Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Закуски.

Соседние рубрики: Торты разные(92), Супы(43), Соусы, приправы(64), Салаты(219), Пироги(163), Мелкая выпечка(105), Консервирование, заготовки(62), Засолка и копчение(95), Десерты, напитки(268), Горячие блюда, гарниры(353)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, развлечения(78), Шитье(380), Цветы в доме(128), Рукоделие(189), Путешествуем по миру(2090), Психология(606), Природа(587), Поэзия(3086), Поздравлялки(445), Оформление дневника(492), Отношения(1274), Мода (2275), Литература и язык(727), Кулинарные рецепты из интернета(1747), Кулинария(726), Компьютер, смартфон, планшет(202), Исторические рассказы(272), Искусство(8004), Интересно знать(780), Здоровье(684), Другие новости(2195), Домоведение(1040), Диетология(497), Дача, усадьба(300), Дамские штучки(1565), Вязание(397), Вышивка(39), Вера, религия(373), Бродилки, баннеры(183), Блоговедение(4807), Modus vivendi(169), 0. Рубрика для друзей(541)

Куриные рулетики вместо колбасы

Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

к праздничному столу

На праздничный стол можно купить колбасу или другие мясные продукты для нарезки. Но интереснее и эффектней будут смотреться куриные рулетики. Запеченные в пиве они получаются просто божественно вкусными и ароматными. Они обязательно понравятся вашим гостям и они будут просить у вас рецепт их приготовления.

Необходимые продукты

3 куриных окорочка
соль, перец по вкусу
100 грамм сыра
150 грамм бекона
пол литра светлого пива

Начинаем приготовление

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Лепёшки слоёные на воде

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 17:29 + в цитатник

A?A?A?A»A?A? A?A?2 A?a??A?AµA?a?¬A?A?.A?A±A?A?A?a?¬A?A?A?A? (675x316, 84Kb)

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Метки: кулинария кулинарные рецепты Лепёшки слоёные на воде

Чебуреки

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Чебуреки.

Сегодня у нас ооооочень вкусные чебуреки!!! Результат просто волшебный! Было очень, очень вкусно!!!

Автор: Тanyakasko

Для теста:
450 г муки
5 г соли
175-275 мл холодного жирного молока (я брала среднее 230 мл)
75 г водки

Для начинки:
450 г фарша (у меня говядина)
соль/перец
100 г лука
80 мл холодного кефира

1. Смешиваем молоко с солью, и вливаем его в миску с мукой, перемешивая его с мукой вилкой. Затем начинаем месить тесто руками и постепенно добавляем водку.

2. Замешиваем не очень крутое тесто, слишком гладкого результата не стоит добиваться, главное, что оно должно быть мягким и не липнуть к рукам... Заворачиваем его в плёнку и отправляем на 30 мин. в холодильник.

3. Лук пропускаем через мясорубку, если у вас нет мясорубки (как у меня), нарезаем его на небольшие кусочки, присаливаем немного, даём ему немного полежать, а потом измельчаем в блендере, добавляем к фаршу лук, соль, перец, кефир, хорошо вымешиваем фарш...

4. Раскатываем тесто до толщины 1-2 см, складываем втрое...

5. Снова раскатываем тесто и снова складываем его втрое...

6. Теперь более тонко раскатываем тесто и скручиваем его в очень тугой рулет...

7. Нарезаем его на одинаковые кусочки, я нарезала на 10, но на мой взгляд, его вполне можно на 12-15 кусочков разрезать..

7. Скалку и поверхность на которой раскатываем тесто смазываем тонким слоем масла (мукой ни в коем случае не присыпаем). Раскатываем тесто очень тонко 1-2 мм толщиной. я крышкой вырезала кружочек, из обрезков тоже лепила чебуреки...

8. Выкладываем фарш ближе к одному краю лепёшки...

9. Накрываем второй половинкой, прижимаем ладошкой так, чтобы вышел лишний воздух.... и осторожно скалкой проходимся по краям, поскольку мы уложили друг на друга 2 слоя теста, нужно снова раскатать их до толщины 1-2 мм....

10. Вилкой проходимся по краю (на фото, я не достаточно глубоко зашла вилкой, такой чебурек может раскрыться в процессе жарки, так что вилкой заходим глубже) ....

11. Накрываем чебуреки и даём им 15 минут отдохнуть. Затем переворачиваем их и проходимся вилкой с другой стороны (вот на этом фото видно, что я глубже зашла вилкой, такой чебурек уже не раскроется в процессе жарки...)

12. Разогреваем масло в глубокой сковороде... Идеальная температура 180 градусов, если она будет выше, тесто просто пригорит, а начинка останется сырой.... Опускаем чебуреки в масло, как только они всплывут, сразу переворачиваем их (не страшно, что они ещё не зарумянились), жарим со второй стороны до готовности, а затем переворачиваем их не на долго на первую сторону чтобы она подрумянилась, выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

13. Подаём горячими! Тонкое нежное тесто, с хрустящей корочкой и сочная мясная начинка..... как же это вкусно...

Приятного аппетита!
screenshot_1784 (509x413, 160Kb)

screenshot_1784 (509x413, 160Kb)

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Стакан сырой картошки и немного ряженки... Забытый деревенский рецепт

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

40 вариантов закусок-шариков на праздничный стол

Среда, 11 Декабря 2019 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения BAROMA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 вариантов закусок-шариков на праздничный стол

304

Несколько оригинальных идей Вам в копилку.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Шикарная новогодняя селёдка под шубой ТОРТ

Среда, 04 Декабря 2019 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Холодец

Среда, 27 Ноября 2019 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Циничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таня Tess_Garbo в комментариях спросила, как я варю холодец... Оказалось, что про холодец я в двух словах не умею. Поэтому решила накропать сюда, чтобы не затерялось.

Из рубрики "Это интересно". Перечень названий студня из книги рецептов "Любимые блюда" киевского издательства "Реклама" за 1987 г.

Студень:

1) свиной, 2) говяжий, 3) из говядины и свинины, 4) телячий, 5) куриный, 6) из рубцов, 7) из утки, 8) из гусиных потрохов, 9) из кабана, 10) из свинины с овощами, 11) из птицы с овощами, 12) из цыплят и зеленого горошка, 13) из цыплят и грибов, 14) с крупой (шурашан студень) - марийская кухня, 15) из петуха по-молдавски (рэсол), 16) из курицы по-татарски, 17) украинский из свинины, 18) куриный по-эстонски, 19) яичный по-венгерски, 20) из бараньих ножек (греческая кухня), 21) по-немецки, 22) свиной по-польски, 23) рыбный, 24) из рыбной головизны, 25) из ершей, 26) из трески (пикши, морского окуня, линя, хека), 26) из рыбной мелочи и креветок, 27) грибной

и даже 28) ягодный, 29) фруктовый, 30) апельсиновый. Вот так!)

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

>Мясные блюда на Новогодний стол: холодец, домашняя колбаса, запеченное мясо

Вторник, 26 Ноября 2019 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения koreckolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Серия сообщений "Мясные блюда":

Часть 1 - Мясные рулеты
Часть 2 - Шашлык в банке
...
Часть 20 - 4 вида мясных рулетов, которые просто тают во рту.
Часть 21 - Ленивые голубцы с капустой и фаршем.
Часть 22 - Мясные блюда на Новогодний стол: холодец, домашняя колбаса, запеченное мясо.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Три оригинальных рецепта из лаваша на завтрак

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

:

Подборка блюд из лаваша. Вкусно, сытно и довольно быстро! Все блюда прекрасно подойдут, как на ужин и обед, так и на перекус.

Попробуйте, Вам понравится !!!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Вареный омлет в пакете, по вкусу как сливочный сыр!

Четверг, 24 Октября 2019 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?
Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.

1-12
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Если у вас есть сомнения в полезности варки в пакете, то можно тоже самое сделать в стеклянной банке!
Итак:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. читать далее

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из свёклы в сковороде. Они вам понравятся

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Свёкла с солёными огурцами
• Свекла - 3 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рассол - 100 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (по желанию)
• Зелень

---2--- Жареный винегрет
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 2 ч.л.
• Зелень
• Соль

---3--- Сухой борщ
• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Капуста - 300 г
• Фасоль отварная или консервированная - 450 г
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Томатный сок - 250 мл
• Перец черный молотый
• Зелень (у меня укроп)
• Соль

—4— Икра из свеклы и баклажанов
• Свекла - 2 шт.
• Баклажаны - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

—5— Икра из свеклы
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Вода (или рассол от помидоров) - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

Приятного аппетита!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

кухня9aa (133x250, 25Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Крем из печени трески со сливочным сыром

Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная закуска.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Кусочек цуккини + обычный стакан = вкуснейший результат

Среда, 02 Октября 2019 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Фаршированные цукини с луковым соусом: простое и очень вкусное блюдо на скорую руку. Красивое, сытное, вкусное, а главное простое блюдо к ужину - это именно то, что нам нужно! Берем любимый овощ, добавляем фарш, и удовольствие гарантировано.

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить фаршированные цукини, нам нужно:
----- Для цукини: -----
• 5-6 небольших цукини
• 600 г - фарша
• 60 г - пармезана
• 1 ст. ложка - измельченной петрушки
• 1 ломтик - белого хлеба
• соль, перец, мускатный орех
• 1 яйцо
----- Для соуса: -----
• 5 ст. ложек - сливочного масла
• 1 небольшая - луковица
• 3 ст. ложки - муки
• 480 мл - молока
• соль и перец
----- Для сырной корочки: -----
• 60 г тертого пармезана
• 60 г панировочных сухарей
Готовим:
► Режем цукини на крупные куски (около 4-5 см в длину) и вырезаем из них мякоть. Можно сделать это ножом, а можно - с помощью небольшого стакана: вдавливаем его в мякоть, а затем вынимаем вместе с ней.
► Мякоть режем на маленькие кусочки и смешиваем с фаршем, добавляем пармезан, петрушку и кусочки белого хлеба. Добавляем в фарш яйцо и приправляем все солью, перцем и мускатным орехом.
► Кусочки цукини заполняем фаршем и ставим в плоскую форму для выпечки (например, в форму для киша) диаметром в 24 см.
► Для соуса растопим масло в кастрюльке и обжариваем в масле кусочки лука, добавляем муку и молоко. Нагреваем соус, постоянно помешивая, приправляем солью и перцем, а потом с помощью погружного блендера превращаем все в однородную массу.
► Заливаем кусочки цукини соусом, посыпаем пармезаном и панировочными сухарями. Ставим форму в духовку на 35 минут при 180 °C в режиме обдува.

Чтобы приготовить этот вкуснейший пирог из цукини с мясом в форме рулетиков, нам нужно:
----- Для пирога: -----
• 3 небольших - цукини (можно заменить баклажанами)
• 2 листа - слоеного теста (готовый продукт)
• 750 г - говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка - паприки
• 1 ч. ложка - тмина
• 1 ч. ложка - соли
• 1/2 ч. ложки - перца
• 100 мл - растительного масла
----- Для соуса: -----
• 100 г - натурального йогурта
• тертая цедра одного лимона
• 1 ст. ложка - мелко нарезанной свежей мяты
• соль и перец
► Режем цукини на тонкие плоские ломтики - толщиной около 2-3 мм - и обжариваем с обеих сторон.

► Раскатываем лист теста и выкладываем ломтики цукини перпендикулярно длинному краю.

► Для начинки смешиваем фарш с яйцом и добавляем приправы. Теперь аккуратно выкладываем массу поверх ломтиков цукини так, чтобы получилась равномерная неширокая колбаска вдоль длинного края листа теста.

► Свободную от начинки часть теста смазываем растительным маслом, а затем сворачиваем тесто в рулет с начинкой внутри. Наконец, острым ножом аккуратно нарезаем его на небольшие рулетики толщиной примерно по 4 см.

► Эти рулетики мы аккуратно выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки (диаметром 25 см) вплотную друг к другу: начинаем с края и двигаемся к середине, пока форма не заполнится полностью. И ставим пирог в духовку - на 30 минут при 170 °C.

► Пока пирог доходит, приготовим соус: добавляем в йогурт цедру лимона, мяту, немного соли и перца.

► Готовый пирог украшаем соусом и подаем к столу.

В начинку пирога можно добавить и другие ингредиенты, например, грибы или сыр. Пирог очень удобно есть, ведь его можно просто разобрать на рулетики. Поэтому поспешите съесть свою долю, ведь от пирога быстро не останется ни крошки.

Приятного аппетита!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

кухня11 (133x250, 21Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Очень вкусная, сочная и ароматная праздничная закуска

Среда, 07 Августа 2019 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные пеньки

Невероятно Вкусная Закуска на праздничный стол! Грибные пеньки.
Закуска грибные пеньки съедается самой первой! Вкусно и просто!
конвертики (663x376, 60Kb)

конвертики (663x376, 60Kb)

Ингредиенты :
свежий багет;
свежие грибы - 250 грамм;
лук репка - 1 штука;
болгарский перец - 1 штука;
твердый сыр - 50-100 грамм;
растительное масло для обжарки;
соль, перец по вкусу
Читать рецепт полностью...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Тонкие блинчики из кабачков

Среда, 31 Июля 2019 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что-то невероятное

(500x375, 99Kb)

(500x375, 99Kb)

Тонкие блинчики из кабачков – это что-то новое! Всем, наверное, уже давно известен рецепт вкусных овощных оладий из кабачков, но не менее вкусными получаются и тонкие блины из этого полезного и очень популярного летнего овоща.
Не составит большого труда приготовить тесто из тертых кабачков с добавлением муки, яиц, молока и испечь блины, которые можно использовать для разных целей. Такие кабачковые блины отлично подойдут для фарширования различными начинками – мясными, грибными, сырными. Очень вкусно и аппетитно – обжарить тонкие блинчики из кабачков на сливочном масле до румяной корочки и есть со сметаной, сливочным или грибным соусом.
Используйте кабачковое время с пользой – питательные и оригинальные блюда для всей семьи гарантированы!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Брежневский рецепт селедочного масла: вкуснейшая закуска!

Среда, 10 Июля 2019 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую закуску готовили еще во времена СССР.

Селедочное масло подходит как для праздничного стола, так для ежедневного завтрака. И готовится она довольно быстро и из недорогих ингредиентов.
Необходимые продукты:

✓ 200 грамм сливочного масла
✓ 1 филе крупной сельди
✓ укроп
✓ 2 вареных яйца
✓ 1 зубчик чеснока
✓ горчица
✓ 1 отварная морковь
✓ соль

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Потрясающий рецепт: рулет-омлет из кабачка

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 06:02 + в цитатник

Кабачок - 300г

яйца - 5 шт

сыр - 100 г

зелень

соль,перец

масло

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Метки: рецепты из интернета омлет-рулет из кабачка диетическая кухня

Яйца «Орсини»

Пятница, 08 Марта 2019 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

— излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне

Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно наскучили, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной.

3925311_Yaica_Orsini (700x504, 145Kb)

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле. Мы предлагаем и тебе приобщиться к прекрасному, приготовив самый необычный завтрак в своей жизни.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Лучшая Мясная Закуска

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы Забудете о Колбасе! за Считанные Минуты! You will forget about sausage!

Катерина Михайленко

Всем большой привет!

Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу.

Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина

украсит Ваш праздничный стол!

Ингредиенты

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ В ШАРИКАХ

Понедельник, 28 Января 2019 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Стакан отварного риса,

Банка консер. рыбки(у меня горбуша),

Яйца вар. 3 шт.

Майонез-3 стол. ложки.

Пучок укропа,

Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Желтки тоже натереть.

Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Как приготовить дома зерненый творог

Дневник

Пятница, 18 Января 2019 г. 06:02 + в цитатник

Уже давно многие хозяйки перешли на домашнюю продукцию, и не ту, что можно купить у бабушек на рынке, а ту, которую легко сделать своими руками. Бессмысленно сравнивать, сделанное вами и чужим человеком; взять тот же зерненый творог: в домашних условиях приготовленный и купленный в магазине – колоссальная разница, которую почувствуют даже дети.

ÐšÐ°Ñ€Ñ‚Ð¸Ð½ÐºÐ¸ Ð¿Ð¾ Ð·Ð°Ð¿Ñ€Ð¾ÑÑƒ ÐºÐ°Ðº Ð´Ð¾Ð¼Ð° Ð¿Ñ€Ð¸Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ð¸Ñ‚ÑŒ Ð·ÐµÑ€Ð½ÐµÐ½Ñ‹Ð¹ Ñ‚Ð²Ð¾Ñ€Ð¾Ð³

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Метки: кулинария диетические продукты зерненый творог как приготовить дома творог

Готовим крем-фиш

Дневник

Среда, 16 Января 2019 г. 06:02 + в цитатник

ÐšÐ°Ñ€Ñ‚Ð¸Ð½ÐºÐ¸ Ð¿Ð¾ Ð·Ð°Ð¿Ñ€Ð¾ÑÑƒ ÐºÑ€ÐµÐ¼ Ð»Ð¾ÑÐ¾ÑÐµÐ²Ñ‹Ð¹

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Метки: кулинария как приготовить крем-фиш

Положите в жестяную бaнку рукaв с куриным мясом. Через чaс получите королевское блюдо!

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желaтин 1 ст. л.
Итaльянские трaвы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Cоль по вкусу
mHiV0BDUkyk (693x474, 257Kb)
Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Цитата сообщения Vitlyusya

Пикантный салат-закуска из картофеля

Цитата

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 22:28 + в цитатник

Просмотреть видео

373 просмотров

Эта пикантная, чуть остренькая закуска из картофеля отлично подойдет к праздничному столу.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Сырные корзиночки

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

• кальмары — 400 г

• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)

• 2 вареных яйца

• 300 г сыра

• майонез для заправки

Приготовление

Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.

Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра,

выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.

Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Достаем, даем немного остыть,

затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.

Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно — досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.

Кушаем вместе с сырной «тарой»

источник

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Начинки для тарталеток

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ALZHIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое.....

Что положить в тарталетки

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

фуршетный стол с тарталетками

«Так Просто!» постарался и подготовил для тебя шпаргалку со вкусными начинками для тарталеток, которую можно сохранить и открыть, когда в доме готовятся к празднику.

Простые начинки для тарталеток

Творожный сыр с зеленью
100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 ст. измельченной зелени укропа. Чеснок пропусти через пресс, смешай с сыром и зеленью. Готовые тарталетки укрась зеленью или полосочками болгарского перца.
Яичный паштет

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Сливочное масло собственного приготовления

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Сливочное масло собственного приготовления
отличается от покупного не только особым вкусом,
но и, конечно же, составом.
В магазинном зачастую содержится большое
количество растительных трансжиров, тем более
сейчас принято добавлять во многие молочные
продукты пальмовое масло.
Настоящее масло делают из сливок, которые
образуются поверх домашнего молока: с каждой банки
бережно собирают небольшие порции, а потом
взбивают их вручную или при помощи миксера.
Городским жителям можно приготовить полезный
продукт, купив жирные сливки на рынке. Далее дело
за малым: несколько простых правил — вкуснейшее
домашнее масло готово!
Приготовление
Возьмите глубокую миску или кастрюлю, наполните
две трети емкости сливками 35%-й жирности.
Начните взбивать сливки на самой низкой скорости.
Когда сливки начнут густеть, скорость следует
увеличить и продолжить взбивать до появления
прозрачной жидкости — пахты.
Когда пахта полностью отделится и образуется
комок масла, выложите массу в сито и промойте
холодной водой.
В масло можете добавить соль, сахар, специи или мёд.
Сформируйте шары или бруски, хранить их можно как
в холодильнике, так и в морозилке.
Из 1 л качественных сливок получится около 700 г
сливочного масла. Насколько это выгодно, вы можете
определить, подсчитав стоимость пачки масла
в вашем магазине. Думаем, что этот рецепт пригодится
каждой хозяйке — поделитесь им со своими друзьями!
источник

Серия сообщений "***КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ":

Часть 1 - Как всю неделю не подходить к плите?
Часть 2 - Что не следует делать, заваривая чай?
...
Часть 24 - Как выбрать клубнику
Часть 25 - Системы питания( используем прокрутку)
Часть 26 - Сливочное масло собственного приготовления.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Потрясающий рецепт быстрого жульена из баклажанов

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Skvorcov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Сырное суфле

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное суфле

Суфле́(фр. soufflé) - блюдо из французской кухни, которое является неопровержимым доказательством виртуозного мастерства французских поваров. Еще бы - из обыкновенных яичных желтков, дополненных самыми разными ингредиентами в качестве начинки, и взбитых яичных белков в итоге получается произведение кулинарного искусства!

А сейчас давайте попробуем приготовить беспрецедентное блюдо - сырное суфле. Рецепт, который приведен ниже, рассчитан на 4 порции. Но для того, чтобы насладиться нежнейшим вкусом французской воздушной сырной запеканки, советуем приготовить в два раза больше - тогда уж точно всем хватит...

Ингредиенты для сырного суфле

яйца - 4 шт.

твердый сыр - 150 г

масло сливочное - 60 г

мука - 60 г

молоко - 400 мл

мускатный орех - на кончике ножа

Сырное суфле рецепт пошагово

1. Разогреть духовку до 180° C, формочки для запекания суфле смазать маслом.

2. Нагреть сливочное масло в сотейнике, добавить в разогретое масло муку и быстро, с помощью венчика или ложки перемешать смесь в течение 1 минуты. Добавить теплое молоко, разогревая на огне, продолжить взбивать смесь еще в течение нескольких минут. Как только смесь прогреется и станет однородной, снять сотейник с огня.

3. Белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли.

4. К охлажденной молочно-масляно-мучной смеси добавить яичные желтки(по одному, тщательно перемешивая смесь), а в конце - тертый твердый сыр. Туда же положить щепотку мускатного ореха и по желанию - немного черного перца.

5. В готовую смесь для сырного суфле аккуратно ввести взбитые яичные белки и очень аккуратно смешать с остальными ингредиентами, чтобы белки не опали.

6. В приготовленные формы для запекания вылить смесь для суфле, поверхность суфле должна быть ниже края формы минимум на 4 см( на столько суфле поднимется в процессе запекания).

7. Сырное суфле выпекать в течение 35 минут в духовке с конвекцией.

Подавать горячим, сразу после того, как достанете сырное суфле из духовки. Почему надо спешить? Дело в том, что в течение 20-30 минут после выпечки суфле опадает: яичные белки - очень нежные создания, быстро теряют форму.

А чтобы суфле, которые вы готовите, наверняка увеличилось в объеме, в качестве дополнительного ингредиента можно добавить 0,5 пакета сухих дрожжей.

источник

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

12 лучших рецептов из баклажанов

Пятница, 17 Августа 2018 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

		Мини-слойки с баклажанами Баклажан — 1 шт. Масло растительное — 1 ч.л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу итальянские травы Тесто слоеное — 250 г Далее...
		Овощной паштет с творогом Баклажан — 250 г Помидор — 150 г Лук красный — 100 г Чеснок — 2 зуб. Творог — 150 г Далее...
		Рулетики из баклажана с фаршем Фарш мясной — 450 г Баклажан — 1 шт. большой Лук репчатый — 100 г Чеснок — 4 зуб. Моцарелла — 130 г Далее...
		Аджапсандали Баклажан — 2 шт. крупные Помидор — 3 шт. Морковь — 1 шт. крупная Лук красный — 1 шт. Перец болгарский — 2 шт. Далее...
		Котлеты из баклажанов Баклажан — 2 шт. Сыр полутвердый — 50 г Сухари панировочные — 4 ст.л. Чеснок — 1 зуб. Яйцо куриное — 1 шт. Далее...
		Баклажаны в кляре Баклажан — 220 г Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная — 10 ст.л. Молоко — 75 мл Соль — по вкусу Далее...
		Овощное соте с кабачком и баклажаном Баклажан — 1 шт. крупный Кабачок — 1 шт. крупный Помидор — 2 шт. средних Перец болгарский — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Далее...
		Пицца-фритта с начинкой из баклажанов Баклажан — 2 шт. Фета — 50 г Моцарелла — 150 г Соус — 8 ст.л. Зелень — по вкусу Далее...
		Бабагануш Баклажан — 6 шт. Кунжут — 50 г Масло оливковое — 1 ст.л. Вода — 1 ст.л. Чеснок — 5 зуб. Далее...
		Отбивные из баклажанов Баклажан — 2 шт. Вода — 1 л Соль — 1 ст.л. Мука — 50 г Яйцо куриное — 2 шт. Далее...
		"Грибы в сметане" из баклажанов Баклажан — 3 шт. Лук репчатый — 4 шт. Яйцо куриное — 3 шт. Сметана — 4 ст.л. Чеснок — 2 зуб. Далее...
		Закуска из баклажана на помидоре Баклажан — 1 шт. Помидор — 3 шт. Лук репчатый — 50 г Чеснок — 1 зуб. Мед — 1 ч.л. Далее...

Серия сообщений "*БАКЛАЖАНЫ*":
Часть 1 - Баклажаны"Огонек"
Часть 2 - Баклажаны на зиму - 38 рецептов заготовки баклажанов на зиму!
...
Часть 17 - Шикарный салат из баклажанов
Часть 18 - БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ».
Часть 19 - 12 лучших рецептов из баклажанов
Часть 20 - Баклажаны с помидорами

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Цитата сообщения butikovanv

Простая вкусняшка. Батон, сахар и белки. Всё!

Цитата

Четверг, 16 Августа 2018 г. 14:59 + в цитатник

Просмотреть видео

366 просмотров

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Крем-сыр низкокалорийный

Среда, 01 Августа 2018 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- Ура! У меня получилось!!! Простой, дешёвый и натуральный!

Существует много интересных рецептов, в которых используется крем-сыр, или, как его называют иначе, сливочный сыр. Но не у всех есть возможность его купить. Зато легко можно приготовить в домашних условиях. А еще у него есть несомненное достоинство, что он низкокалорийный. Да и обойдется он в разы дешевле, чем магазинный. В нашей семье он всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 300 граммов сыра.

.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Форшмак - мировой закусон

Вторник, 10 Июля 2018 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Форшмак можно считать интернациональным блюдом: селедку с яблоком готовят и на Востоке и на Западе. Ее считают «своим» блюдом и евреи, и шведы с финами. В общем, форшмак — мировой закусон в полном смысле этого слова.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Селедка под зеленой шубой

Вторник, 19 Июня 2018 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка под зеленой шубой

К классической сельди под шубой привыкли все. Когда о ней заходит речь все коротко и любя называют ее просто «шубой», без добавлений слова сельдь и определения цвета «красный». Всем и так все понятно.

Мы предлагаем вам новый свежий весенний вариант всеми любимого салата — сельдь под зеленой шубой. Уверены, что этот вариант имеет право на существование, а после того как вы его попробуете, он даже может стать конкурентом классической селедки под шубой.
maxresdefault-19 (700x386, 63Kb)

maxresdefault-19 (700x386, 63Kb)

Ингредиенты :
филе одной сельди
пучок свежего лука
пучок укропа
1 свежий огурчик
150 гр сыра
3 картофелины
300 гр майонеза
Читать рецепт полностью...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

"ВЕДЬМИНО ПОЛЕНО" - самый вкусный закусочный рулет

Среда, 16 Мая 2018 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из тех, что я пробовала!

4121583_vedminopoleno_1_ (700x468, 228Kb)

Ингредиенты:

   300 г сыра,
   200 г куриного филе,
   2 ст. л. майонеза,
   2 шт плавленного сыра,

укроп (зелень),
3 зубчика чеснока,
грибы маринованные (опята).

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Шпротный тортик

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина!!! 🍴

Шпротный торт.

Ингредиенты:

Яйцо — 5 шт, Консерва Шпроты в масле — 1 бан.

Чеснок — 3 зуб. Сыр твердый — 150-200 г

Молоко — 150 мл Мука (на глаз) Майонез — 5 ст. л.

Приготовление:

Разбиваем яйца.Взбиваем венчиком.Вливаем молоко и чуточку муки, тесто как на блины. Выпекаем блинчики Разминаем вилочкой шпроты. Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем к шпротам половину массы чеснока и половину майонеза. Натереть на терке сыр и смешать с половиной майонеза и оставшимся чесноком Выкладываем на глубокую тарелку блин, на него сырную массу, покрываем блином, на него - шпротную массу и так, пока не кончатся блины и начинка. Отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!

https://vk.com/public61989008

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Гости в удивлении, забыли про мясо!

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола

Представляем вам рецепт очень интересного маринованного лука. Получается он просто фантастическим. Такой лук обязательно станет украшением любого праздничного стола. Получается ярким, сочным и бесподобно вкусным.
2 (700x402, 52Kb)

2 (700x402, 52Kb)

Ингредиенты :
3 луковицы
1 столовая ложка куркумы
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 свекла
40 миллилитров воды
70 миллилитров винного уксуса
5 столовых ложек растительного масла
Читать рецепт полностью...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Закусочные пирожные из селедки

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

! Это нечто! Никто не устоит!

(500x375, 99Kb)

(500x375, 99Kb)

Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

9 рецептов оригинальных и вкусных закусок

Суббота, 13 Января 2018 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33402 (700x511, 167Kb)

1. Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:
- Стакан отварного риса,
- Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
- Яйца вар. 3 шт.
- Майонез-3 стол. ложки.
- Пучок укропа,
- Сырая морковка-1 шт,
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Праздничные рыбные блюда

Пятница, 05 Января 2018 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рыбные блюда
00075994 (700x386, 243Kb) 00109994 (700x386, 301Kb) b7d14821 (700x386, 282Kb) bd8bd4fc (700x386, 291Kb) be60b7b6 (700x386, 333Kb)

Блинный пирог с лососем и мягким сыром

bd8bd4fc (700x386, 291Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

20 пресных недрожжевых блинов диаметром 22–24 см
300 г слабосоленого лосося (или любой другой рыбы, хоть сельди)
200 г мягкого сыра типа «Фетакса»
100–150 г сметаны
1 большой пучок зелени (петрушка, кинза, зеленый лук, укроп)
2–3 зубчика чеснока
1 острый красный перчик, по желанию
100 г сливочного масла
красная икра для украшения

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Закусочные шарики: разнообразие вкусов

Среда, 27 Декабря 2017 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ГОРЧИЦЕ

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченая в горчице

Колбасу не покупаем уже лет 6, но иногда хочется чего-то мясного, холодного на бутерброд. Вот я и стараюсь..

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Цитата сообщения Mellodika

шарики с курицей и сыром

Цитата

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 15:27 + в цитатник

Просмотреть видео

291 просмотров

Готовим!

Готовим шарики с курицей и сыром!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу

Вторник, 24 Октября 2017 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

! Абсолютный хит и новинка!

seledochnyj_tort_zatmit_na_lyubom_zastole_olive_i_shubu_absolyutnyj_xit_i_novinka__nashakuhnia_ru (696x389, 54Kb)

seledochnyj_tort_zatmit_na_lyubom_zastole_olive_i_shubu_absolyutnyj_xit_i_novinka__nashakuhnia_ru (696x389, 54Kb)

Такого вы еще не пробовали!
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали! Скажу вам от лица всех моих гостей, и знакомых, которые уже растащили рецепт селедочного торта на вафельных коржах — закуска эта получается на высоте! Очень нежная, просто тает во рту (без преувеличения), с тонким послевкусием селедочки. Ммм… наслаждение.
Ингредиенты:
упаковка вафельных коржей;
селедка — 1 штука;
три яйца;
морковка — 2-3 штуки средние;
твердый сыр — 100 грамм;
майонез — 500 грамм.
Селедочный торт. Пошаговый рецепт
Яйца и морковку отварите.
Селедку разделайте, очистите от костей и шкурки. Нарежьте мелкими кубиками.
Начинайте собирать селедочный торт: на блюдо нанесите слой майонеза, выложите первый вафельный корж, смажьте его майонезом, затем половину селедки, майонез, сверху корж, также смазываем майонезом, натираем прямо на весу морковку на крупной терке, кладем корж, майонез и яйцо на крупной терке. Повторите еще раз селедка, морковка, яйца.
Верхний слой также смажьте майонезом и натрите на крупной или мелкой терке сыр.
Дайте торту из селедки настоятся ночь (ну или не меньше 3 часов в холодильнике) и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Братцы перцы - офигенный рецепт

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x524, 317Kb)

Пишет автор

Год назад, Оксана, наш кулинар, выставляла рецепт этих перчиков и вот наконец-то я решила их опробовать. Название не меняла, потому что рецепт действительно офигительный!!! Единственное изменила в рецепте, перцы не жарила, а запекала в духовке.
Пропорции ингредиентов не меняла, т.к. секрет рецепта во вкуснейшем маринаде!!!

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Комментарии (0)

Идеальная закуска из теста, сыра и бекона

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочетание теста, сыра и бекона — королевское. Закуска из этих продуктов будет уместна в любой ситуации и станет приятным дополнением к несладким напиткам. Хрустящая румяная корочка, которая скрывает мягкий сыр внутри, выглядит невероятно аппетитно.

И, несомненно, одним из главных плюсов этого блюда является скорость его приготовления. Всего 15-20 минут — и поджаристая ароматная закуска с сыром и беконом будет радовать твой взгляд и вкусовые рецепторы! Так что не теряй времени зря, приготовить такую вкуснятину нужно обязательно!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Ёка — вкуснейшая армянская закуска из лаваша!

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_YVdTmI7EQ8 (700x525, 200Kb)

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец — по вкусу

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Мчади

Суббота, 10 Июня 2017 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мчади

Мчади - грузинские постные лепешки, в которые влюбилась вся моя семья. Готовится это блюдо очень быстро и просто. Двух стаканов муки хватает на 4 очень сытные порции. Кукурузную муку отмерьте стаканами и высыпьте в миску. Добавьте соль. Нужна мука,не крупа для поленты. Из крупы я готовила,получается жестко.А из муки нежные и оооочень приятные. Продолжаем:
Вскипятите воду. В тот же стакан, которым отмеряли муку, налейте кипяток.Аккуратно небольшими порциями вливайте кипяток в муку и размешивайте ложкой.У вас должно впитаться ровно два стакана очень горячей воды.Получившееся тесто делите на порции, горячим, пока оно не остыло. Насколько терпят руки.
Отделяйте кусочки теста, лепите небольшие круглые лепешки. Обжаривайте на сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.Подавайте с тертым сыром,сметаной,творогом - это вкусно!
shliakhovaya.irina

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Куриная печень в омлете

Вторник, 06 Июня 2017 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусно!

5283370_Kyrinaya_pechen_v_omlete (300x196, 20Kb)

РЕЦЕПТ:

600-700 г печени куриной

1-2 шт. луковицы

1-2 шт. моркови

100-150 г шампиньонов

2-3 ст.л. муки

растительное масло, зелень,перец,соль по вкусу.

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:

200-250 г сметаны

2-3 яйца

соль по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты из интернета/Закуски

Страницы:

[6] 5 4 3 2 1

LiveInternet

О проекте