gingerbread house |
Что-то мы со Львом - чукчи совсем ) Еще с Нового года лежала у нас подготовленная заготовка для пряничного домика, а руки собрать и украсить его у нас дошли только сегодня вечером. Впервые ввязались в эту кондитерскую канитель, я впервые билась над айсингом, все думала, что должен быть густой гоголь-моголь, а нифига - на один белок более 300 грамм сахарной пудры - это все-таки иная субстанция )
Теперь у нас дома Новый год с ёлкой, снеговиком, Дедом Морозом и сосульками на крыше, Майка в восторге, а мы с Левой еще не решили, просит ли душа растопить шоколад и им доразукрашивать снежные хоромы, или уже перебор будет (похоже, что надо остановиться).
А самое главное - как потом эту красоту есть вообще?
| Рубрики: | Семейные ценности Адамсов любимые рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Айрин_Ви обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 21:01 (ссылка)
Nikta обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 21:06 (ссылка)
Миссис_М, ага, вплоть до пакетиков с конфетками. Наша задача была - собрать и украсить. Пока айсинг взбила, чуть миксер не сожгла :)Айрин_Ви обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 21:16 (ссылка)
Nikta обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 21:40 (ссылка)
Миссис_М, в данной заготовке пряничные детали уже были готовы, хотя в принципе пряничное тесто несложное совсем. Айсинг - это голимая сахарная пудра (на один белок 350 грамм), так что он быстро застывает. Я взбивала-взбивала, вроде все еще жидковат и на зубах хрустит. Взбивала, пока блендер (с миксерной насадкой) не стал горячим, потом плюнула уже с досады, решила топить шоколад и им склеивать, но за те 5 минут, пока айсинг был сам по себе, он начал затвердевать прямо в миске, так что я быстренько его в кондитерский шприц перебросила и айда украшать, тут уже Лева присоединился и душу отвел (он до этого желе делал) :) Стенки предварительно я скрепила на зубочистки, я ж первый раз взялась за пряничный домик, решила подстраховаться ))Циничка обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 23:23 (ссылка)
lifez обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 23:31 (ссылка)
Wikatoria обратиться по имени
Четверг, 02 Мая 2013 г. 23:32 (ссылка)
oschhh обратиться по имени
Пятница, 03 Мая 2013 г. 08:52 (ссылка)
Nikta обратиться по имени
Пятница, 03 Мая 2013 г. 10:10 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
