(и еще 1092595 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
англия бабник бисер блогун вдв воспитание десант дети духовность женщина жизнь записки книголюба запорожская сечь запорожский казак казак казачки картины кодекс чести курение ли.ру любовь мастер-класс музыка отношения подарки постоянные читатели психология размышления рецензия рецепт рецепты родители самоделки сделай сам семья сечь скачать славяне средневековье стихи тест тренировки украина украшения фото фотографии характерник цитата шалфей юмор
Я устал... Пошел лечиться... |
Хроническая Усталость Лечение
Хроническая усталость - болезнь молодых, активных. При сильно длительном перенапряжении человек испытывает сильные отрицательные эмоции, мышление замедляется и дезорганизуется. Опасность в том что постоянное пребывание в состоянии стресса ведет к возникновению писихосоматических заболеваний: это и инфаркт миокарда, гипертония, язвенная болезнь, и многие другие.Читать дальше...
Метки: хроническая усталость методы лечения рецепты признаки |
Буженина |
Буженина, запеченная в духовке - великолепная закуска. Она обладает прекрасным ароматом и неповторимыми вкусовыми качествами. Подавать буженину можно как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления буженины, запеченной в духовке, нам понадобится:
- 1,5 килограмма мяса (можно свиного битка)
- 2 морковки
- 2-3 маринованных или квашеных огурца
- 3-4 головки чеснока
- 100 грамм сала
- 5-10 листов лаврушки
- 2 столовые ложки молотого перца (желательно смесь черного, красного и душистого)
- одна столовая ложка соли
Для начала подготовим начинку для буженины:
- чистим морковь и нарезаем ее тонкой соломкой
- разбираем две головки чеснока на зубчики, чистим и разрезаем каждый зубчик вдоль на 2-3 части
- сало режем тонкой соломкой
- огурцы режем соломкой подобно тому, как нарезали морковку.
Теперь берем тонкий острый нож и как можно глубже прокалываем им мясо для буженины. Проколы нужно делать сантиметра 2-3 друг от друга по всему куску мяса. Получившиеся проколы поочередно начиняем морковью, чесноком, салом и огурцами.
Пришло время приготовить массу для обмазывания буженины:
- оставшиеся 1-2 головки чеснока разбираем по зубчикам, чистим, давим и складываем в мисочку
- лавровый лист измельчаем как можно мельче
- добавляем перец и все перемешиваем.
Обмазываем мясо приготовленной массой, заворачиваем в фольгу и даем постоять хотя бы минут 10-15, а лучше часа 2-4 при комнатной температуре или ночь в холодильнике.
Запекать буженину нужно в духовке при температуре 180 градусов часа два.
Можно, конечно, запекать буженину на противне, но лучше в толстостенной чугунной утятнице под крышкой.
Да, хотя бы разочек буженину нужно перевернуть на другой бок, чтобы она не подгорела, а минут за 10 до готовности с утятницы нужно снять крышку, а буженину развернуть, чтобы она подрумянилась.
Как только буженина запеклась, вытаскиваем ее из духовки, солим со всех сторон, даем остыть минут 10-15, и можно подавать к столу предварительно нарезав на кусочки толщиной, приблизительно около одного сантиметра.
Приятного аппетита.
Метки: рецепты закуска буженина мясное блюдо |
Новый рецепт на пустом месте... |
Дневник |
Как всегда дело было вечером, есть мне было нечего... В общем доработавшись до катушек, я обнаружил что время уже падать спать а я еще не ужинал... С полузакрытыми глазами я поплелся на кухню, поставил чайник и заглянул в холодильник... Он был полупустой... Потому пришлось доставать все что там было и из этого чтобыло творить... На удивление салат получился вкусным и сытным... Дабы не забыть решил его выложить сюда... Так как салат делается в принципе быстро при наличие уже некоторых готовых продуктов, может кому-то и захочется его попробовать... Читать дальше>>>
Заметки на будущее, или чем кормить детенков |
Рецепты детской кулинарии
Метки: кулинария рецепты дети кулинарная книга детское питание о пище груднички готовые блюда чем кормить ребенка |
Домашняя колбаса, или не всегда вкус соответствует виду |
Дневник |
Настроение сейчас - умиротворенное
Дома есть было нечего, а желудок уж начал требовать свое. потому пришлось залезть в холодильник и вспомнить студенческие годы в общежитии. Вот что из этого получилось.
На вид они получились может и не очень, но по вкусу, качеству и цене могут спорить с магазинными замороженными типа мясными изделия под грифом "Домашняя колбаса", которую потом нужно неразмораживая кинуть на сковородку, чтобы она не разсыпалась, обжарить и бегом съесть пока не пропала
Рецепт данного "ужаса", а точнее одного из шедевров моей кухни предельно прост и доступен любой хозяйке:
0,5 кг свинной шеи,
0,5 кг свинного сердца
2 луковицы
ВСЕ это отправить в мясорубку и на грубой сетке перекрутить
Затем добавить соль, перец, специи, давленный чеснок (я всандалил аж 6 средних зубков) по вкусу.
Все это замешать, потом сформировать из фарша колбаски, обвалять их в панировочных сухарях и... на протвинь в духовку...
Тут уже смотрите внимательно, абы не пригорело, потому как масла и ничего прочего на протвинь наливать, намазывать НЕ НАДО!!!
ВСЕ ... доставайте и на стол... тут можно рецепт доработать, но мне было уже лень изголяться с соусами, кетчупами и прочими изысками цивилизации.
Приятного всем аппетита.
Метки: рецепты кухня мясо свинина на скорую руку быстрая готовка готовят мужчины домашние колбаски блюда в духовке что приготовить из мяса быстрое из свинины |
Страницы: | [1] |