Суши – потрясающие блюдо, обладающее изумительным экзотическим вкусом, который манит гурманов по всему миру. История этого удивительного блюда началась очень давно. Суши своим происхождением обязано географическому положению Японии. Ведь это государство располагается на островах, прибрежные воды которых богаты самыми разнообразными видами рыб и моллюсков. Как известно, рельеф Японии гористый. Ввиду этого местные жители приспособились есть всевозможные водоросли. Суши в своем современном виде появились в 1900 году с легкой руки японского повара Yohei. С того времени все японские повара довольно быстро подхватили это нововведение. Каждый из них приловчился готовить это блюдо по-своему. Со временем суши распространились далеко за пределами своей родины. Суши считается самым изысканным блюдом, заказать которое можно в специальных ресторанах по всему миру. Сегодня в каждом городе можно встретить массу суши-ресторанов, предлагающих всем посетителям разнообразное суши-меню. В подобных заведениях практикуется и доставка суши на дом или в офис. Конечно многие до сих пор воспринимают суши как новомодное увлечение, и лишь немногие едят их и готовят как повседневное невероятно полезное блюдо. Ведь суши ценят не только за привлекательный и оригинальный внешний вид. В этом блюде сбалансированы все компоненты. Суши отличаются низкими содержаниями жиров и меньшим количеством калорий, при этом в них содержится огромнейшее количество аминокислот и разных микроэлементов, благодаря которым суши признано лучшим блюдом для всех, кто следит за своей фигурой и заботиться о собственном здоровье.

С вопросом «Что же приготовить семье сегодня» ежедневно сталкиваются миллионы людей по всему миру. Ведь борщ и суп уже был, рагу мы ели на обед, а пицца и котлетки стоят в холодильнике. В подобной ситуации и нужны бесплатные кулинарные рецепты из Интернета. Тут все блюда весьма просты в приготовлении, но очень вкусные. Немаловажно и то, что даже юная начинающая хозяйка без всяких проблем приготовит блюдо по выбранному рецепту. Ведь все они написаны доступным и понятным языком. Каждый этап приготовления сопровождается фотографией, потому можно постоянно сверяться и исправить проблему, если таковая возникнет, сразу же. Этим и отличается сайт от многих других. Ведь, в основном, кулинарные порталы предлагают сжатое описание с фотографией уже готового блюда, что вызывает множество непониманий в процессе приготовления. На данном сайте вы найдете много традиционных рецептов для обычного воскресного семейного обеда и рецепты блюд к праздничному столу.

У каждой хозяйки на кухне можно найти кулинарные книги, оставшиеся от мам и бабушек. Только вот предпочитаем мы сегодня все больше Интернет. Ведь там мы находим множество различных рецептов из разных кухонь мира, при этом не надо покупать кучу книг, которые будут пылиться на полках. В Интернете можно найти все. Вот хотя бы сайт http://tvoirecepty.ru/. Это совсем не обыкновенный кулинарный сайт. Тут есть множество рецептов совершенно разных блюд: первых блюд, вторых, салатов, десертов, соусов, закусок, коктейлей и напитков, выпечки. Каждый рецепт расписан здесь детально: дается список продуктов, которые нужны для приготовления выбранного блюда, и их точное количество, рассчитывается калорийность блюда и время его приготовления. Также каждый рецепт расписан пошагово, а каждый шаг сопровождается фото. Даже неопытные хозяйки с легкостью смогут приготовить что угодно с этим сайтом. Кстати, о нем можно посмотреть и небольшое видео.

У меня в семье очень любят рыбу. Но вот обычная жареная рыба как то поднадоела. На этом сайте я нашла рецепты рыбы в духовке. Предложенный рецепт скумбрии, запеченной с овощами – это что-то и готовиться все очень легко. Отдельно готовятся овощи (лук и морковь пассируются с томатной пастой). Затем в фольгу заворачивается рыба и заливается овощами. Все очень просто, а главное – вкусно. Обязательно посетите этот сайт. Я уверена, он вам понравится.

Всем нам хорошо известно такое блюдо – морковь по-корейски. Это особый салат, который готовиться из мелко нарезанной или натертой моркови, приправ, подсолнечного масла и чеснока. Вообще рецептов приготовления этого блюда масса. Только вот найти действительно вкусный проблема. Это блюдо пришло к нам из корейской традиционной кухни и произошло от кимчхи – корейское блюдо из капусты с пряностями. Блюдо претерпело некоторые изменения. Так как в Советском Союзе достать пекинскую капусту для этого салата, которая нужна по рецепту, было практически невозможно, то в блюдо стали вместо капусты добавлять морковь. С течением времени морковка полностью вытеснила капусту из рецепта. Как приготовить морковь по корейски вкусно и правильно читайте тут. На сайте выложены три простых и очень вкусных рецепта моркови по-корейски. Так что готовьте морковь и удивляйте ее вкусом своих близких и друзей.

Для многих диета является определенным испытанием силы воли, духа и выдержки. Сегодня предлагается огромное количество всевозможных диет. Но далеко не все приводят к желаемым результатам. Нealthsnews.com предлагает потрясающие диетические рецепты. Здесь представлены всевозможные легкие десерты, низкокалорийные и нежирные блюда, в общем все, что поможет вкусно питаться, несмотря на диету.

  «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» — эта фраза стала практически афоризмов в диетологии. Но, как говориться, в каждой шутке есть доля шутки... Питание на рабочем месте, без шуток, стало одной из острейших проблем современного общества. Казалось бы, чего сложного — пообедать в офисе или на заводе? Но на практике всё упирается в то, что не каждый офис имеет при себе достойную столовую или хотя бы буфет. В результате работники вынуждены либо таскать с собой банки с холодной и слипшейся гречкой, либо ежедневно тратиться в ближайших кафе (что может позволить себе далеко не каждый), либо вообще питаться одними бутербродами и прочими «снеками».

История мармелада

В точном переводе с французского означает тщательно приготовленное блюдо цвета яблок.Первые мармелады, с которыми познакомились в Малой Азии европейцы в эпоху крестовых походов, и французские мармелады в период расцвета кондитерского искусства в XVIII в. приготавливались из яблок и айвы. Греки называли мармелад - "пелтэ", что означало "легкий щит", "щиточек".В Европе первый мармелад появился в XIV веке, а на Востоке его история насчитывает тысячелетия. Полагают, что его прямой предок – рахат-лукум, который с библейских времен варили из меда, крахмала, фруктов и розовой воды. Европейский вариант получился менее сладким, зато более фруктовым.

Узнав ближе кухню определенного народа, вы обнаруживаете, что чего-то не хватает, к чему вы так привыкли. К своим запретам на определенные виды продуктов мы так привыкли, что считаем это нормой для всех.

Мусульманские страны:

Сушеная слива незаменимый источник антиоксидантов

Оказывается, чернослив способен избавить от кариеса. К такому выводу пришел ученый из Национального автономного университета Мексики Хосе Фаусто Риверо. В результате проведенных им исследований, было выяснено, что чернослив помогает бороться с кариесом и воспалением десен. Все дело в том, что этот продукт содержит антибактериальное вещество, замедляющее рост бактерий, которые вызывают заболевания полости рта.

Если человек ведет неактивный образ жизни, то чаще всего он полагает, что ему нужно большое количество пищи, даже если он только что поел.

Для того, чтобы сохранить количество потребляемых калорий в пределах рекомендуемой нормы для поддержания здоровья, ниже представлены советы, которые дают профессиональные эксперты, объясняющие как можно дольше оставаться сытым, а, следовательно, и избавиться от нежелательных сантиметров.

1. Употребляйте в пищу жирную еду

Это может звучать странно, но на самом деле употребление только жиров сделает вас крупнее. Наш организм нуждается в ненасыщенных жирах (то есть хороших) для надлежащего функционирования и поддержания необходимого уровня энергии, также из такого вида жиров наше тело само поглощает необходимое ему количество витаминов.

Золото
Да, многие могут быть удивлены тем фактом, что золото в некоторых случаях официально выступает в рои пищевой добавки (E175). Правда, золото редко добавляют в продукты питания, в основном, частички золота добавляют в спиртные напитки. Например, в Польше и Германии традиционным ликером является Goldwasser, в котором плавают тысячи мельчайших частичек золота. Естественно, никакого влияния на организм человека золото не оказывает, поскольку попросту не входит в состав биохимического цикла обмена веществ.

Представляем Вашему вниманию необычный кулинарный хит-парад. Из него вы узнаете такие факты о знакомых Вам блюдах, о каких Вы даже не подозревали.

10 место: Раньше бытовало мнение, что омлет был придуман австрийскими бедняками. Такой вывод был сделан из-за черствого хлеба, который присутствует в классическом варианте омлета в большом количестве. Но на самом деле, омлет – это императорское кушанье. Оно было придумано в 19 веке одним венским поваром для императора Иосифа I.

9 место: Возможно, мы бы никогда не узнали такого блюда, как майонез, если бы не французский город Майон. Вернее, если бы он не был как-то осажден неприятелями. Чтобы отремонтировать поврежденные крепостные стены, обитатели города использовали яичные белки, как тогда было принято. Оставалось много желтков, и герцог Ришелье повелел сделать с ними какое-нибудь блюдо, чтобы они зря не пропадали.

Кефир – один из самых популярных кисломолочных продуктов, на долю которого приходится более 2/3 их производства. Слово «кефир» – турецкого происхождения: «кеф» в переводе с турецкого означает «здоровье».

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.

У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык – какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.

Кстати, само слово «шашлык» вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.