Моя семья обожает огурчики, в любом виде. Тепличка наша уже месяц балует нас свежими огурцами, которые не выбывают с нашего стола) Но, как это обычно бывает, вдруг посреди лета захотелось солененького) Нет, нет, все в порядке, просто хочется чего - нибудь эдакого. И я вспомнила про этот рецепт: ароматные огурцы.

Рецепт прост, хотя в оригинале, он для зимней заготовки. Но мы с сынулями быстренько изобрели рецепт быстрого приготовления, так как они очень, очень вкусны!

Приступим.

На 1 кг порезанных вдоль огурцов я беру 1 большую щепотку соли, или 1 ст.л., маленькую шепотку сахара, или 1 ч.л., нашинкованную предварительно зелень ( петрушка, укроп, хрен, листья смородины, вишни) по вкусу. Обязательно мелко нарезанный или натертый на терку чеснок (только не на чесночницу!!!).

Все тщательно перемешиваю. Укладываю в контейнер, или полиэтиленовый мешок и оставляю минимум на 5 часов в холоде. Это может быть и погреб, и холодильник, кому как удобнее. 

Если заготовили утром к ужину огурчики уже ароматные и вкусные) Вот, в принципе, и все! Приятного аппетита!