В русских лагерях ГУЛага погибло более 12 миллионов «врагов народа». Людей заставляли строить автотрассу, которая для многих стала местом покоя. Эта дорога ведет в самое сердце сталинского государства. А рядом – редкие деревья, за которыми можно рассмотреть и сам лагерь.

Всех жертв сталинской репрессии помещали именно сюда. Относились к ним, как к рабам. День за днем они трудились и гибли на строительстве Колымского тракта. Эта дорога еще именуется, как «дорога на костях», соединяющая Хандыгу и Магадан.

Обветшалый и разрушенный временем деревянный барак располагается посреди болота. Более пол века не пощадили конструкцию: крыша обвалилась, стены перекошены. Глядя на это ветхое сооружение можно представить, что в адских условиях тут отбывали свой срок миллионы заключенных, а также о самой истории этого края. Окно до сих пор преграждает ржавая решетка, через которую на волю смотрели миллионы глаз сталинских «врагов народа». А печка – единственный способ согреться лютой зимой. Заключенные выживали, как могли: кое-где до сих пор вокруг дверного косяка торчат старые тряпки, которыми затыкали щели. От ворот ведет забор из колючей проволоки. Те люди, которые окончили свои жизни во время строительства трассы или тех, кого неизбежно, еженощно, расстреливали охранники, а также тех, кого скосил голод, хоронили прямо под строящейся дорогой. Человеческие останки – фундамент для этой трассы. Ее протяжность ровняется 1600 километрам. Шансов на побег людям не давала как отдаленная территория, так и голодные медведи этой глуши. Сталина жители России почитают, как того, кто привел людей к победе во время Второй мировой войны. Ужасно обнаруживать доказательства существования подобных лагерей, в которых, как гласит одна поговорка, половина людей сидела, а вторая половина их охраняла.

После смерти Сталина, Никита Хрущев принял все меры для того, чтобы покончить с деспотией бывшего руководителя. Поэтому в 1950 годах большая часть подобных лагерей была закрыта. Стоит отметить, что на сегодняшний день Хандыга обязана своим существованием ГУЛагу, поскольку поселок появился после  того, как в 1939 году на этой территории появились первые лагеря. Сегодня Хандыга представляет собой запущенный поселок, находящийся на грани упадка. Местные жители не хотят вспоминать о прошлом, даже не возведен памятник в честь жертвам ГУЛага на территории. Правда, был один частный музей, но и он не так давно закрылся. Альбина Николаевна, преподаватель истории в местной школе, говорит, что примерно 800 тысяч человек прошло по «дороге на костях» в лагеря. А сама же дорога строилась, чтобы пролетарское государство имело возможность добывать драгоценный металл – золото. Естественно, оно также добывалось заключенными.

57-летняя преподавательница рассказывает, что в самом начале планировалось строительство железной дороги, но из-за начала войны планы поменялись, и началась стройка трассы. Так, в 1941 году и начались адские работы. Вначале работали политические заключенные, но очень скоро к ним присоединились те, кто был на территориях, оккупированных немецкими захватчиками. Были там и простые граждане, которые осмелились выступать против программы Сталина, защищая свои земли и свое хозяйство. Были среди них и преступники. В те времена можно было получить срок в 10 лет только за воровство. Заключенные трудились как на стройке дороги, так и на рудниках. Последним приходилось намного тяжелее, поэтому и погибали они огромными количествами. Условия труда были просто ужасными: зимой температура опускалась до 60 градусов по Цельсию, а летом достигала 40 градусов жары. Помимо погодных условий трудностей хватало: рабочий день длился 15 часов, питание было жалкое: пустая каша да кусочек хлеба. Люди умирали от голода. Да и антисанитария была ужасная, поскольку лагеря окружали одни болота.

Неподалеку от Хандыги, на восток, в 60 километрах, есть поворот на село под названием Тополиное. В этом месте располагается не меньше дюжины подобных лагерей. Был там и один женский. В 1951 году заключенные построили мост через реку Менкуле. Его заменили на новый в 2008 году. Рядом с мостом можно увидеть монумент в виде креста, который установили в честь российских мостостроителях 1937 – 2008 годов. Однако нигде не упоминается о лагерях.

По «дороге на костях» можно добраться в поселок под названием Теплый Ключ. В этом поселке есть небольшой музей, повествующий о лагерях. Есть и карта, на которой отслеживается строительство таких лагерей во времена правления Сталина. Только представьте: 6000 человек было заключено в подобных местах в 1930 году. А вот уже на момент смерти Сталина, в 1953 году, заключенных насчитывалось примерно 12 миллионов. Силами зеков возвели и сам поселок Теплый Ключ, и маленький аэропорт, который служил американцам, поставляющим российской армии воздушную военную технику во времена Второй мировой войны.

Можно сказать, что Магаданская трасса – самое крупное кладбище. Ежедневно во время строительства погибало минимум 25 человек. По сей день на поверхности появляются человеческие останки. Работники музея делают все возможное, чтобы сохранить хоть какую-то память об этих несчастных людях. Стоит отметить, что в работе принимали участие не только взрослые, но и дети 12 лет. Хранительница этого музея, Надежда Наерханова говорит, что ее дед работал охранником на одном из лагерей. Дед не особо любил рассказывать о тех временах, но постоянно упоминал о том, что эти места были хуже ада: люди мучились не только от холода, но и от голода.

Это достаточно необычная история, которая еще раз доказывает: среди нас есть такие люди, которых не стоит лишний раз обижать. Одним из таких оказался Марвин Джон Химейер. На первый взгляд – среднестатистический американец, в свое время отслуживший в армии. Мужчина интересовался техникой, поэтому в 1993 году он открыл свою мастерскую по ремонту глушителей. В эту местность – Гранд-Лейк, Колорадо, Марвин перебрался неожиданно для всех. Тут у него не было ни родственников, ни знакомых. Все, кто позже знали его, говорили, что тут он начал жизнь сначала.

Для своей мастерской мистер Химейер приобрел небольшой участок в городке Грэнби (недалеко от Гранд-Лейк). Эти 0,8 га земли впоследствии станут причиной войны обычного американца с местными властями и крупной компанией.

Более 7 лет Марвин трудился в своей мастерской, никто не мог подумать, что с виду спокойный и уравновешенный мужчина способен на такое.

Все началось, когда цементный завод «Mountain Park», принадлежавший семье Дочефф, начал расширяться. Участок  Химейера был одним из тех, которые компания планировала выкупить. Но что-то пошло не так, как планировали цементные магнаты. В то время, когда все соседние участки были проданы за гроши, Марвин в последний момент повысил цену. Это не очень обрадовало представителей Дочеффа, поэтому вопрос был вынесен на рассмотрение в городскую администрацию Грэнби.

Естественно, что представители администрации были на стороне цементной компании. Решение принято в пользу «Mountain Park», а чтобы мистер Химейер побыстрее продал свой участок заводу, его мастерская была окружена землей, принадлежавшей «Mountain Park».

Теперь, чтобы попасть в мастерскую, Марвин должен был пройти через участки завода. Его такое развитие событий, конечно же, не устраивало. Ведь  раньше, чтобы приезжать к себе, мужчина использовал соседний участок, а теперь придется пересекать «вражескую территорию». Он написал жалобу в администрацию, но вместо понимания и поддержки, получил множество проверок, которые завершались выписыванием штрафов.

Последней каплей стал штраф за бочки с нечистотами, в то время, как подключиться к канализации мистер Химейер просто не мог: руководство цементного завода не одобрило прокладывание труб через их территорию (всего 2 метра 40 сантиметров!).

В 2001 году, после официального решения администрации о постройке еще одного корпуса цементного завода, Марвин приобрел бульдозер марки Komatsu D355A. 18 месяцев в своей мастерской доведенный до отчаяния американец усовершенствовал  тяжелую технику. Бульдозер был дополнительно оснащен видеокамерами снаружи и 2-мя мониторами внутри – чтобы улучшить видимость местности, компрессорами, которые в случае необходимости обдували видеокамеры  — для очищения объективов от загрязнения. В кабине была установлена примитивная система климат-контроля – кондиционер и вентилятор.  Но поскольку  мистер Химейер всерьез надумал воевать практически со всем миром в своем понимании, он дополнительно оборудовал кабину комбинированной броней, толщиной 30 см. Сталь и бетон, из которых Марвин сделал «корпус для кабины», добавили почти тонну веса бульдозеру.

Для самообороны в кабине имелись винтовка, карабин, пистолет и револьвер.

Этот день в Грэнби запомнили все: 4.06.2004 года. Мистер Химейер выбрал его для своей мести. Утром Марвин выехал из мастерской на своем детище – переоборудованном бульдозере, которому потом дадут прозвище «бульдозер-убийца» («Killdozer»). Американец был настолько разочарован действиями администрации и полиции в его деле, что решил своеобразно объявить им войну.

Первой «жертвой» Killdozer’а стал, конечно же, виновник всех бед Марвина – цементный завод, второй – городская администрация,  затем был снесен офис местной газеты. В общей сложности было разрушено 13 зданий, ущерб оценили в 7 миллионов долларов. Все разрушенные здания тем или иным образом имели отношение к делу о земельном участке Марвина.

Неизвестно, что еще мог бы натворить отчаянный американец на своей чудо-машине, если бы не пробитый радиатор. Из-за этого бульдозер не мог двигаться дальше, поэтому мистер Химейер принял последнее решение: выстрел в голову. Он сам стал единственной  жертвой этой войны.

Все пули, которых было более 200 единиц,  и 3 взрыва почти не повредили бульдозеру. Но «колпак» для кабины был сконструирован таким образом, что опустив его на кабину, выйти уже не удастся. Поэтому, не дожидаясь пока полиция освободит его из плена, Марвин совершил самоубийство.

Этот случай  прозвали «Война Марвина Химейера» и он доказывает, что не все просто сдаются,  и есть те, кто готов бороться до конца за свои интересы.

За последние несколько десятков лет человек познал множество различных болезней. Но разнообразие способов лечения просто поражает. Получить помощь можно как от традиционной медицины, так и от «народных методов» и различных «целителей», которые, зачастую, оказываются обычными шарлатанами и обманщиками. Многих привлекает различная альтернативная терапия. А есть и настолько сомнительные методы, что сложно поверить в то, что человек может к ним прибегнуть.

Как лечили древние бритты. Ухаживать за тяжело больными было слишком сложно, тем более в те далекие времена. «Лечение» оканчивалось, как правило, одним-единственным способом – эвтаназией. После того, как все способы лечения были испробованы и они не дали результатов, пациента просто сбрасывали со скалы. В то время это считалось «методом лечения».

Копротерапия и уринотерапия. Всем нам приходилось слышать о подобном методе лечения. Существуют «врачеватели», которые уверяют в том, что такие продукты жизнедеятельности человека, как кал и моча – самые надежные лекарства, способные излечить любые недуги. Они утверждают, что такие методы помогут вылечить не только аллергии и астму, но и сахарный диабет и даже рак. Хоть уринотерапия и распространенный метод лечения, но весьма спорный с точки зрения медицины. Как известно, употреблять «лекарства» следует орально. Стоит отметить, что на сегодняшний день эффективность  данного способа лечения не доказана, но это ни как не мешает ему существовать на протяжении столетий.

Заикание в древности. В древние времена людей, которые заикались, лечили жутким способом. Врачеватели тех времен свято верили в то, что если прижечь заике язык раскаленным железом, то речь сразу восстановится.

Как саксы лечили бешенство. Выше вы читали о «методе лечения» у бриттов. Так вот: существуют не менее странные способы «помочь» больному. В те далекие времена бешенство являлось практически не поддающимся лечению заболеванием. Но саксы ввели свой метод – так называемую физиотерапию. Больного привязывали к столбу или дереву, и пороли хлыстом. Стоит отметить, что хлыст этот был сделан из кожи дельфина. В те времена свято верили в то, что он помогал изгонять «злых демонов» и «бесов» из тела человека. Естественно, что бешенство таким методом не вылечивалось, а лишь приводило к тому, что «пациент» попросту испускал последний дух.

Лечение животными. Еще в глубокой древности различных животных использовали при лечении определенных болезней. В наше время таких животных, как лошадей, дельфинов и некоторых других, используют, как средство для восстановления. Некоторые, к примеру, убеждены в том, что коты способны снимать боль. Но лечат иногда и совсем уж странными методами…

Личинками обрабатывают раны. Многие личинки развиваются за счет питания мертвой плотью. В глубокой древности данную особенность заметили, и стали использовать для очищения гнойных ран опарышей мух. Таким методом интересуются и в наше время современной медицины. Дело в том, что появились такие бактерии, на которых антибиотики не действуют. Но опарыши с такой проблемой справляются быстро. Стоит отметить, что эти личинки мух являются не заразными и совершенно безвредными для человека. Действует это подобным образом: опарышей сажают на зараженную территорию и они, выделяя определенные ферменты, поедают сгнившие ткани. Надо сказать, что здоровые участки кожного покрова личинки совершенно не интересуют. Многим такой метод покажется отвратительным и неприемлемым, но в Соединенных Штатах Америки его официально разрешили с 2004 года.

Кожные болезни лечат рыбками. О такой болезни, как псориаз, известно многим. В Турции изобрели особый метод борьбы с этим недугом. Пациенту готовят специальную ванну, в которую помещают определенных рыб. Больной окунается в такую «живую» воду. Не проходит много времени, прежде чем рыбы начинают мягко сдирать и поедать непригодную ткань.

Пиявки. Процедура с применением пиявок называется гирудотерапия. Невзирая на то, что данный метод лечения весьма неприятен, специалисты не торопятся забывать о нем точно так же, как и признавать его недейственным.  Пиявок сажают на тело человека и позволяют присасываться и пить кровь. Данный метод не только способствует восстановлению кровотока, но и очищает кровь в организме. Уже многие годы люди не видят никакой экзотики в гирудотерапии.

В последнее время прилавки наших супермаркетов заселила рыба с загадочным и романтическим названием. Попытаемся разобраться, что это за таинственный пришелец, который так легко и быстро завоевал не только наши, но и европейские морозильники.

Вслед за вьетнамками, «звёздочкой» и недорогой одеждой, из Юго-Восточной Азии,  а прежде всего из Вьетнама, к нам «приплыла» эта интересная и вкусная рыба — пангасиус.

На сегодняшний день существует два основных вида пангасиуса: Pangasius hypophthalmus (или Tra по-вьетнамски "ча") и Pangasius bocourti ("баса"). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. В англоязычных странах её называют "кэтфиш" (catfish), то есть сом. Ещё эту рыбу иногда называют "канальный сом", потому что она живёт преимущественно в протоках Меконга: как в естественных, так и искусственных речных каналах. Существуют и аквариумные пангасиусы размером до 20 см длины. Промысловый же пангасиус иногда достигает 3 метров длины. Обычно же пангасиус достигает вырастает примерно до 130 см и 44 кг.

Вид пангасиуса, называемый ча (Tra), имеет длинное тело темно-серого цвета и серебристого цвета брюшко. Ча растет в 2 раза быстрее, чем баса, и это, вдобавок, менее жирная рыба. Ча растет до коммерческих размеров всего 6-8 месяцев.

Баса (Basa) обитает по всей длине реки Меконг, а также в Таиланде. Баса жирнее, чем ча. У нее большой живот, широкий рот и два усика. Баса растет медленнее и необходимых для продаж размеров она достигает за 12-14 месяцев.

Интересно, что бренд "Mekong basa" (баса Меконга) уже успели зарегистрировать себе американские вьетнамцы.

Отрасль по выращиванию пангасиуса во Вьетнаме приобрела огромные размеры. Компания Бинь Ан (Binh An) даже решила открыть исследовательский институт для усовершенствования методов разведения ча и баса. В настоящее время Вьетнам выращивает 90% пангасиуса, производимого во всем мире. Экспортом пангасиуса занимается более 200 фирм.

Кормят эту рыбу как и специальным рыбным кормом, так и овощами, морской рыбой, соей, рисом и т.д. Когда рыба достигает коммерческих размеров, ее доставляют на рыбозавод на специальных лодках, которые позволяют пангасиусу частично быть в воде и дышать, то есть на фабрику рыба поступает живая. Филе пангасиуса готовится вручную, кости удаляются. У филе повышенного качества удалется жир, это называется триммингом. После обработки филе должно быть белым и чистым. После глубокой заморозки филе отгружается заказчикам. Филе пангасиуса производится четырех цветов: белое, светло-розовое, светло желтое и желтое. Иногда встречается и красное. Цвет филе рыбы зависит от корма и условий содержания.

Река Меконг на большем своем протяжении протекает по малолюдным, экологически чистым территориям. Дельта Меконга, где находятся фермы по разведению пангасиуса, начинается в Камбодже. Там плотность населения уже большая и вредные выбросы органического характера в реку, конечно, не исключены, но химических производств на всем протяжении Меконга нет.

Совсем редко высказываюся опасения по поводу диоксина, содержащегося в "Agent Orange", которым американцы обильно поливали берега реки Меконг во время Вьетнамской войны. С того времени прошло 35 лет и считается, что все это было растворено и вынесено в океан.

В настоящее время самым большим импортером является Европейский Союз, за ним следует Россия, затем страны Юго-Восточной Азии, затем уже США. Крупным импортером пангасиуса стала Украина. Вьетнамские производители при этом жалуются на расплывчатость российских требований по качеству пангасиуса, к чему, по их мнению, трудно приспособиться.К слову, во Вьетнаме в марте 2009 г. был создан Управленческий комитет по экспорту пангасиуса на российский рынок, задачей которого является обеспечение требований российского законодательства по безопасности поставляемого пангасиуса.

В первом квартале 2009 г. инспекция Россельхознадзора работала во Вьетнаме и обновила список фирм, которым разрешено поставлять рыбу, в первую очередь, пангасиус и морепродукты в Россию.

В 2009 г. претензии по качеству импортируемого из Вьетнама пангасиуса высказывали итальянские и египетские импортеры, а Европейский Союз стал требовать сертификаты о происхождении рыбы. В связи с этим в дельте Меконга в октябре 2009 г. стартовала пробная программа мониторинга рыбопродуктов, начиная с сырья и заканчивая конечным продуктом. Поставщикам пангасиуса и других аквапродуктов присваиваются индивидуальные номера и штрихкоды с целью идентификации продукции. Всего изучается 13 параметров, включая корм и лекарственные препараты для рыбы.

Пищевая ценность любой рыбы, в том числе, пангасиуса обусловлена процентным содержанием в ней питательных веществ (белки, углеводы, жиры и т.д.), а также других химических и биологических соединений полезных организму. В пангасиусе, который выращивается во Вьетнаме, следующая пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: калорийность 89 ккал, белки 15 гр, жиры 3 гр. Пангасиус, поставляемый из Вьетнама в Россию, содержит больше жира, чем экспортируемый в Европу. Ну любим мы что пожирнее.

Как известно, икра бывает красная, чёрная и заморская-баклажанная.

И если с заморской икрой вопросов нет, то по двум другим видам сегодня у рядового потребителя вопросов немало. Конечно, икру откладывают много различных рыб, но нас с вами больше всего интересует икра осетровых и лососевых.

Как правило, в наших магазинах, можно встретить три вида чёрной икры осетровых пород рыб. В порядке удорожания, это севрюжья икра, осетровая и белужья. В зависимости от способа обработки она делится на зернистую (икринки без труда разъединяются), которая заготавливается из отборной зрелой икры, паюсную (в виде пюре) - производится из жирных сортов икры севрюги или смеси севрюжьей и осетровой, и ястычную(засаливается прямо в пленке).

Красную икру откладывают на прилавки наших магазинов разнличные виды лососевых рыб. Это горбуша, нерка, кета, кижуч, форель. По количеству белка, жирности и степени полезности все икринки абсолютно одинаковы, но вот внешний вид и привкус могут сильно отличаться. Чаще всего можно встретить икру горбуши - эта рыба считается самой плодовитой среди лососевых. Привкус у икринок универсальный, оттого нравится большинству потребителей. Продукт обычный по размеру (около 5 мм в диаметре), с непрочной оболочкой, оранжевого или светло-оранжевого цвета.

Икра нерки мельче, чем у горбуши, - примерно 4 мм в диаметре. Впрочем, продукт нечасто встречается в продаже из-за массового истребления нерки.

Кетовая икра в диаметре может достигать и 5-6 мм. Крупные икринки имеют правильную шарообразную форму, яркую янтарно-оранжевую окраску, хорошо заметное жировое пятнышко-зародыш и достаточно плотную оболочку. За эффектность часто применяется для украшения блюд.

Икра кижуча мелкая и в отличие от всех остальных видов имеет бордовый оттенок. На привкус продукт чуть горчит.

Самая мелкая икра - в диаметре всего 2-3 мм - у форели. Ее цвет варьируется от желтого до ярко-оранжевого.

Суррогатную икру, искусственную, как правило красную, делают из морских водорослей. Именно из них сначала производят агару, агароид и альгинат, а затем на их основе готовят особое желе, его подкрашивают в нужный цвет и формируют икринки. После этого добавляют жир осетровых или лососевых рыб, который привносит в искусственную икру вкус полиненасыщенные жирные кислоты. Считается даже, что у  такой икры сохраняется большая концентрация йода, перешедшая из водорослей. Так что,  в принципе, она не только безвредна, но и полезна.

Как выбрать настоящую икру

Прежде всего, надо уметь читать — многое может сказать информация на баночке. В последнее время стала встречаться смесь натуральной икры с искусственной, так что будьте внимательны.

Обратите внимание, что с  лета этого года применение консервата уротропина при производстве икорной продукции запрещено. Согласно новому российскому ГОСТу, икру должны обработать только поваренной солью (без каких либо консервантов), а затем заморозить. Хранить такой продукт необходимо при температуре не выше -18С не более 12 месяцев и - 25C - не более 14 месяцев. Теперь упаковке должно быть подробно расписано, как следует размораживать икру перед непосредственным употреблением. Делается это при температуре от +4 до 15C в течение суток.

Следует обратить внимание и на саму баночку. Качественная икра упаковывается в стеклянные банки. Такая тара химически нейтральна, в отличие от жестяной баночки, в которой происходит окисление металлов. Кроме того, прозрачное стекло позволяет рассмотреть цвет, размер и качество зерна. Если икра выглядит как будто покрытая инеем, скорее всего она фальшивая. Красная икра хорошего качества всегда рассыпчатая, с икринками правильной формы, красивого цвета и одного размера.

Обычно икру рыбаки добывают в июле-августе. Поэтому если на крышке указан любой другой месяц, значит, солили икру мороженную либо фасовали произведенную ранее. А значит качество продукта будет не лучшим.

Крышка банки не должна проминаться и уж ни в коем случае не должна быть вздутой. Маркировка на крышке должна быть проштампована изнутри, если цифры вдавлены внутрь - перед вами подделка. Контрафактную продукцию также выдает некачественная полиграфия и отсутствие на этикетке подробной информации о продукте и изготовителе.

Качественная икра должна заполнять баночку плотно, поэтому если в баночке будет что-то булькать, то поставьте её обратно на прилавок.

Первый сорт красной икры означает, что икринки подобраны идеально по размеру. Второй сорт разрешает смешивать "яйца" разных лососевых, отчего продукт выглядит менее презентабельно.

Иногда икра продаётся и на развес. Развесная икра, которая представляет собой бесформенную массу, пристающую к лопатке не принесёт вам ничего, кроме разочарования. Специалисты знают нехитрый фокус, как проверить икру. Если вы сомневаетесь в происхождении икры, не можете определить настоящая она или искусственная, бросьте 2-3 икринки в стакан с горячей водой. Искусственная икра в кипятке растворится.

Еще академик Павлов говорил, что молоко  есть «изумительная и наиболее совершенная пища, приготовленная самой природой». Однако наука не стоит на месте, не стоит на месте и общественнное мнение. Попробуем разобраться, действительно ли полезно молоко наше молоко "из холодильника"

С возрастом человеческий организм утрачивает способность расщеплять лактозу (молочный сахар), поэтому людям старше 30 лет молоко пользы не принесет

Это не совсем так. На самом деле, непереносимость лактозы (гиполактазия) – генетически обусловленная особенность, характеризующаяся снижением в организме фермента, ответственного за расщепление лактозы (молочного сахара). Проблемы с перевариванием лактозы имеются у целых народностей – например, у китайцев, африканцев, тайцев… Способность к усвоению молока у них утрачивается с возрастом  (например, большинство японцев и китайцев теряют способность переваривать лактозу к 3-4 годам). Непереваренные вещества становятся причиной желудочно-кишечных расстройств. Однако среди жителей Северной Европы и России процент непереносимости лактозы очень невысок. И главное – если у человека изначально нет предрасположенности к гиполактазии, он может спокойно употреблять молоко в любом возрасте.

Ультрапастеризованное молоко – это кипяченое молоко

Это не так. Как вы кипятите молоко у себя на кухне? Наливаете молоко в кастрюльку, оно постепенно нагревается, кипит. Поверхность молока затягивает столь не любимая детьми молочная пенка, а горячим молоком можно серьезно обжечься. Приходится снимать пенку и терпеливо ждать, пока молоко остынет. Но самая неприятная особенность этого процесса состоит в том, что кипячение убивает не только опасные бактерии, но и полезные вещества.

Процесс ультрапастеризации построен на ином принципе – на принципе мгновенного нагрева молока до 135-140 градусов и последующего моментального охлаждения продукта Ультрапастеризация – самый бережный метод температурной обработки, позволяющий сохранить все полезные вещества, которыми богато молоко.

Все эти новомодные продукты высоких технологий никогда не сравнятся с настоящим молоком из-под коровы, которое мы купим в деревне у соседней бабушки, и которое всегда полезнее. Самое полезное молоко – парное, которое можно купить в деревне или на рынке

Парное молоко – действительно самое полезное. Однако нужно иметь в виду, что молоко остается безопасным для человека только в течение 2-4 часов после дойки. То есть самым полезным будет молоко от проверенной здоровой коровы, выпитое в течение нескольких часов после того, как она была подоена. Для городских жителей соблюдение этих условий малодостижимо. Покупка сырого молока у незнакомого молочника может привести к весьма неприятным последствиям – от легкого расстройства желудка до серьезного отравления. Если нет возможности покупать свежее парное молоко у проверенных людей, лучше отдать предпочтение магазинному ультрапастеризованному молоку – абсолютно безопасному и очень полезному.  Недаром ультрапастеризованное молоко рекомендовано врачами всего мира для школьного питания. На Западе уже более полувека действует программа «Школьное молоко», в рамках которой каждый ученик получает на завтрак порционный пакетик ультрапастеризованного молока. Согласно проведенным исследованиям, эта программа способствовала значительному укреплению здоровья среди школьников.

Частое употребление молока приводит к ожирению

Молоко действительно довольно калорийный продукт. Однако диетологи утверждают, что полнеют люди не от самого молока, а от содержащегося в нем жира. Поэтому людям, склонным к полноте, имеет смысл предпочесть молоко с небольшим процентом жирности. Если же к полноте вы не предрасположены, и не употребляете молоко ежедневно в огромных количествах, опасаться нечего.

Все ультрапастеризованное молоко – «порошковое»

Это не так. Ультрапастеризации может быть подвергнуто сырье только высшего качества – свежее и натуральное молоко. «Неподходящее» молоко подобной обработки не выдержит – оно просто свернется при сильном нагревании. Для ультрапастеризации не подходит молоко не только 2-го, но даже и 1-го сорта – только высшего (по ГОСТу).

Кажется, наше время стало эпохой великих гастрономических открытий для всех нас. Еще 20 лет назад слово «суши» ассоциировалось, скорее, с большим круглым рогаликом. Хотя им, «сушам» (по-японски произносится «суси») по меньшей мере 400 лет! В последние годы мы освоили и другие модные понятия: роллы, нигири, тобико, спайси (почему-то так теперь называются острые блюда) и т.д. Выходит, что большая часть необычных вкусностей приходит  с Востока.

Давайте заглянем чуть дальше и посмотрим, что там маячит на горизонте. Наверняка отыщется что-нибудь интересное, необычное и, безусловно, очень полезное!

Соус Пад Тай. Таиланд.

Пока российские туристы оккупируют Паттайю, тайская кухня укрепляет позиции в морозной Москве и других городах страны. Соус Пад Тай – основа тайской кухни. Примерно как майонез в России на Новый год! Вкус соуса – сладко-кисло-острый. Именно в такой последовательности. Сперва вы чувствуете сладкий, затем кислый, затем острый вкус блюда. Секрет – в добавлении тамариндовой пасты. Тамаринд – большое (до 20 метров) растение семейства бобовых, распространенное в тропической зоне. В ход идут плоды тамаринда, или, как его называют тайцы, «ма-хкам».

Плоды тамаринда

Корма. Индия.

По своей древности это блюдо может соперничать с японскими суши. Его подавали при дворе индийских махараджей эпохи Великих Моголов, по меньшей мере в XVI веке. Отсюда и тюркское название блюда. В индийской кухне корма имеет особый благородный статус. Для приготовления блюда используется кокосовое молоко или йогурт, кориандр, иногда добавляется перец чили и имбирь. Вкус кормы очень мягкий и сладковатый.

Курица с корма

Малайзийский карри.

Полагаю, не нужно объяснять откуда произошло это блюдо. Вообще, карри уже давно обосновался в России, и многие знакомы с солнечной приправой не понаслышке. Скажу только, что основа карри – это куркума, низкорослое растение, обладающее большим целебным эффектом. Медики даже выделили из нее активный элемент куркуминоид-3 и установили, что он блокирует вредные белки, разрушающие мозг и вызывающие болезнь Альцгеймера. Малайзийский карри помимо куркумы включает в себя уже знакомый нам тамаринд (см. соус Пад Тай) и лемонграсс (попросту лимонная трава или лимонное сорго). Лемонграсс – это обладающее великолепным цитрусовым ароматом многолетнее растение. Он очень хорошо бодрит и поднимает настроение.

Лимонное сорго

Хойсин. Китай.

Соус Хойсин – это своего рода воплощение вкуса китайской кухни. Еще бы! Хойсин используется как соус для великолепной пекинской утки, одного из древнейших блюд китайской кухни. Основа хойсин – соевые бобы, а также сахар, уксус, кунжутное масло, красный рис и специи. Все это делает его вкус сладковато-пряным.

Пекинская утка в соусе Хойсин

Терияки. Япония.

Японское слово «тери» означает блеск, слово «яки» значит обжарка. Терияки обладает сладко-соленым вкусом и готовится путем смешивания рисового уксуса, кунжутного масла, острого чеснока и пряного имбиря. Главным образом соус используется как маринад для всевозможных мясных блюд.

Соус терияки

К сожалению, многие азиатские блюда готовить в домашних условиях весьма проблематично. Непросто достать нужные компоненты по разумной цене. Однако нам повезло! «Путешествие» помогла организовать сеть ресторанов быстрого питания Yamkee. Удалось попробовать все названные блюда! В Yamkee, помимо вышеперечисленных, вы сможете отыскать многие другие паназиатские блюда. Одних только топпингов предлагается 14 вкусов!

В конце лета - начале осени начинается сезон болгарского перца, одного из самых богатых витаминами овощей. Чем же полезен болгарский перец, кому вреден и какой способ заготовки лучше выбрать, чтобы сохранить максимум полезных веществ?

Как выбирать перец? Выбирая перец, обращайте внимание на то, чтобы на кожице не было никаких повреждений. Также учитывайте то, что чем тяжелее перец, тем он сочнее, и тем больше в нем полезных веществ.

На рынках и полках супермаркетов можно встретить болгарский перецразных цветов: зеленый, желтый, оранжевый, красный... А зависят ли свойства болгарского перца от его цвета? Да, зависят. Чем ярче перец, тем больше в нем витаминов. Особенно много полезных веществ в плодах красного цвета. Если вы выбираете перец для салата, то подойдут плоды любого цвета, а вот для тушения не подойдет зеленыйперец — после кулинарной обработки он начинает горчить. Если все-таки хотите использовать зеленый перец для готовки, то следует положить его в самом конце приготовления. Зато в зеленом перце недавно были обнаружены вещества, способные снизить риск возникновения злокачественных опухолей в три раза, особенно опухолей молочной железы.

Кому перец вреден? Употребление болгарского перца следует ограничить при заболеваниях почек и печени, нарушении сердечного ритма и гипертонии, гастрите и язвенной болезни, а также при эпилепсии и повышенной возбудимости центральной нервной системы.

Кушайте болгарский перец с удовольствием! Удачных заготовок и будьте здоровы!

Мужчины любят её. Женщины боятся её. Но тоже любят. Жареная картошка никого не может оставить равнодушным. С тех пор, как Колумб познакомил жителей Старого света с клубнями картофеля, прошло немало времени, но только относительно недавно учёные умы стали задумываться, насколько эта сельскохозяйственная культура изменила нашу с вами жизнь.

Этот веселый случай произошел в одном из автосалонов Китая. Один клиент, долго определяясь с  автомобилем, наконец-то принял решение. Он подошел к менеджеру салона и поинтересовался, возможно ли сделать первый взнос за машину мелкими деньгами. Естественно, менеджер дал положительный ответ, так как предположил, что речь идет о бумажных деньгах мелкого номинала. А теперь представьте себе выражение его лица, когда этот самый покупатель притащил в салон четыре мешка монет, общий вес которых составлял 150 килограмм.

Само собой, что отказать клиенту сотрудники автомобильного салона не имели права, ведь монеты – тоже деньги. Заглянув в мешки, работники испытали еще один шок: в них оказались копейки самого мелкого номинала – 0,1 юаня. Восемь человек принялись за работу. Они потратили на пересчет и рассортировку монет половину рабочего дня. Общая сумма с четырех мешков мелочи ровнялась 20.000 юаней. А это ведь только первый взнос! Владелец новой машины утверждает, что оставшуюся сумму, равную 31.800 юаней, так же намеривается внести мелочью. Ходит слух, что после такого заявления сразу несколько работников автосалона всерьез задумались об увольнении.

На вопрос о том, откуда же у клиента столько мелочи, он ответил, что это чистый доход от его бизнеса, но не стал распространяться о том, чем именно занимается. Работники выдвигали такие версии, как кофейные или игровые автоматы.

Многих интересует космос. Это необъятное пространство полностью не изучено. Но нам известны многие мифы о нем. Мы предлагаем Вам ознакомиться с некоторыми мифами о космосе, которым не стоит доверять.

Солнце – огненный шар

Сразу акцентируем Ваше внимание на том, что Солнце все-таки светится, но никак не горит. Мы мало задумываемся о такой существенной разнице, но тот жар, который выделяет Солнце – результат не химической реакции, а ядерной.

Луна имеет темную сторону

Из космоса видна Великая Китайская стена

Нет, Великая Китайская стена не видна из космоса. Об этом известно уже очень давно. Странно, что такой недостоверный факт все еще обсуждается.

Солнце имеет желтый цвет

Дайте любому человеку задание нарисовать Солнце. Первым делом он возьмет карандаш желтого цвета. В этом нет ничего необычного. В детстве мы все рисовали ветхий домик, тучку и улыбающееся желтое солнышко. Да и если посмотреть на Солнце непосредственно, то нам оно тоже покажется желтого цвета. Но такая иллюзия создается из-за  атмосферы нашей планеты. Вы видели когда-нибудь фотографии NASA, изображающие Солнце в желтом цвете? Вряд ли. Астрономы, правда, изображают Солнце желтым для того, чтобы мы его узнавали. На самом деле Солнце белого цвета. Такое заключение можно сделать, исходя из температуры. Темно-красный или коричневый цвет имеют холодные звезды. Цвет становится более насыщенным, когда звезды нагреваются. Красная звезда имеет температуру в несколько тысяч градусов Кельвина. Синий цвет имеют звезды самой высокой температуры, которая составляет примерно 10 000 градусов Кельвина. А температура Солнца имеет приблизительно 6 000 градусов. Исходя из этого, можно сделать вывод, что Солнце – белого цвета.

Земля и Венера  одинаковые

Нередко планету Венеру называют близнецом Земли. Но это совершенно не означает, что она такая же, как и наша планета. Такое предположение было выдвинуто еще в те времена, когда нам ничего не было известно о поверхности Венеры. Эта планета имеет весьма плотную атмосферу, поэтому и рассмотреть ее поверхность не представлялось возможным до того, пока туда не отправили некий космческий аппарат. После этого и стало известно, насколько бесплодна поверхность нашего близнеца.

В летний период Земля находится ближе к Солнцу

Казалось бы, что такая теория вполне обоснована и логична. Планета нагревается больше всего тогда, когда находится как можно ближе к источнику тепла. Эта теория была выдвинута из-за недопонимания значения «смена сезонов». Сезон меняется не относительно расположения Солнца и Земли. Это наклон орбитальной оси. Планета вращается вокруг оси, а она наклонена в одну сторону. В то время, когда ось наклонена в сторону Солнца, на том полушарии Земли, которое повернуто к источнику тепла – лето. Когда полушарие обращено в другую сторону – зима. Но не миф то, что Солнце иногда ближе, а иногда дальше, относительно нашей планеты. Земля движется по орбите, которая имеет форму эллипса. От Земли до Солнца расстояние примерно 150 миллионов километров. Перигелий – самая ближайшая точка Земли к Солнцу. Так вот: в перигелии расстояние от Солнца до Земли сокращается на три миллиона километров. А в апелии (максимально большое расстояние) увеличивается на два миллиона километров. Выходит, что за год расстояние от Земли до Солнца меняется на пять миллионов километров.

¼ государственного бюджета получает NASA

Стоит ли говорить о том, что Соединенные Штаты Америки вложили самое большое количество средств на изучение и исследование космоса. За последние годы затраты на это резко сократились, так как упала общественная поддержка NASA. Все меньше и меньше люди интересуются космическим пространством, и это очень печально. Самая большая проблема NASA – ошибочное предположение общества, что финансовые растраты NASA слишком велики. Каждый год NASA финансируется, но в гораздо меньшем объеме, чем предполагает население. Регулярные опросы граждан показывают, что среднестатистический американец уверен в том, что эта организация  получает 25% из государственного бюджета. А если учесть, что сейчас происходит экономическая борьба за выживание, то, естественно, что космос их интересует в самую последнюю очередь. Правда заключается в том, что NASA не получает такого финансирования и близко. В бюджетной выкладке на 2015 год, указанно, что ведомство получит в этом году приблизительно 0,5% всего бюджета Соединенных Штатов. Стоит отметить, что на всем протяжении существования NASA выделяли примерно такой же процент. Самое высокое финансирование они получали в 60-е годы, во времена космической гонки. Этот процент составлял 4,4%.

Ежегодно 6 августа люди чтят память жертв ядерного взрыва над Хиросимой. В 1945 году в этот день была сброшена одна бомба, взорвавшись которая разрушила целый город. Эта статья ознакомит Вас с последствиями атомной бомбы и с жизнью выживших людей.

От взрыва погибло 100 000 человек.

В это сложно поверить, но таковы последствия одной-единственной бомбы, сброшенной над Хиросимой. Атомную бомбу «Малыш» сбросил американский бомбардировщик В-19. На высоте 600 метров над землей, в 8:15 утра произошел взрыв, в результате которого погибло 100 000 человек.

Световое излучение.

Ударная волна.

Световое излучение – это было только начало. На тех жителей, которые не сгорели живьем, успевшие спрятаться, обрушилась ударная волна от самого взрыва. Мощность ее была такой силы, что сбивала людей не только с ног, но и перебрасывала через улицы. В радиусе 19 километрах от взрыва были выбиты все окна в зданиях, превратив их в смертоносную крошку. Только самые прочные здания в городе остались стоять, все остальные попросту рухнули. Все выжившие после светового излучения, кто находился в радиусе 800 метров от эпицентра взрыва, погибли за считанные минуты.

Огненный смерч.

Это не все беды, которые обрушились на Хиросиму. Ударная волна со световым излучением вызвали массовые пожары во всем городе. По происшествию нескольких минут после взрыва ядерной бомбы, Хиросима была поглощена огненным смерчем. Он двигался в сторону эпицентра взрыва со скоростью  50-60 километров в час, объяв при этом 11 квадратных километров Хиросимы. Огонь – страшная стихия, пожиравшая буквально все на своем пути.

Лучевая болезнь.

Несчастья продолжались. Те выжившие люди, которым удалось избежать смерти от светового излучения и последующих катастроф, испытали на  себе лучевую болезнь. Многие из них жалели, что не ушли из жизни раньше. Прошла неделя после взрыва и смертность населения возросла. Болезнь, которая не поддавалась изучению, и никак нельзя было ее остановить, набрала максимальной силы на 3 и 4 неделе после катастрофы. Только на 7 и 8 неделе болезнь начала немного отступать. Но последствия данной неизвестной «эпидемии» давали о себе знать на протяжении десятков лет: жители продолжали умирать от различных онкологических заболеваний. Женщины, подвергшиеся излучению, не редко рожали детей с генетическими отклонениями, а так же не развитых физически.

Заражение.

Прошли многие годы после взрыва ядерной бомбы, но население Хиросимы все равно продолжало становиться жертвами радиации. В то время не было такого понятия, как радиоактивное загрязнение. Жителей попросту не эвакуировали с территории, и они продолжали жить в зараженных районах, так как идти было попросту некуда. Люди пытались выжить, как могли, прилаживали максимум усилий для восстановления своих домов. Смертность среди жителей была слишком высокой, но никто не связывал ее с радиацией.

Хибакуся.

Такое название дали жители Японии выжившим после ядерного взрыва над Хиросимой и их потомкам. Стоит отметить, что многие люди после катастрофы подверглись сильнейшим психологическим расстройствам. На данный момент в Японии осталось примерно 200 тысяч человек, испытавших на себе все последствия взрыва. Правительство страны не забывает об этих несчастных и предоставляет им материальную поддержку. Но вот хибакуся среди населения считаются изгоями и относятся к низшим слоям населения. Как правило, они не создают семьи, не рожают детей. На работу их так же не принимают, ибо сторонятся и считают, что от них можно заразиться. Люди продолжают расплачиваться за то, в чем, по сути, нет их вины.

Такой необычный алкогольный напиток, как вино из змей, привычное дело для вьетнамцев. Кстати, не только во Вьетнаме, но и в других странах Дальнего Востока, принято считать, что змеиный яд обладает различными лечебными качествами.  Люди верят в то, что змеиная настойка способна на невероятное: по их мнению, такой аперитив повышает потенцию и быстро останавливает выпадение волос. Стоит отметить, что ранее в вино добавляли не только змей, но и ящериц, и скорпионов. Змея издавна считалась символом долголетия и мудрости. Вьетнамцы свято верят, что вместе с таким вином человеку передаются эти качества.

Змеиный напиток разделяется на два вида:

Смешанный. Всевозможные соки из тела змеи перемешивают с вином. Употреблять такой напиток необходимо маленькими порциями. Готовится данный аперитив следующим образом: на теле змеи делают надрез, выпуская всю кровь в сосуд. Затем смешивают ее со спиртом или же с рисовым вином.

Перебродившие напитки.

Хотя и для изготовления такого необычного вина используют только ядовитых змей, напиток безопасный. Дело в том, что этиловый спирт разрушает все ядовитые вещества. Кроме того, в такую настойку добавляют различные травы. Этим изготовители не только украшают аперитив. Травы придают змеиному вину приятный запах и лечебный эффект.

Амазонские джунгли – пристанище не только для анаконд, пираний и летучих мышей-вампиров. В этих лесах обитает множество удивительных животных, о которых и пойдет речь в этой статье.

Древолаз.

С виду такие красивые и яркие жабы являются одними из самых ядовитых существ на земле. Хищники обходят их стороной, так как благодаря яркому окрасу заранее предупреждены об опасности. Стоит отметить, что яд некоторых видов настолько силен, что, даже прикоснувшись к жабе, можно умереть.

Жук, голова которого напоминает арахис.

Насекомое, имеющее на голове нарост в виде арахиса. Для чего именно он предназначен, специалисты затрудняются ответить. Некоторые предполагают, что из-за этого жук имеет сходство с ящерицей, и поэтому хищники  его обходят стороной. Немало важным является тот факт, что это насекомое практически беззащитно.

Ящерица Иисуса Христа.

Примечательно, что во время преследования хищниками, эта ящерица способна бегать по поверхности воды. При этом может развить скорость до 8 километров в час. На поверхности воды ей помогают держаться перепончатые задние конечности. При беге рептилия ставит лапу на поверхность воды вертикально и пленка воды не успевает прорываться под весом тела. Стоит отметить, что крупные особи на такое не способны, так как масса их тела  становится слишком тяжелой для подобной техники.

Кинкажу.

Это милое создание далекий родственник енота. Мех красивого золотого цвета. Хвост у зверька сильный, что позволяет отлично цепляться за ветви деревьев. Название переводиться, как «медовый медведь», любимое их лакомство – мед. Кинкажу также имеет длинный язык, с помощью которого он легко добывает нектар с цветов, а еще срывает фрукты.

Рыба кандиру.

Опасное существо, которое еще называют рыба-зубочистка. Во время купания в водоемах она способна с легкостью заползать в тело человека через мочеполовые пути. Только с помощью операции можно избавиться от этого паразита. Нередко паразит живет в анальных отверстиях животных, поэтому попасть в человеческий организм ему не составляет труда.

Стеклянная лягушка.

Тело этой лягушки абсолютно прозрачное. С легкостью можно разглядеть все внутренние органы амфибии, включая и бьющееся сердце.

Муравей-пуля.

Муравьи этого вида достигают размера до 25 миллиметров. Можно представить, какой у них укус. Сила укуса намного превышает степень воздействия яда пчелы или осы. Место укуса болит сутки. Некоторые индейские племена используют этих муравьев для обрядов инициации мальчиков к взрослой жизни. Надо сказать, что процедура весьма болезненна.

Электрический сом.

Сила удара током этого сома является смертельной для человека. Жертва умирает, попросту захлебнувшись. Хотя и называется он сомом, никак не связан с настоящими сомами. Однако является самым большим представителем группы электрических рыб под названием спинопер.

Лесной козодой.

На протяжении всего дня птица отдыхает на ветках деревьев. Стоит отметить, что оперение козодоя очень похоже на древесную кору, что позволяет ему отлично маскироваться. Эта птица – хищник, и ведет ночной образ жизни. Питается, в основном, насекомыми.

Ночной рыбак.

Это самый крупный представитель летучих мышей. Он не питается так, как все его сородичи – насекомыми. Он наделен большими когтями, что позволяет мыши ловить рыбу. За характерную морду его прозвали «бульдогом». Больше ни один из всех известных видов летучих мышей не способен ловить рыбу.

Реликвии играют важную роль в истории человечества. Предметы, с которыми мы познакомим Вас в этой статье – не просто реликвии. Они стали своего рода физическим воплощением и доказательством присутствия на земле высших сил.

Зуб Будды.

Как известно, Будда был кремирован. Кхема, его прилежная ученица, после сожжения наставника, в куче пепла нашла его левый клык. После этого она передала его королю Брахмадатте. Впоследствии стали появляться разные легенды о том, что тот, кто владеет зубом Будды, тот имеет божественное право править всем королевством Брахмадатте. Немало крови было пролито, чтобы завладеть данной реликвией. На сегодняшний день зуб Будды хранится в нескольких золотых шкатулках и достается только во время особо важных церемоний.

Плащ пророка Мухаммеда.

Эта знаменитая реликвия вот уже на протяжении многих лет, с XVII века, хранится в святилище Кандагара. Стоит отметить, что плащ пророка Мухаммеда – главная мусульманская святыня.

Рука Марии Магдалины.

Говорят, что в то время, когда св. Гуго прибыл в монастырь Фекам, в 1191 году, ему представили реликвию: руку Марии Магдалины. Св. Гуго сделал несколько попыток взять кусочек. Представьте себе ужас на лицах монахов, когда он просто откусил два пальца у реликвии.

Грудное молоко Девы Марии.

В Средние века данная реликвия была весьма популярна. Возле Вифлеема была возведена церковь на камне. Легенда гласит, что камень стал абсолютно белым после того, как на него попало грудное молоко Девы Марии. Еще одна легенда повествует о том, что св. Бернард возносил молитву перед ее статуей, как вдруг прямо из груди начало литься молоко. Бутылки с этой жидкостью развезли по всей Европе.

Рука св. Терезы Авильской.

Огромную роль св. Тереза Авильская сыграла в диктаторстве Франко, а также в Испанской гражданской войне. Дело в том, что режим Франко основывался на католицизме, а вс. Тереза стала своего рода символом, пропагандирующим его жестокую идеологию. Франко стал владельцем руки вс. Терезы  Авильской в 1937 году. Он не расставался с реликвией ни на секунду, даже спал с ней, кладя под подушку. В 1975 году Франко ушел из жизни, сжимая реликвию в руке.

Кровь св. Януария.

В 305 году св. Януария обезглавили возле кратера вулкана Сольфатара. Женщина, которую звали Эвсебия, собрала его кровь и привезла с собой в Неаполь. По словам очевидцев, эта кровь разряжается. Три раза в год ее извлекают из гробницы. Тысячи людей со всех концов света съезжаются, чтобы стать свидетелями чуда, собственными глазами увидеть, как кровь превращается в жидкость. Случалось и так, что в установленный день чудо не вершилось. Это был знак общественных бедствий. В прошлом веке такое случалось три раза: в 1939 году, незадолго до начала Второй мировой войны; в 1844 году – перед извержением вулкана Везувия и в 1980 году – перед одним из самых сильных землетрясений.

Плат Вероники.

Предание гласит, что данное нерукотворное изображение Иисуса Христа появилось на платке, который протянула святая Вероника Иисусу в тот момент, когда он нес свой тяжелый крест на Голгофу. Он вытер им свое лицо. К сожалению, оригинал утрачен. На сегодняшний день сохранились лишь копии.

Святая плоть.

Первый раз о святой плоти Иисуса Христа упоминается в 800 году. Тогда Карл Великий представил ее Папе Лео II. Примечательно то, что крайняя плоть Иисуса посещала в виде видений чаще святых женского пола. Эта реликвия в 1983 году была украдена в Калькутте.

Гробница трех Волхвов.

В 1164 году останки трех Волхвов прибыли в Кельн. Св. Елена собрала их в Иерусалиме. Гробница – настоящее произведение искусства. Это некий тройной саркофаг, украшенный золотыми пластинами. Стоит отметить, что на данный момент эта усыпальница является самой большой во всем западном мире.

Голова Екатерины Сиенской.

Св. Екатерине было одно видение: Иисус вручил ей безыменный палец, сделанный из его собственной крайней плоти. В Риме, в возрасте 33 лет, св. Екатерина Сиенская умерла от истощения. Город Сиены хотел забрать ее тело для почитаний. Однако, когда стало ясно, что тело им не отдадут, они решили отрезать ей голову. Голову положили в мешок. Когда же стражи остановили воров у ворот, в мешке оказались лишь сотни лепестков роз. На сегодняшний день голова св. Екатерины Сиенской находится в Сиене, вместе с большим пальцем руки.

Яды, как растительного, так и животного происхождения, могут приносить не только вред, но и пользу. Одни яды известны с давних времен, а другие все еще изучаются в лабораториях. Яды растительного происхождения – это те яды, которые накапливаются непосредственно в растениях. Стоит отметить, что они могут накапливаться как во всем растении, так и в отдельных его частях. Такие яды на протяжении долгого времени используются человечеством в медицинских целях.

Яд наперстянки. В данном растении содержатся смертельные, стероидные  гликозиды. В наперстянке яд содержится и в корнях, и в листьях и в семенах. Широко используется в фармацевтике. На основе яда из этого растения изготавливают препарат дигиталин. Он способствует усилению сердечной сократимости.

Яд болиголова. Этот яд один из самых известных в мире. Из этого растения выделяют токсичный алкалоид, который называется конин. Структура данного алкалоида схожа с никотином. Для любого живого организма данный нейротоксин очень опасен, ведь он с легкостью способен нарушить работу центральной нервной системы. В медицине его используют для изготовления антиспазматиков и успокоительного.

Яд аконита. С середины прошлого века яд этого растения имел широкое использование в медицине. На сегодняшний день из него изготавливают лекарственные препараты от таких заболеваний, как ларингит, простудные заболевания, астма, воспаление легких, ангина.

Яд грибов спорынья. При попадании в организм яд данного растения вызывает отравление, которое называется эрготизм. Такое отравление вызывает не только конвульсии и потерю сознания, может даже привести к летальному исходу. Однако  ученые научились применять его в медицине. На основе этого яда изготавливают лекарства, способные лечить мигрень и головную боль.

Яд белладонны. Такие растения, как мандрагора, белладонна, дурман и некоторые другие, относятся к семейству пасленовых. Все они являются ядовитыми. Из яда этих растений получают атропин, известный в медицине. С помощью данного вещества медики успешно борются с замедленным сердечным ритмом и асистолией. Атропин способен лечить и другие недуги. К примеру, его назначают для борьбы с лишним потоотделением.

Яды животного происхождения.

Такие яды используют животные с целью убить или парализовать врага либо жертву. Вырабатывают данные яды такие животные, как змеи, насекомые, рыбы, моллюски, некоторые виды ящериц, паукообразные и жабы. Яды животного происхождения широко используются в медицине. С их помощью изготавливается множество лекарственных препаратов.

Яд чилийского розового птицееда. Этот паук очень опасен, так как имеет яд сильного действия. Биофизики успешно вывели из яда чилийского розового птицееда протеины, которые предотвращают смерть от сердечного приступа, а также уменьшают риск фибрилляции.

Яд желтого скорпиона. Данный яд используется в борьбе с онкологическими заболеваниями. Группа ученых из Кембриджа выделила из яда израильского скорпиона протеин, который впоследствии использовали для создания яда искусственного происхождения. Протеин из яда скорпиона, когда обнаруживает раковые клетки, вступает с ними в связь и соединяет с радиоактивным йодом. Это способствует разрушению раковых клеток.

Яд конусной улитки. Эти морские обитатели – хищники, которые, выделяя свой яд, обездвиживают жертву. При укусе конусные улитки выпрыскивают нейротоксины. Стоит отметить, что даже простое прикосновение к ним весьма болезненное. С помощью их яда изготавливают обезболивающие средства. Еще данный яд способен заменить морфий.

Яд мокассинового щитомордника. Самым ценным сырьем для фармацевтической промышленности является змеиный яд. В яде данной змеи содержится протеин, который называется Contortrostatin. Протеин весьма успешно борется с раковыми клетками. Акцентируем внимание на том, что Contortrostatin официально не принят в онкологии, однако, активное изучение его в лабораториях продолжается.

С давних пор известно о том, что змеиный яд приносит огромную пользу человеку. Ведь не зря эмблема со змеей – символ медицины. Змеиный яд добавляют в мази для лечения радикулита и суставов. Нередко данный яд используют и в косметологии. Способен лечить не только бронхиальную астму, но и сердечно-сосудистые заболевания.

К сожалению, нередко жизненные обстоятельства толкают человека на решение покончить жизнь самоубийством. Чаще всего, человек становится жертвой обстоятельств, которые считает неразрешимыми. При этом человеческая психика находится на грани. Надо сказать, что практически все религии отрицательно относятся к суициду, но истории известны случаи, когда самоубийство считалось символом отваги. Эта статья познакомит Вас с самыми известными массовыми самоубийствами в мире.

Балийский смертельный бой Пупутан. Данный способ применялся аборигенами во избежание гнета завоевателей. Они уходили из жизни свободными людьми. На сегодняшний день на острове Бали массовый суицид – часть религии. В 1906 году произошло самое широкое, документально зафиксированное, массовое убийство пупутан. Жители города Денпасара впустили голландцев в город без боя и сопротивления. Когда завоеватели подошли к резиденции раджи (тогдашнего правителя), то столкнулись с ранее невиданной, странной процессией. Все участники были облачены в белое и все в драгоценностях. Без какого-либо предупреждения верховный жрец быстрым и точным движением заколол раджу прямым ударом кинжала. После случившегося, все участники процессии стали наносить себе и своим собратьям смертельные удары, предварительно срывая с себя драгоценности и швыряя ими в голландцев. На сегодняшний день на месте гибели граждан города стоит памятный монумент.

Первый акт массового суицида. Гай Марий, римский полководец, в 102 году до н. э. одержал грандиозную победу над тевтонцами. Потерпевшим поражение предложили капитуляцию: мужчинам необходимо было отдать триста своих женщин римлянам. Когда о такой участи стало известно женщинам, они просили позволить уйти жить в храм и служить при этом римским богам и богиням. После строгого отказа женщины сначала убили своих детей, а затем и себя. Происшествие вызвало не только шок, но и уважение, причем не только у жителей  других племен, но и у самих завоевателей.

Еще одно событие из истории Рима. Очередная война была в 73 году нашей эры. Рим не раз прилаживал попытки покорить иудеев. Народ отважно сопротивлялся до тех пор, пока стены крепости Масады не объяло пламя. Когда сопротивление уже оказалось попросту бесполезным, около 1000 человек покончили с собой. Иудеи сначала лишили жизни детей и женщин. По средствам жребия выпало 10 мужчинам убить оставшихся и себя в том числе. Крепость Масада пала, а за ее стенами оказалось 960 мертвых тел. И снова гордому иудейскому народу удалось избежать плена.

Самое известное массовое самоубийство на религиозной основе. Ходят слухи, что «Храм народов» — не что иное, как секта. Однако никаких доказательств этого обнаружено не было. Скорее всего, это было некое легитимное объединение религиозных людей. Стоит отметить, что преступных действий они не предпринимали. В 1978 году свершился массовый суицид 909 человек, которые состояли в «Храме народов». Среди всех самыми ужасными жертвами являются 276 детей. Джим Джонс был духовным лидером. Считается, что именно он отдал приказ отравить сначала детей, напоив цианистым калием, а затем покончить с собой. Лидера также нашли мертвым, вот только погиб он от огнестрельного ранения, а не от отравления. После этого происшествия о «Храме народов» стало известно всему миру. Следствие установило, что причиной приказа стало желание некоторых членов выйти из общины. Люди выразили свое желание конгрессмену. Тот, в свою очередь, явился в общину и хотел увести с собой всех желающих, однако началась жестокая перестрелка. Смерть настигла не только членов общества, но и журналистов и сенатора. Страшный приказ прозвучал после этого случая. Позже было найдено обращение лидера «Храма народов», в котором он заявлял, что в его планах было перенесение общины в СССР, но после перестрелки это стало невозможным.

Самое массовое самоубийство. Оно произошло в Японии, во время Второй мировой войны. Широко были распространены слухи о том, что американцы подвергают пленных жестоким пыткам. Было принято решение отдать следующий приказ: «лишить себя жизни, коль желаешь сохранить верность императору». Погибло после приказа примерно 22 тысячи человек. Кто бросался со скал, кто утопал в водах моря. Огромные семьи прямо на глазах у американских военных лишали себя жизни. Это было страшное зрелище. Родители толкали своих детей с обрывов и прыгали вслед за ними. На сегодняшний день данный акт неповиновения стал самым известным в истории. Также он считается самым массовым самоубийством из всех известных.

Много массовых самоубийств было зафиксировано в Индии. Для жителей Читторгарх это был вполне естественный способ избежать плена. Индийцы верили, что этот способ намного лучше, чем война. Стоит отметить, что именно в Индии массовые самоубийства происходят чаще всего. Когда же было ясно, что бой проигран, жители совершали массовое сожжение. После разведения костра в него, первым делом, входили женщины и дети. Когда люди были сожжены, мужчины с полным отчаянием бросались в смертельный и последний бой.

В далеком 1602 году правитель Нидерландов основал Ост-Индскую компанию, перед которой стояла задача об открытии северо-западного пути в Азию и присоединении к государству всех открытых по пути территорий. Уже в сентябре 1609 года англичанин Генри Хадсон подошел вплотную к территориям современного Нью-Йорка. После обследования берега и всех прилегающих к нему территорий, Хадсон объявил все эти земли владениями Нидерландов, на которые он, собственно, и работал. В итоге, дорогу в Азию так и не нашли, но новые территории стали самыми лучшими во всей Америке для торговли мехами. Позже тридцатью семьями-переселенцами из Амстердама была создана провинция Новые Нидерланды, а уже к 1630 годам поселок вырос до большого города под названием Новый Амстердам. В 1626 году директор Новых Нидерландов, некий Питер Минейт, сделал невозможное: он выкупил у местных жителей – индейцев весь остров за сумму, равную 24 долларам. Этот остров аборигены называли манна-хата или Манхэттен, что в переводе означает «холмистый остров». Через 50 лет остров был отвоеван Англией. Они переименовали Новый Амстердам в Нью-Йорк, в честь герцога Йоркского, младшего брата короля.

Интересно, что во времена гражданской войны в Америке, колонистам-повстанцам так и не удалось завоевать остров Манхэттен, вплоть до самого отхода английских воинов в 1783 году. На протяжении всей войны за независимость город Нью-Йорк смог остаться главным оплотом англичан. Спустя несколько столетий Нью-Йорк сильно вырос и сейчас расположен на 5 островах. В наше время остров Манхэттен является самым элитным и дорогим районом Нью-Йорка, в нем нет главной улицы, в отличие от всех остальных районов мегаполиса. Также остров знаменит находящейся возле него Статуей Свободы, главного национального символа и предмета гордости каждого жителя США. Кстати, современная оценка земли острова составляет примерно 49 миллиардов долларов.