколада и на водяной бане растопить ее полностью (темный, молочный или белый, в зависимости от желаемого цвета листиков).

 

Обмокните одну сторону листочка в емкость с растопленным шоколадом, концы листа обмажьте при помощи небольшой кисточки. Не стоит шоколад наносить чрезмерно толстым слоем, но и листок не должен просвечиваться сквозь слой шоколада.

 

Обмазанные шоколадом листики следует разложить на блюде, противне или на дощечке. После чего их нужно поместить в холодильник, морозильную камеру или просто в прохладное место, дав шоколаду полностью застыть. В морозильнике будет достаточно подержать их в течение получаса. 

 

 

После того, как шоколад полностью застынет, осторожно удалите зеленые листики ну и можете использовать их для декора.

Шоколадные листики будут быстро таять в руках, так что на украшаемое изделие переносите их при помощи ножа. 

 

Шоколадные листочки являются простым и увлекательным способом декорирования любого десерта, к примеру, мороженого.

Источник: http://www.tutdizain.ru/sam/166-shokoladnye-listochki-svoimi-rukami-foto.html