источник

Ингредиенты: 
• 250 г. макарон из твердых сортов пшеницы, 
• 2 свежих помидора, 
• ½ стакана консервированных протертых помидоров (томатной пасты), 
• 1 зубчик чеснока, 
• корень имбиря, 
• 3 ст. ложки винного или яблочного уксуса, 
• 1 ст. ложка оливкового масла, 
• 1 авокадо, 
• соль.

Рецепт:

Приготовьте соус для макарон. Свежие помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Смешайте в блендере свежие помидоры с консервированными.

Имбирь натереть на терке, измельчить чеснок, добавить в смесь вместе с уксусом и оливковым масло, еще раз хорошенько перемешать.

Низкокалорийный соус для макарон готов.

Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточку. Нарежьте авокадо на тонкие продольные ломтики.

Теперь отварите макароны до готовности (указано на упаковке, как готовить). Затем смешайте макароны с соусом. Сверху каждую порцию готовых макарон с низкокалорийным соусом украсьте ломтиками авокадо.

Сведения о рецепте:

Замечательный пример того, как макароны могут быть полезными и низкокалорийными – все дело в соусе. Этот соус домашнего приготовления получается ароматным, острым, очень вкусным. Авокадо добавляет блюду сытности, к тому же снабжая ваш организм витаминами и полезными жирами.

Пищевая ценность на 100 г. готового продукта: