Новогодний салат с креветками



Ингредиенты:
- замороженные креветки – полкило;
- свежие шампиньоны – около 300 г;
- репчатый лук – две небольших луковицы;
- два средних кисло-сладких яблока;
- маринованные огурчики – 3-4 маленьких или пара средних;
- небольшой пучок листьев салата;
- нежирный майонез – около 200 г;
- полторы чайных ложки горчицы;
- половина лимона;
- баночка консервированных маслин без косточки 300 г;
- 2-3 столовых ложки растительного масла для жарки;
- зелень петрушки для украшения, специи по вкусу
Способ приготовления:
Берем кастрюльку, наливаем немного воды, бросаем пару листиков лаврушки, половину чайной ложки соли, немного специй (смесь как для буженины).
вВкипяток бросаем креветки. Покипят 3-4 минуты – слить воду, остулить.
Грибы в простой салат с креветками кладутся жареные. Помыть, нарезать, положить на разогретую сковороду, ждем, пока грибы пустят сок. Сок слить, пару ложек маслица добавить и жарить минут 15.
Нашинковать лук тонкими полукольцами и начинаем складывать все в одну посуду. Огурцы – тонкими ломтиками. Яблоки помыть, очистил от кожуры, разрезать на дольки, удалить сердцевину и тоже тонкими ломтиками нарезать. Чтобы яблоки сразу не потемнели, сбрызнуть их соком лимона и перемешать. Маслины нарезать тонкими колечками. Оставить несколько штук для украшения. Остывшие креветки нужно очистить.
Готовим соус: к майонезу добавить горчицу, выдавить сюда же сок из половины лимона и все смешать до однородности. Противники майонеза, попробуйте использовать сметану.
Сложенные в миску ингредиенты заливаем соусом, перемешиваем. Несколько креветок оставить для украшения.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Домашняя корейская морковка

Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.

домашняя корейская морковка

Праздничный салат

Этот салат из года в год с завидным постоянством появляющийся на празднично накрытых столах во многих семьях, появился не так давно – в 70-е годы прошлого века. Его родина – Советский Союз, в котором многие продукты, сейчас доступные каждому, были дефицитом. Но, даже и тогда

Читать далее...

Салат с пекинской капустой "Переполох"

Подходит время, когда нужно определится с новогодним праздничным меню. Практически ни один праздничный стол не обходится без салата. Предлагаю вам вариант, который легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Читать далее...

Новогодний салат БЕЛАЯ СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ. Рецепт

Праздничный салат с символом Нового года предлагает нам приготовить Demidova E. Как пишет автор, рецепт салата по ингредиентам схож с известным салатом СКАЗКА, но здесь добавлены еще несколько вкусных компонентов. Рецепт называется СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ

Рецепт

Оливье А-ля Рюс!!! И очень полезные советы!

Оливье А-ля Рюс!!!И очень полезные советы!

Я просто уверена, что наши новогодние столы вновь украсят салаты,причем самые изысканные, на какие мы только способны. Особенно для этой волшебной ночи! И конечно... среди них будет "восседать" салат Оливье! А не хотите ли вы попробовать такой же салат, но с восхитительной изюминкой. Смотрите сами. Заодно обратите внимание на домашний майонез!

(6 порций)-количество порций можно увеличить при желании:)

Читать далее...

нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту!

 

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!

Шикарная закуска!!!

10 рецептов "салатов на быструю руку"

 

Читать далее...

Готовим салаты с селедкой

 

Читать далее...

Салаты. Подборка 10

Нажми на картинку

Салат из курицы с виноградом от Хозяюшки. 1 куриное филе, 8 ягод красного винограда (без косточек), 5-6 листьев зеленого салата, майонез, соль, перец.	Оригинальный салат - *Ромашка* Продукты: -Горбуша - 300г -Яйцо - 3шт -Рис - 0,5 стакана -Огурец - 2шт -Морковь - 3шт -Лук - 3шт -Листья салата -300г -Зелень укропа -Майонез -Масло растительное -Соль	Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены) Состав: Картофель — 5-6 шт Яйца — 3 шт+5 шт для украшения Куриное филе — 1 шт Лук — 1 шт Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные) Гранат — по вкусу Майонез Уксус Соль
Салат «Старый мельник» ИНГРЕДИЕНТЫ Буженина (ветчина, отварное мясо) - 200 г Яйцо отварное - 2 шт. Картофель отварной - 2-3 шт. Морковь отварная - 1 шт. Грибы соленые или маринованные - 150 г. Огурец соленый или маринованный - 1 шт. Лук зеленый или репчатый - 50 г. Майонез - 80 г. Сметана - 80 г. Перец черный молотый - по вкусу	Салат "Курочка с ананасами". Мастер-классИнгредиенты: грудка куриная копченая - 1шт шампиньоны свежие - 400гр лук репчатый - 1шт ананасы консервированые - 1 банка сыр твердый - 200гр яйцо - 3шт майонез Очень вкусный и по-настоящему праздничный салатик с необычным сочетанием курицы, грибов и ананасов. Обязательно понравится всем Вашим гостям.	Салат "Венеция" из куриной грудки - 400 г куриной грудки - 300 г шампиньонов - 200 г чернослива - 200 г сыра - 2-3 картофелины - 2-3 яйца - 1 огурец - майонез для заправки
невозможно вкусный салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами Отварное куриное филе – 300г. Болгарский перец – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Пекинская капуста – 300г. 1 среднее яблоко, желательно кисло-сладкое. Отварное филе кальмаров – 3 шт. Соль, сметана, сок лимона.	Салат «Нежность» - действительно, очень нежный и вкусный! Потребуется: Крабовое мясо (или палочки) — 200гр, яйца вареные — 6 шт, морковь вареная большая — 1 шт, сыр — 70 гр, майонез или сметана.	Наслаждение Курица, ананас, болгарский перец, яблоко (хотя на фото кукуруза)
Нежность Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, майонез	Эдельвейс Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез	ДРАНАЯ КУРИЦА  1. вареная куриная грудка разобранная   2. мелко нашинкованный  лук (лучьше порей);  3.натертые вареные яйца,   4. мелко нашинкованные и обжаренные грибы,  5. натертый на крупной терке сыр.
Салат "Гроздья рябины"!!!... super... 1 копчeный куриный окорочок 2 небольших мясистых помидора 100 г маринованных шампиньонов 100 г сыра 50 г мака 1 зубчик чеснока 3 ломтика батона майонез	Салат «На ура!» пекинская капуста,  большое сладкое яблоко,  белые самодельные сухарики,  белый сладкий виноград,  2-е запечёные куриные грудки, порезанные кубиками,  4-5 зубчиков чеснока,  майонез, растительное масло,	Салат Старый мельник Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Салаты. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post255767152/

Засолка селедочки в изумительной заливке!

Возьмите около 1 кг свежемороженой сельди. Хорошо выпотрошите, снимите кожу и нарежьте порционными кусочками. Сложите сельдь в эмалированную кастрюлю.

Добавьте заранее приготовленную заливку: 3 луковки нарезанные кольцами, 1 чайная ложечка сахара, 10-15 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли без горки, 1-2 десертн. ложки столового уксуса, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки пряного или классического кетчупа.

Все смешайте и вскипятите вместе с колечками лука, остудите и залейте рыбу. Затем уберите в холодильник на сутки.

Нежный рулетик по-еврейски

Многие обожают еврейский салат с плавленным сырком и чесночком, правда?) А вот рулетик с таким вкусом будет смотреться на столе куда более оригинально!)

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 175 г сметаны нежирной(125 гр для омлета, 50 гр для начинки)
• 2 плавленных сырка
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль (по вкусу)

Читаем дальше))

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Читать далее